Индустрија перади се ослања на солидарност у трговини храном

Берлин, 6. фебруар 2017. Због обавезе боравка у шталама у великим деловима Немачке због птичијег грипа, јаја из слободног узгоја ових дана постају ретка. Разлог: Након дванаест недеља држања у шталама, јаја са фарми слободног узгоја морају се комерцијално пласирати као јаја од штале, у складу са тржишним стандардима ЕУ.

За обележавање ових јаја, Централно удружење немачке живинарске индустрије (ЗДГ) и Савезно удружење немачких јаја (БДЕ), које је организовано у оквиру ЗДГ, заједно са Удружењем за контролисано алтернативно сточарство (КАТ), имају пронашао практично решење које омогућава компанијама да наставе да користе своја постојећа (слободна) јаја -) Омогућено је паковање и истовремено је потрошач непогрешиво обавештен о пореклу јаја - кроз измењени печат на јајету (сада „2“ за узгој у штали уместо претходног „1“ за узгој слободног узгоја) и налепница на амбалажи која садржи све информације покрива претходни узгој у слободном узгоју. Федерално министарство хране и пољопривреде (БМЕЛ) потврдило је правну усклађеност приједлога индустрије јаја и о томе обавијестило савезне државе.

Следећи поступак се стога примењује на јаја са погођених фарми слободног узгоја:

• Ако је период од 12 недеља прекорачен, јаја произведена на фармама слободног узгоја се означавају као јаја од штале са типом смештаја „2“.

• Када се ова јаја испоруче продавцима/потрошачима хране, претходна спољна амбалажа се може наставити користити под условом да је обележена додатном етикетом која јасно указује на узгој у штали са следећим садржајем:

„Привремено да заштитимо наше коке носиље
Јаја од штале (са трчањем у зимској башти)
Информације на: ввв.вхат-стандс-он-дем-еи.де"

"Пронашли смо једнообразно и практично решење. Ово је једини начин да предузећа на отвореном имају неопходну сигурност планирања и маркетинга. Сада је на трговцима да прихвате ово предложено решење без снижења цена", каже председник ЗДГ Фридрих-Ото. Рипке, истичући солидарност сектора малопродаје хране са узгајивачима кока носиља који су се нашли у овој тешкој ситуацији не својом кривицом: „Очекујемо да ће трговина уз ову солидарност подржати узгој на слободном узгоју, што изричито желе политичари и друштво као мера која промовише добробит животиња“.

Извор: ЗДГ