Parashikimi i tregjeve bujqësore të shtatorit

Me përfundimin e festave, kërkesa rritet

Sezoni kryesor i festave në Gjermani po përfundon dhe me konsumatorët që kthehen nga pushimet, kërkesa për produkte bujqësore po rritet gradualisht. Fabrikat e përpunimit po rifillojnë gjithashtu prodhimin. Rritja e shitjeve po bën që çmimet të stabilizohen në disa zona. Në tregjet e bagëtive të therjes mund të ketë prime të lehta, veçanërisht për demat e rinj. Çmimet e vezëve ka të ngjarë të zbresin disi dhe tregu i gjelit të detit ka të ngjarë të vazhdojë të rimëkëmbet. Për djathin priten edhe kurse pak në rritje. Lopët dhe derrat, nga ana tjetër, vlerësohen pak më të ulët se sa në mes të gushtit, por gjithsesi më të larta se një vit më parë. Vështirë se ka ndonjë ndryshim në pulën, gjalpin dhe qumështin e skremuar pluhur. Dhe kërkesat për patate ndoshta vetëm do të lëvizin pak. Rënia e çmimeve në tregun e drithërave ka të ngjarë të ndalet. Pavarësisht nga një korrje tjetër nën mesataren e mollës, një furnizim i përgjithshëm i bollshëm me fruta mund të pritet në shtator. Perimet zakonisht janë gjithashtu të disponueshme në sasi të mëdha.

Çmimet e gjedheve therore mbi nivelin e vitit të kaluar

Oferta e demave të rinj, e kufizuar prej muajsh, së bashku me kërkesën e vazhdueshme nga thertoret, siguron vazhdimin e çmimeve të qëndrueshme, megjithëse çmimet më të ulëta të sezonit zakonisht realizohen në muajt e verës. Në shtator, biznesi i mishit të viçit duhet të nxitet nga konsumatorët që kthehen nga pushimet. Rritje të tjera të lehta të çmimeve për demat e rinj nuk mund të përjashtohen. Megjithatë, për shkak të nivelit tashmë relativisht të lartë të çmimeve, nuk do të ketë ndonjë shtesë të konsiderueshme.

Industria e përpunimit të mishit rifillon mishin e lopës në shtator. Në të njëjtën kohë, kullotja mund të vonohet disi, pasi fermat janë ende të furnizuara mirë me foragjeret e tyre bazë. Prandaj, oferta e lopëve për therje pritet të rritet vetëm pak, dhe çmimet e prodhimit duhet të mbeten në një nivel relativisht të lartë. Megjithatë, me rreth 1,90 deri në 2,00 euro për kilogram peshë të therjes, lopët e klasës O3 do të sillnin pak më pak se në mes të gushtit.

Kërkesa për mish derri është më e gjallë se në gusht, muaji kryesor i pushimeve. Përveç kësaj, tregu i derrit do të lehtësohet nga dërgesat e mishit në vendet e reja të BE-së. Tregtia me këto vende ka të ngjarë të bëhet gjithnjë e më e rëndësishme. Kësaj i shtohen edhe eksportet e qëndrueshme drejt Rusisë. Prodhuesit do të fitojnë mesatarisht 1,45 deri në 1,50 euro për kilogram të peshës së therjes për derrat e klasës E në shtator, që do të ishte pak më pak se në mes të gushtit, por më shumë se dymbëdhjetë muaj më parë.

Nevojat për shpendë, vezë të bollshme

Në tregun e shpendëve mund të pritet një ofertë që mbulon kërkesën. Kërkesa vazhdon të përqendrohet në artikujt e Barbecue, por pjesa tjetër e gamës ka të ngjarë të dalë përsëri në plan të parë. Edhe procesorët po blejnë më shumë. Çmimet e mishit të pulës pritet të ndryshojnë pak në javët në vijim, ndërsa çmimet e gjelit të detit duhet të vazhdojnë të rimëkëmben. Megjithatë, niveli i vitit të kaluar është ende pak i munguar.

Vezët janë gjerësisht të disponueshme në të gjithë BE-në. Në rastin e mallrave të mbyllura në kafaz si dhe vezëve të hambarit, nuk mund të përjashtohet oferta e tepërt, ndonëse kërkesa e konsumatorit po rritet pas përfundimit të sezonit kryesor të festave. Eksportet mund të vazhdojnë të bëhen drejt vendeve të treta. Çmimet e vezëve po rikuperohen disi, por mbeten relativisht të ulëta.

Biznes më i gjallë i qumështit

Në varësi të periudhës së vitit, dërgesat e qumështit në baxhot gjermane vazhdojnë të bien dhe janë ende më të ulëta se një vit më parë. Me përfundimin e sezonit të festave, kërkesa në të gjitha fushat e tregut të qumështit po rritet. Çmimet për gjalpin dhe qumështin pluhur ndryshojnë vetëm pak dhe për këtë arsye janë pak më të larta se vlera e një viti më parë. Çmimet e djathit po rriten pak, por djathi gjysëm i fortë vlerësohet ende më i ulët se në vitin 2003.

Ruajtja e patates lehtëson tregun

Furnizimi me patate nga korrja kryesore aktuale ka të ngjarë të jetë dukshëm më e madhe se vitin e kaluar. Cilësia është vazhdimisht e mirë. Fermerët tashmë po ruajnë një pjesë të të korrave aktuale për dimër në shtator dhe fushatat e ruajtjes janë duke u zhvilluar në shitje me pakicë. Kjo duhet të lehtësojë disi tregun, veçanërisht pasi kërkesa për nevoja të vazhdueshme po rritet në të njëjtën kohë. Zona e qërimit kërkon gjithashtu më shumë mallra. Çmimet e prodhimit të patateve të tryezës janë në stagnim në nivele të ulëta. Varietetet kryesisht dylli dhe miell vështirë se arrijnë vlerën prej gjashtë euro për 100 kilogramë.

Korrje e mirë e grurit

Nëse moti vazhdon të jetë i favorshëm, korrja e grurit në Gjermani duhet të përfundojë që në gusht. Nga ana tjetër, vonesat e lidhura me motin po bëhen të dukshme në Evropën Veriore. Edhe pse oferta e grurit në veçanti është shumë e bollshme në të gjithë BE-në, situata është shumë më e diferencuar në segmentet individuale të cilësisë.Në funksion të pritjeve përgjithësisht pozitive të korrjes, interesi i përpunuesve është i përqendruar në kërkesën e menaxhueshme ballore. Pas rënies së madhe të çmimeve të drithit për të gjitha llojet e përdorimit gjatë fazës së vjeljes, tendenca mund të qetësohet disi në shtator. Megjithatë, në përgjithësi, çmimet e grurit janë nën nivelin e një viti më parë.

Shumë fruta dhe perime

Sipas vlerësimeve të përpiluara në Kongresin e Prognosfruit të këtij viti, korrja e mollës në 2004 në BE-15 do të arrijë në pothuajse 6,9 milion ton. Kjo do të ishte katër për qind më shumë se në vitin 2003. Në shumicën e vendeve, të korrat do të jenë pak më të larta se në vitin e kaluar, por më e ulët se mesatarja afatgjatë, duke përfshirë Gjermaninë. Vjelja e dardhës do të rritet pothuajse në të gjitha vendet evropiane. Për BE-15, prodhimi vlerësohet në 2,45 milionë tonë, që do të ishte njëmbëdhjetë për qind më shumë se një vit më parë dhe tetë për qind më shumë se mesatarja shumëvjeçare.

Sezoni gjerman i boronicës përfundon në shtator. Gama e frutave të buta plotësohet nga mjedrat e vjeshtës. Kumbullat janë gati për t'u korrur për varietetet e mesme dhe të vona, të cilat së bashku përbëjnë rreth 65 për qind të totalit. Të korrat ka të ngjarë të jenë dukshëm më të mëdha se vitin e kaluar.

Pas një periudhe XNUMX javore me çmime shumë të ulëta, tregu i maruleve ka filluar të stabilizohet. Në kushtet e kërkesës shumë të dobët të deritanishme, mbetet për t'u parë nëse do të ketë rritje të ndjeshme çmimesh. Situata me marulen e perzier eshte e ngjashme me ate te marules. Një treg i balancuar për marule ajsberg mund të pritet në shtator pas një faze gjashtë-javore të çmimeve të ulëta.

Oferta e fasuleve po bie ndjeshëm në muajin e ardhshëm dhe kërkesat ka të ngjarë të arrijnë fundin. Lakra e kokës është rritur në mënyrë optimale në javët e fundit me mot të favorshëm. Rendimentet duhet të jenë mbi mesataren. Rritja e presionit mbi çmimet e prodhimit duhet të pritet për lakrën e bardhë dhe të kuqe. Nga ana tjetër, lulelakra dhe brokoli janë në dispozicion në sasi më të vogla në shtator se më parë dhe çmimet po rriten disi. Presioni i furnizimit është rritur për karotat për shkak të kushteve të motit që nxisin rritjen. Edhe në vendet fqinje ka tregues se të korrat do të jenë kryesisht të mira, kështu që tregu në të gjithë Evropën ka gjasa të mbetet nën presion. Qepët dalin në treg me bollëk dhe me çmime të ulëta.

Burimi: Bonn [ZMP]