Tidigt 2021: Familjens slaktare presenterar HerzensSACHE 2.0
Versmold, oktober 2020 - 100% antibiotikafri uppfödning, mer djurskyddsvänliga öppna stall samt samarbete med erfarna partners från regionen - familjeföretaget "The Family Butchers" (TFB) startar i början av 2021 med detta utökade koncept "Reinert HerzensSACHE". En omprövning när det gäller en helhetsvärdekedja vid uppfödning av grisar bör främjas ytterligare. För att försegla sammanslagningen mellan bönderna, TFB och slakteriet Brand, undertecknades ett symboliskt avtal den 2 oktober av ”Reinerts Genuss-Genossenschaft” i Bad Laer, nära TFB: s högkvarter i Versmold.
Det som började i juli 2018 som ett pilotprojekt med avseende på innovationen av den första korvlinjen från 100% antibiotikafri uppfödning på den tyska marknaden kommer att utvidgas i början av 2021: I samarbete med slakteriet Brand har TFB vunnit sju jordbrukare från Nordrhein-Westfalen och Niedersachsen att arbeta i Att implementera konceptet ”Reinert HerzensSACHE” tillsammans med dig i framtiden. Så här skapas ”Reinerts Genuss-Genossenschaft” - en sammanslagning av partners med samma idealvärden, för vilka högkvalitativt hantverk, djurskydd och hållbarhet samt ett rättvist partnerskap är viktigt. För att uttrycka vikten av denna samarbetsform har alla partner undertecknat ett symboliskt avtal som anger dessa värden skriftligen.
Förutom den 100% antibiotikafria uppfödningen fokuserar det nya ”HerzensSACHE 2.0” -konceptet också på att hålla öppna stall som är mer lämpliga för djurens välbefinnande. För detta ändamål har TFB skapat ramvillkor som stöder bönderna i genomförandet: Ett slags standardavtal säkerställer att lantbrukarna får ersättning, om antibiotikafri uppfödning av vissa djur inte lyckas och dessa måste marknadsföras konventionellt. ”När vi lanserade vår” HerzensSACHE ”2019 fick vi slut på kött.
100% antibiotikafri uppfödning
Vid den tiden var samarbetet med jordbrukare från regionen ännu inte möjligt i den utsträckning som vi skulle behöva dem, säger Hans-Ewald Reinert, chefspartner på The Family Butchers Germany. ”För oss var det dock klart från början att vi ville arbeta med tyska jordbrukare så snart de nödvändiga förutsättningarna skapades. Vi har nu lyckats med detta tillsammans med slakteriet Brand. Vi är därför mycket glada över att nästa år, hand i hand med familjeföretag från regionen som delar samma värderingar som vi, kommer att främja vår vision om "HerzensSACHE". "
För att ta upp det nya konceptet visuellt, får ”HerzensSACHE” -förpackningen också en reviderad design. Detta visar konsumenternas fördelar med en överblick: höjde 100% antibiotika-fria, djurskyddsvänliga öppna stall, från gårdar i regionen. ”HerzensSACHE 2.0” kommer att finnas i början av 2021. Sortimentet kommer från början att inkludera naturlig kokt skinka, bakad skinka, salami, mortadella, skinkkorv och gravlaxskinka. Bratwurstvarianter följer under säsongen. Nya produkter inom korvbranschen samt färska köttvaror i självbetjänings- och servicebänkar planeras också.
Bildtext: Hans-Ewald Reinert presenterar det nya HerzensSACHE 2.0-konceptet.
Om TFB
I januari 2020 slogs Reinert och Kemper samman och bildade ett gemensamt företag under namnet "The Family Butchers" TFB. Genom fusionen skapades Tysklands näst största köttförädlingsföretag med en förväntad årlig omsättning på 700 miljoner. Fusionen kombinerar den omfattande marknadserfarenheten av Kemper som en framstående specialiserad märkesspecialist och expertisen hos Reinert som varumärktillverkare - med "Bärchen-Wurst", till exempel, Reinert lyckades 1998 uppfann segmentet av barnkorvprodukter och förde det första korvmärket tillverkat av 100% antibiotikafri uppfödning till den tyska marknaden med ”Reinert HerzensSACHE”. Båda profilerna kompletterar varandra perfekt, så att en högpresterande leverantör med en produktportfölj från början till premiumtillverkarens varumärken har skapats från en enda källa.
