Den goda smaken är huvudorsaken till att äta kött
Kött är fortfarande en av de mest populära livsmedel i Tyskland. En representativ undersökning av Focus Meat visade att de främsta orsakerna till detta bland såväl kvinnliga som manliga konsumenter är den goda smaken och den balanserade tillgången på nödvändiga näringsämnen. Med sina olika typer och många produkter är kött en av de mest populära livsmedel bland den tyska befolkningen. Och köttkännare gillar inte bara att äta det, utan också ofta. Detta bekräftas av resultatet av en representativ onlineundersökning av Fokus Fleisch, informationsinitiativet från den tyska köttindustrin. 69 procent av kvinnorna och till och med 85 procent av de manliga undersökningsdeltagarna mellan 18 och 69 år äter kött och korv minst tre till fyra gånger i veckan.
91 procent av manliga köttätare sa att de konsumerar köttprodukter på grund av sin goda smak. Näringsämnena i köttet var också viktiga faktorer (71% och enkel beredning 41% - flera svar var möjliga på frågan). Fördelningen är mycket lik kvinnans. (Smak: 88%, näringsämnen 63%, beredning 28%)
Grillning är fortfarande populärt
Den grillas traditionellt på sommaren. Men mer än en tredjedel av de tillfrågade använder nu varje tillfälle att grilla så snart vädret tillåter. (Kvinnor 34%, män 39%). Nästan två tredjedelar av de kvinnliga respondenterna slår på grillen minst en gång i månaden (59%). När det gäller män är det hela 63 procent. Den mest populära grillen är fortfarande kolgrillen (59% kvinnor, 64% hanar). I genomsnitt planeras cirka 250 gram kött per person för grillarrangemang hos en bra hälft av de tillfrågade. Goda två tredjedelar av undersökningsdeltagarna uppgav att de också letar efter specialerbjudanden när de handlar grillad mat.
