Industria ushqimore holandeze garanton sigurinë e lëndëve të para për ushqimin e kafshëve

Prodhuesit e ushqimit që duan të shesin nënprodukte të tyre në industrinë ushqimore holandeze gjithashtu duhet t'i përfshijnë këto produkte në sigurimin e tyre të cilësisë. Kjo është një nga kërkesat e kodit Praktik të Prodhimit të Mirë Hollandez (GMP +) për përdorimin e nënprodukteve si lëndë e parë për ushqimin e kafshëve. Me këtë kërkesë, cilësia e nënprodukteve është e garantuar në mënyrë efektive.

Prodhimi i ushqimit të kafshëve në Hollandë kryhet në përputhje me kodin e Praktikës së Prodhimit të Mirë (GMP +). Kushtet e prodhimit higjienik janë një nga kërkesat e para. Sigurisht, kjo vlen edhe për prodhimin e lëndëve të para për industrinë e ushqimit të kafshëve.

Nebenprodukte aus der Lebensmittelindustrie können ebenfalls als Grundstoff für Tierfutter eingesetzt werden. Bekannte Beispiele dafür sind unter anderem Biertreber aus der Brauindustrie und Zuckerrübenschnitzel aus der Zuckerindustrie. Die Voraussetzung für den Gebrauch als Grundstoff für Tierfutter ist aber, dass die Produkte sicher sind und hygienisch behandelt wurden.

Natürlich wird in der Lebensmittelindustrie nicht nach dem GMP+-Kode des Tierfuttersektors gearbeitet, sondern mit eigenen auf HACCP basierenden Hygienekodes. Wenn diese Hygienekodes auch Vorgaben für die Qualitätssicherung der Nebenprodukte enthalten und darüber hinaus die Kontrollen bestimmte Anforderungen erfüllen, können diese Kodes für die Lieferung von Tierfuttergrundstoffen an GMP+-Tierfutterbetriebe anerkannt werden. Für diese Anerkennung hat die Wirtschaftsgruppe Tierfutter die Anforderungen im Protokoll zur Annahme des niederländischen Hygienekodes für Lebensmittelbereiche festgelegt.

Das Protokoll beschreibt das Verfahren, mit dem der Eigentümer eines Hygienekodes (z. B. eine Branchenorganisation) diesen Kode nach den Maßgaben der GMP+-Regelungen für den Tierfuttersektor anerkennen lassen kann.  Das Protokoll gilt nicht für die direkte Lieferung von Grundstoffen an Viehhalter. In diesem Fall müssen die Betriebe eine gesonderte GMP+-Anerkennung bei der Wirtschaftsgruppe Tierfutter beantragen.

Weitere Informationen über das Protokoll zur Annahme des niederländischen Hygienekodes für Lebensmittelbereiche ist bei der Wirtschaftsgruppe Tierfutter unter www.pdv.nl në dispozicion.

Quelle: Wirtschaftsgruppe Tierfutter

Burimi: Düsseldorf [dmb]