Перадарска индустрија жели да буде боље контролисана

Немачка перадарска индустрија озбиљно схвата добробит животиња - и финансира ненајављене инспекције у КС шеми

Немачки перадари озбиљно схватају добробит животиња, здравље и хигијену животиња - и не оглуше се од ненајављене контроле. Од сада, немачки чувари пилетине и пуретине добровољно пружају додатне провере у систему обезбеђења квалитета и безбедности у ланцу хране. Такозвани "Спотаудитс" компаније КС Куалитат унд Сицхерхеит ГмбХ, коју финансира перадарска индустрија, почеће у фебруару КСНУМКС и прегледати фарме у погледу добробити животиња, здравља животиња и хигијене. „Немамо шта да сакријемо у нашим шталама“, каже Лео Граф вон Дрецхсел као председник Централне асоцијације немачке перадарске индустрије (ЗДГ). "Код нас стручњаци увек могу да се увере да стабилна управа функционише и да су животиње добро." Овај ниво контроле и сигурности за потрошача до сада је јединствен у немачкој прерађивачкој индустрији. Немачка перадарска индустрија улаже око КСНУМКС евра у додатне контроле.

До краја године биће обављено око 1200 ненајављених инспекцијских надзора на живинарским фармама сертификованим у систему КС. Фокус је на здрављу животиња и узгоју прилагођеном животињама, али поред питања добробити животиња, проверавају се и други аспекти оперативних процеса као што су оперативна хигијена и хигијена хране. Са овим ревизијама на лицу места, узгајивачи пилића и ћуретина преузимају пионирску улогу у немачком сточарству: живинарска индустрија већ почиње са ревизијама на лицу места, а њихово увођење је ненајављено у КС за предузећа свих животињских врста

Ревизије добробити животиња и здравља животиња планиране су само за 2013. годину.

Контроле нису „тигар без зуба“, наглашава гроф Дрецхсел: Ако се открију кршења захтева КС-а, постоји ризик од санкционих поступака до и укључујући повлачење овлашћења компаније за испоруку. „Додатном контролом путем ревизија на лицу места желимо да обезбедимо већ постојећи висок квалитет добробити животиња и здравља животиња у узгоју пилића и ћуретина.

Извор: Берлин [ ЗДГ ]