Katika siku za nyuma, wamiliki wa wanyama na mifugo hawakuwa na uwezo wa kukabiliana na magonjwa mengi ya kuambukiza, lakini leo dawa za ufanisi na chanjo ni karibu kutolewa - hata kwa nguruwe. Bila kujali kama ni njia ya upumuaji, njia ya usagaji chakula au rutuba: bakteria na virusi vinaweza kubadilika - na ni wasaliti...
Nyumba ya mfumo Winweb huwapa wateja wake chatbot. "Msaidizi wetu mahiri hujibu maswali yote kuhusu kampuni yetu na programu yetu ya chakula cha Winweb," anasema Jan Schummers, mhandisi mkuu wa programu katika Winweb Informationstechnologie GmbH, ambaye anaendesha matumizi ya AI. "Na yote katika suala la sekunde." ...
Kundi la Tönnies linamkaribisha Julia Hupp kwa timu ya usimamizi. Kama Afisa Mkuu wa Mabadiliko, sasa atakuwa na jukumu la kuunganisha kazi ya mabadiliko ndani ya kikundi ...
Miaka 100 ya mshirika wa tasnia ya chakula. Gustav Ehlert GmbH & Co. KG, iliyoko Verl, itaadhimisha kumbukumbu ya miaka hii mwaka wa 2024. Kampuni ya Ehlert iliyoanzishwa kama muuzaji wa jumla wa vifaa vya kuuzia nyama, ilitoa biashara za ufundi na makampuni ya uzalishaji wa nyama na soseji ambayo kwa kawaida yameegemezwa katika eneo la Rheda-Wiedenbrück, Gütersloh na Versmold...
Ulaji wa nyama kati ya Wajerumani utashuka hadi kiwango cha chini kabisa mnamo 2023. Mwelekeo wa muda mrefu wa kupunguza matumizi ya nyama uliendelea mnamo 2023. Kulingana na maelezo ya awali kutoka Kituo cha Habari cha Shirikisho cha Kilimo (BZL), matumizi ya nyama kwa kila mtu yalipungua kwa gramu 430 hadi kilo 51,6. Hii ndiyo thamani ya chini kabisa tangu rekodi zilipoanza...
Mnamo 2023, wazalishaji wa Ujerumani wa mashine za usindikaji na ufungaji wa chakula walipata ongezeko la kawaida la mauzo ya nje la asilimia 8,6 na kufikia thamani ya rekodi ya euro bilioni 9,85...
Tume ya Ulaya imeidhinisha hisa nyingi za familia inayoshikilia Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG katika kampuni ya familia ya Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG. Idhini ya Tume ya Ulaya ilitanguliwa na uchunguzi wa kina. Kwa idhini rasmi ya uwekezaji huo, njia ni wazi kwa kampuni hizo mbili za familia kuunganishwa...
Westfleisch iliendelea kukua mwaka wa 2023: Mfanyabiashara wa pili kwa ukubwa wa nyama wa Ujerumani aliyeko Münster aliweza kuongeza mauzo yake kwa asilimia 11 hadi euro bilioni 3,35 mwaka jana. Mapato kabla ya riba na ushuru (EBIT) yalipanda kwa karibu asilimia 7 hadi euro milioni 37,7. Ziada ya kila mwaka ni euro milioni 21,5...
Lishe inayotokana na mimea ni mkakati sahihi wa kilimo na mfumo wa chakula unaozingatia hali ya hewa zaidi. Hata hivyo, sheria ya kidole gumba kwamba "ng'ombe wanapaswa kulaumiwa kwa kila kitu" sasa imeanzishwa katika akili za watu wengi. Na ndiyo: uzalishaji wa chakula cha wanyama una athari kubwa zaidi kwa hali ya hewa kuliko uzalishaji wa chakula cha mimea...
Anuga FoodTec 2024 kwa mara nyingine tena imeimarisha nafasi yake kama haki ya msingi ya biashara ya wasambazaji na jukwaa kuu la tasnia ya kimataifa ya chakula na vinywaji. 'Wajibu' ilikuwa mada elekezi ya maonyesho ya biashara na programu yake ya kina ya kitaalamu, ambayo ilitoa majibu kwa maswali katika maeneo ya vyanzo mbadala vya protini, usimamizi wa nishati na maji, uwekaji digitali na akili bandia...
Tuzo mashuhuri ya Kimataifa ya FoodTec 2024, tuzo inayoongoza kwa teknolojia ya chakula, iliyotolewa na DLG (Jamii ya Kilimo ya Ujerumani) na washirika wake maalum, ilitolewa jana jioni katika Anuga FoodTec huko Cologne. Jumla ya miradi 14 ya uvumbuzi kutoka sekta ya chakula na usambazaji duniani ilitunukiwa. Matukio manne kati ya haya makubwa yalipata Tuzo la Kimataifa la FoodTec katika dhahabu, huku wengine kumi wakitunukiwa medali ya fedha...