Matfattigdomen i Tyskland är en realitet
Matfattigdomen i Tyskland är ett växande problem och det nuvarande statliga ekonomiska stödet är inte tillräckligt. Talarna på det 7:e BZfE-forumet "Food poverty in Germany – see, understand, encounter" var överens om detta. Eva Bell, chef för avdelningen "Healthy Consumer Protection, Nutrition" i det federala ministeriet för livsmedel och jordbruk (BMEL): "Ämnet matfattigdom har blivit särskilt aktuellt under det senaste året. Det är ett kontroversiellt ämne som BMEL också tar upp. Vi gör allt vi kan för att alla ska kunna leva ett hälsosamt liv och bli gamla. Den federala regeringens näringsstrategi, som utvecklas under ledning av BMEL, kommer därför att ta itu med frågan om matfattigdom."
En brådskande uppgift med tanke på omkring tre miljoner människor i Tyskland som lider av matfattigdom – och de ibland allvarliga hälsokonsekvenserna. En del av samhället erkänner inte matfattigdom som ett problem som måste lösas politiskt, utan skyller istället på de som drabbas. Anklagelsen om bristande utbildning eller brist på vardagliga färdigheter är exempel på alltför enkla, slående kategorier. Om de drabbade försvarar sig mot detta och beskriver i sociala medier, till exempel under hashtaggen #ichbinarmutsBeschlagt, hur matfattigdom faktiskt känns eller beskriver deras individuella öden, stöter de ofta på hatkommentarer.
Samhället ger ofta inte människor som drabbats av fattigdom rätten till socialt deltagande, som att gå ut och ta en kaffe, äta enligt deras preferenser och vanor eller bjuda in gäster till födelsedagsfester. Hittills har inga medel avsatts för detta i medborgarens inkomst. Att inte ens kunna gå ut och ta en fika med vänner bara för att det inte finns pengar är helt enkelt svårt att föreställa sig för många. Och vad händer om du inte ens har tillräckligt med pengar till lunchen eller skolmatsalen? Då saknar barn och unga från fattiga hushåll den energi och de näringsämnen de behöver för en sund utveckling och lärande. De kommer djupare och djupare in i en spiral av fattigdom och upplever motsatsen till lika möjligheter.
Utöver högre standardtaxor skulle därför gratis dagis och skolmat vara en nyckelhävstång mot matfattigdom. Exemplet med Sverige visar hur effektivt detta är: barn som fick gratis skolmåltider där var större, friskare överlag och fick senare högre inkomst (och för staten även mer skatt).
På BZfE-forumet var deltagarna överens: Tills regeringen sätter en annan kurs är "näringsfattigdom i Tyskland definitivt en fråga som vi som näringsgemenskap också måste ta hand om." Margareta Büning-Fesel, ordförande för Federal Agency for Agriculture and Food (BLE). Hon syftade både på forskningsprojekt och det tekniska stödet av frivilliga initiativ, samt till god vetenskapskommunikation. Och Eva Zovko, chef för Federal Center for Nutrition, tillade: "Med detta evenemang gör vi frågan om matfattigdom mer synlig. Som Federal Center for Nutrition kommer vi definitivt att fortsätta att stödja denna viktiga sociala fråga när det gäller kommunikation.” I slutändan innebär detta att man inte bara pratar om de som drabbas av matfattigdom, utan också låter dem säga sitt. Det är socialt oumbärligt att utan fördomar se och förstå de specifika behoven hos barn, ungdomar och vuxna i alla dimensioner av kost och att möta problemen med lämplig hjälp.
www.bzfe.de
