Сиромаштво хране у Немачкој је реалност
Сиромаштво у храни у Немачкој је све већи проблем и тренутна државна финансијска помоћ није довољна. О томе су се сложили говорници на 7. БЗфЕ форуму „Сиромаштво у храни у Немачкој – видети, разумети, суочити се”. Ева Белл, шефица одјела „Здравствена заштита потрошача, исхрана“ у Федералном министарству хране и пољопривреде (БМЕЛ): „Тема сиромаштва у храни постала је посебно актуелна у протеклој години. Контроверзна је тема којом се бави и БМЕЛ. Чинимо све што можемо да осигурамо да сви могу да живе здраво и да старе. Стратегија исхране савезне владе, коју развија БМЕЛ, стога ће се бавити питањем сиромаштва у храни."
Хитан задатак с обзиром да око три милиона људи у Немачкој пати од сиромаштва у храни - и понекад озбиљних здравствених последица. Неки делови друштва не препознају сиромаштво у храни као проблем који треба политички решити, већ пре стављају одговорност на оне који су погођени. Оптужбе за недостатак образовања или недостатак свакодневних вештина су примери превише једноставних, упечатљивих голубова. Ако се погођени бране од овога и опишу на друштвеним мрежама, на пример под хаштагом #ицхбинармутсбетроффен, какав је заправо осећај сиромаштва у храни или описују своју појединачну судбину, често наилазе на коментаре мржње.
Друштво често не даје људима погођеним сиромаштвом право на друштвено учешће, као што је излазак на кафу, једење у складу са својим жељама и навикама или позивање гостију на њихове рођендане. За ово до сада нису била предвиђена средства у додатку грађана. Немогућност да изађу на кафу са пријатељима јер једноставно нема новца, за многе је једноставно незамисливо. А шта ако немате довољно новца ни за ручак или школску мензу? Деци и младима из сиромашних домаћинстава тада недостају енергија и хранљиви састојци који су им потребни за здрав развој и учење. Тако они улазе све дубље у спиралу сиромаштва и доживљавају супротно од једнаких могућности.
Поред виших стандардних стопа, бесплатни оброци у вртићима и школама би стога били централна полуга против сиромаштва у храни. Колико је то делотворно показује пример Шведске: деца која су тамо добијала бесплатне школске оброке била су виша, генерално здравија и касније су зарађивала већи приход (и више пореза за државу).
На форуму БЗфЕ, учесници су се сложили: Док влада не постави другачији курс, „Сиромаштво у храни у Немачкој је дефинитивно питање о којем и ми као заједница исхране морамо да водимо рачуна.“ Ово је рекао др. Маргарета Бунинг-Фесел, председница Савезне агенције за пољопривреду и храну (БЛЕ). То се односило како на истраживачке пројекте и стручну подршку добровољним иницијативама, тако и на добру научну комуникацију. А Ева Зовко, шефица Федералног центра за исхрану, додала је: „Овим догађајем чинимо видљивијим питање сиромаштва у храни. Као Савезни центар за исхрану, дефинитивно ћемо наставити да подржавамо ово важно друштвено питање кроз комуникацију.“ На крају крајева, то значи не само говорити о онима који су погођени сиромаштвом хране, већ и пустити их да лично кажу своје мишљење. Друштвено је неопходно сагледати и разумети специфичне потребе деце, младих и одраслих у свим димензијама исхране без предрасуда и решавати проблеме уз одговарајућу помоћ.
ввв.бзфе.де
