Miaka 40 ya AVO Master Club
AVO Master Club anasherehekea siku yake ya kuzaliwa! Jarida maarufu la wateja la wataalamu wa viungo, "AVO Meisterclub Aktuell (AMCA kwa kifupi)," lina umri wa miaka 40 mwaka huu. Toleo la kwanza lilipotokea mwaka wa 1984, ilikuwa bado haijaonekana kwamba gazeti hili lingekuwa sehemu muhimu ya vifaa vya huduma ya shambani vya AVO na nyenzo za usomaji maarufu katika maduka ya nyama kote Ujerumani. Hii ni kwa sababu AMCA haitoi tu bidhaa mpya kutoka kwa AVO mara mbili kwa mwaka, lakini pia hutoa vidokezo vya kuvutia, mbinu na motisha ili kuendelea kufurahisha na kushangaza wateja kwenye kaunta ya huduma na katika biashara ya nje ya nyumba.
Katika toleo la maadhimisho ya miaka 40 ya AMCA, AVO huwachukua wasomaji katika safari kupitia miaka 40 ya mitindo ya ladha na maandalizi, ubunifu wa kiteknolojia na hatua muhimu katika ukuzaji wa chapa na kwingineko.
Nini kingine toleo la 40 linatoa kinaweza kupatikana katika maandishi yafuatayo.
Marinade ya mtindo mpya wa Amerika katika safu ya Lafiness
Safu ya marinade ya Lafiness kutoka AVO inapata nyongeza mpya ambayo itafanya mapigo ya moyo ya kila shabiki wa BBQ kupiga kasi zaidi. Mtaalamu huyo wa viungo anazindua na Lafiness Cowboy Butter na Lafiness BBQ Maple marinades mbili mpya za mtindo kwa msimu wa kuoka wa 2024.
Lafines Cowboy Butter inatokana na mtindo wa mtandao wa kutumia toleo jipya kabisa, la viungo vya siagi ya mimea kama dip na inavutia na ladha yake ya kupendeza, ya haradali na siagi na mboga nyingi za kunukia. Inakwenda kikamilifu na aina mbalimbali za nyama, dagaa na mboga za rangi ya grilled.
Lafines BBQ Maple inachanganya ladha kali, ya moshi ya barbeque na harufu nzuri, nuances tamu ya syrup ya maple na inavutia na rangi nyekundu ya kuvutia. Marinade huenda vizuri na steaks, mbavu za vipuri na kuku.
Acha jua lichomoze: filamu za bapa za viungo vya Sun Spice
Kwa njia rahisi na salama kutumia, filamu za viungo vya kuvuta sigara kutoka kwa chapa ya Sun Spice, soseji na bidhaa zilizotibiwa zinaweza kubadilishwa kwa muda mfupi na kuwa kivutio maalum cha kuvutia macho ambacho pia kinavutia kulingana na ladha. Kutoka pilipili ya limao hadi vitunguu mwitu hadi curry, kuna kitu kwa kila ladha.
Imefanikiwa katika biashara ya Pasaka na AVO
Wako kwenye Pasaka kupikwa ham maarufu sana katika maduka ya nyama na kwenye kaunta za huduma. Pamoja na aina mbalimbali za vitoweo, mawakala wa kunyunyuzia, viungo vya ziada vya brine, vyandarua, foili na vifuniko vyenye mada za Pasaka, AVO inatoa kila kitu unachohitaji ili kufanya biashara yako ya Pasaka kuwa ya juu kwa mauzo.
Mawazo ya ubunifu ya BBQ na nyama ya kusaga
Inaweza kutumika anuwai, isiyo na bajeti na ya kitamu sana: nyama ya kusaga inaweza kutumika kuunda utaalamu wa kuchomwa mwaka wa 2024 ambao utawafurahisha wataalam wa BBQ na kuwachoma wanaoanza kufanana. Nyama ya kusaga ni rahisi sana kuonja, kuunda na kupika sawasawa. Hii inafanya hack kuwa nyenzo kamili ya kuanzia kwa starehe ya kuchomwa katika anuwai ya tofauti. Hata kwa vikundi vikubwa vya marafiki na familia, bidhaa za kusaga zinaweza kutayarishwa haraka na kuchomwa kwa utayari kamili. Haijalishi kama unataka kuwavutia mashabiki wa nyama au mboga mboga, kwa sababu AVO inatoa chaguzi mbalimbali Viungo vya nyama ya kusaga pia katakata vegan kulingana na protini za mboga, ambayo huvutia uthabiti wake halisi na ladha ya moyo. Hakuna vikwazo kwa aina mbalimbali za ladha wakati wa kufanya kazi na nyama ya kusaga. Iwe baga za kitamaduni za Kimarekani, ambazo kwa hiari zimejazwa jibini, Mediterranean bifteki au cevapcici ya viungo - AVO inatoa viungo vya kusawazisha, vyenye kunukia na bidhaa zilizo tayari kuchanganya kwa kila aina ya sahani za nyama za BBQ.
Kiambato cha siri cha starehe isiyozuilika: krimu za msingi za AVO
Saladi ni lazima kwenye buffet ya barbeque ya majira ya joto. Pamoja na Mafuta ya msingi ya AVO Saladi za ladha na au bila nyama zinaweza kufanywa kwa muda mfupi. Mbali na creams za classic na mchanganyiko wa mimea kwa saladi ya nyama, kwingineko pia ina creams za msingi ambazo zinafaa sana. Na cream ya msingi mada Kwa mfano, saladi za kuku za matunda na za spicy zinaweza kuunganishwa. Cream ya msingi Florida inafaa hata kwa saladi tamu, kama vile saladi ya matunda yenye matunda. Cream ya msingi inafaa kwa starehe kali, ya spicy puszta na paprika na spiciness kidogo. Watumiaji wanaojali afya wanaweza kutumia mpya, kitamu na nyepesi Cream ya saladi ya mtindi kushughulikiwa. Na mtu yeyote anayethamini starehe endelevu, inayotegemea mimea atapata kile anachotafuta katika safu ya Vegavo: the cream ya msingi ya vegan ni kamili kwa ajili ya kutengeneza saladi za delicatessen na mboga mboga nyingi au pamoja na bidhaa za nyama kutoka kwa AVO.
Uzalishaji wa soseji mbichi salama na utamaduni mpya wa kuanzisha AVO
Soseji mbichi inayoweza kuenea, kama vile soseji mpya ya vitunguu, ina sifa ya harufu yake isiyo na shaka. Sio tu viungo vilivyowekwa vizuri vinawajibika kwa hili, lakini pia kinachojulikana kama tamaduni za mwanzo. Kwa kuwa bidhaa za nyama zisizo chachu pia ni kundi la bidhaa nyeti sana, ulinzi madhubuti dhidi ya listeria ni muhimu sana. Mpya MC starter culture ZM Pamoja na kilo 50 za AVO, inayojumuisha aina tofauti za kitamaduni, huzalisha bakteria yenye ufanisi mara moja hata kwenye joto la chini sana na hivyo kuhakikisha ulinzi wa kuaminika wa listeria wakati huo huo kutoa harufu nzuri. Utamaduni wa kuanza pia una sifa ya sifa zake za kupunguza nitrati na nitriti na ni rahisi na salama kutumia. Ufanisi wa utamaduni wa mwanzo ulithibitishwa katika utafiti wa changamoto na Listeria monocytogenes katika sausage ya vitunguu.
50% ya mafuta ya rapa, ladha ya 100%: Mchuzi mpya wa tartar wa AVO
Mimea na viungo vilivyosawazishwa vizuri, ladha mpya, ya viungo na uthabiti haswa wa cream hufanya iwe mpya. AVO tartar mchuzi 50% mafuta ya rapa rafiki kamili kwa samaki & chips, bagels, sandwiches na mengi zaidi. Bidhaa hiyo mpya inatumika kwa ustadi katika mtindo wa vitafunio na ni lazima iwe nayo kwa maduka ya nyama, mikate, mikahawa na biashara za nje ya nyumba.
Mchanganyiko wa couscous wa mboga kwa wajuzi
Na Vegavo Couscous tayari kuchanganya Mediterranean AVO inapanua safu yake ya mboga mboga kwa mchanganyiko mpya kamili ambao tayari umekolezwa na rahisi sana kutumia.
Coscous laini na laini huvutia na aina zake za ladha za Mediterania. Pilipili, nyanya, kitunguu saumu, kugusa maganda ya limau, mafuta ya ziada ya zeituni na mimea na viungo vilivyochaguliwa hufanya Vegavo Couscous kuwa jambo la kufurahisha kwa kila mtu anayethamini maisha ya fahamu na ya kufurahisha ya vegan. Couscous inaweza kusafishwa kwa njia nyingi na kutayarishwa, kwa mfano, kama bakuli lenye afya na mboga safi na hummus au kama saladi ya matunda, ya mashariki na pistachios na mbegu za komamanga - hakuna kikomo kwa ubunifu na Vegavo.
AVO kupanda cream kwa uzalishaji wa haraka, salama na rahisi
Nyama, mseto, vegan: Pamoja na AVO kupanda cream Bidhaa hizi zote zina bite bora. Mafuta ya mboga yaliboresha muundo wa nyama ya sausage na hivyo kuhakikisha kinywa cha usawa. Shukrani kwa mafuta yenye thamani ya rapa, cream ya mmea pia ina matajiri katika asidi ya mafuta ya omega-3. Kulingana na mapishi, hadi asilimia 20 ya mafuta ya wanyama yanaweza kubadilishwa na cream ya mimea ya AVO - bora kwa ajili ya uzalishaji wa bidhaa za mseto.
Pamoja na pilipili, jibini na kadhalika, uzoefu mpya wa kupendeza wa ladha huundwa. Kwa wale wanaopenda bila nyama kabisa, cream ya mimea hutoa fursa ya kuunda vyakula vya vegan na ladha ya kawaida ya moyo, yenye kushawishi.
