Немачки конгрес меса састао се по 16. пут, овога пута у Мајнцу. Поново је немачки конгрес меса расправљао о томе шта месна индустрија може очекивати у будућности. Изазови покретања укључују добробит животиња и одрживост, као и заштиту климе и алтернативне протеине. Сматра се да је сектор меса далеко од апокалипсе. Човек реагује на друштвено-политичке захтеве, промењене обрасце исхране и навике потрошње...
Херберт Дохрманн је председник Удружења месара већ 5 година. На Дану удружења одржаном почетком октобра, он је зато покушао да се у свом предавању сагледа. Ближе умрежавање са другим удружењима у прехрамбеној индустрији, посебно са радном групом за рукотворине хране (чији је и председник), види као апсолутни плус...
Удружење немачких месара (ДФВ) поздравља предлоге будуће комисије за пољопривреду за већу одрживост у производњи хране...
Уз подршку надлежних надзорних органа, Немачко удружење месара снимило је филм који показује запосленима у месари како се листерија може спречити у месницама. Листериа су бактерије које под одређеним условима могу да изазову здравствене проблеме код људи, ау неким веома ретким случајевима могу довести и до смрти...
Анкета коју је Немачко удружење месара недавно спровело међу својим члановима показује да је кадровска ситуација у месари и даље изузетно напета. Скоро тачно четвртина испитаних изјавила је да има тачну количину особља...
У садашњем облику, измена техничких упутстава за одржавање чистоће ваздуха (укратко: ТА Луфт) наишла је на оштре критике Централног удружења немачке живинарске индустрије. В. (ЗДГ)...
Немачка живинарска индустрија поздравља студију изводљивости Борцхертове комисије о реорганизацији сточарства у Немачкој коју је јуче представило Савезно министарство хране и пољопривреде (БМЕЛ), истовремено захтевајући јасне смернице од политичара о томе како ће препоруке бити имплементиран...
Фридрих-Ото Рипке, председник Централне асоцијације немачке живинарске индустрије, каже да нацрт закона о забрани убијања пилића који је данас усвојила Савезна влада само делимично немачко решење проблема и да ће резултирати огромним конкурентским предностима за домаћа живинарска индустрија у оквиру ЕУ.
Масцхиненфабрик Сеиделманн КГ, са седиштем у Штутгарту и Алену, нови је златни спонзор националног месарског тима. Породично предузеће пете генерације, које се бави производњом машина за прераду хране од 1843. године, види ово као важан корак ка промовисању младих талената у месарском занату...
Онлајн петиција коју је покренула репрезентација месарског заната затворена је у новогодишњој ноћи. Кампања је нашла укупно око 21.400 присталица. На овај начин политичким захтевима месарског заната може се дати додатни акценат.Основни захтев петиције је био правичан третман месарског заната у односу на индустријске структуре. Користећи конкретне примере, јасно је стављено до знања да су квалификовани занати у одређеним областима у неповољном положају због законских услова. То мора да се промени...
Централно удружење немачке живинарске индустрије (ЗДГ) реорганизује своју комуникацију: Михаел Штајнхаузер је сада одговоран за Одељење за комуникације и односе са јавношћу немачке живинарске индустрије. Он је наследио Кристијану фон Алеман, која је отишла крајем прошле године на сопствени захтев...