Новчане казне из КС система улазе у истраживање

КС Сциенце Фунд подржава истраживачке пројекте за смањење употребе антибиотика и избегавање кастрације прасади

Новоосновани КС научни фонд подржава научне и истраживачке пројекте у пољопривредној и прехрамбеној индустрији. Заснива се на уговорним казнама које системски партнери морају да плате у случају кршења КС захтева. КС фонд је до сада у 111.000. доделио 2013 евра. Пројекти који се финансирају баве се смањењем употребе антибиотика, алтернативама кастрацији прасади и одрживошћу ланца вредности.

Пројекти који се финансирају имају за циљ да користе читав ланац вредности. Резултати ће такође бити јавно доступни. КС Сциенце Фунд су основали акционари КС Куалити анд Сецурити ГмбХ. Има искључиво добротворне сврхе. Ово се посебно постиже суфинансирањем истраживачких пројеката, додељивањем уговора о истраживању и одржавањем научних догађаја. Одлуку о додели средстава доноси посебно основани одбор којим председава проф.др. Пуре Долусхитз.

Средства долазе из прихода од уговорних казни. Они се намећу ако системски партнери крше захтеве КС система. Независни саветодавни одбор за санкције одговоран је за кажњавање прекршаја. У зависности од тежине прекршаја, поред новчаних казни, може издати и опомене или наредити појачане контроле и привремено до трајног искључења из КС система. У протекле три године у ланцу система меса и месних прерађевина спроведено је укупно 506 санкционих поступака. Уговорне казне у укупном износу од 346 евра изречене су у 203.400 случајева, што ће сада бити од користи за истраживање и развој у области безбедности хране, обезбеђења квалитета и добробити животиња.

КС Куалити анд Сецурити ГмбХ је добављач система и спонзор КС система за тестирање хране. Стандарди дефинисани од стране КС постављају строге, проверљиве критеријуме производње за све фазе ланца вредности - од индустрије хране за животиње до малопродаје хране. Систем карактерише праћење ових критеријума на више нивоа, као и следљивост пољопривредних производа и хране од њих. Више од 105.000 компанија из сектора сточне хране, пољопривреде, клања/резања, прераде, месарства, велепродаје и малопродаје хране, као и скоро 25.000 компанија из сектора свежег воћа, поврћа и кромпира до сада је одлучило да учествује у КС систему тестирања за храна.

Извор: Бонн [КС]