Teknolojia mpya huhakikisha uzalishaji wa akili na mtandao katika makampuni katika sekta ya chakula. Kwa ufuatiliaji wa hali na matengenezo ya ubashiri, uvumbuzi wawili muhimu wa Viwanda 4.0 unazidi kutilia maanani, ambao unaahidi matengenezo ya kitabiri ya vipengele vya mtu binafsi na mifumo nzima...
Uwekaji dijiti ni muhimu sana katika tasnia ya chakula, haswa kuhusiana na changamoto za vifaa, neno kuu la biashara ya kielektroniki. Kuongezeka kwa mauzo ya hisa, idadi ndogo ya agizo, kasi ya juu ya uwasilishaji na ongezeko la muda mfupi la idadi ya uwasilishaji kunahitaji suluhu zinazonyumbulika na hatari ili kuboresha mtiririko wa nyenzo...
Uhaba wa wafanyakazi wenye ujuzi, aina mbalimbali za bidhaa na tabia ya walaji ambayo ni vigumu kutathmini - sekta ya nyama na protini inakabiliwa na changamoto kubwa. Ni muhimu zaidi kufanya mnyororo wa mchakato kuwa mzuri na wa kiuchumi, kwa mujibu wa mahitaji maalum ambayo bidhaa huweka juu ya usafi na ubora ...
Katika IFFA ya mwaka huu huko Frankfurt, mtaalamu wa viungo Loryma anaonyesha jalada lake pana la suluhu zenye msingi wa ngano kwa ongezeko la mahitaji ya kimataifa ya vyakula vyenye protini na ubora wa juu. Hizi hutoa faida za kiteknolojia na hisia kwa bidhaa za nyama na vile vile kwa utengenezaji wa njia mbadala za mimea na matumizi ya mseto.
Ikiwa zimetengenezwa kutoka kwa mimea, wadudu au nyama iliyopandwa, mbadala za nyama zinazidi kuwa muhimu. Kwa hivyo protini mbadala ni mojawapo ya mada kuu katika IFFA kuanzia Mei 14 hadi 19, 2022 huko Frankfurt am Main. Angalau 200 kati ya waonyeshaji takriban 900 watawasilisha bidhaa za eneo hili...
Uendelevu ni kichocheo cha mabadiliko na uvumbuzi katika tasnia ya nyama. Miongozo ya kisiasa na watumiaji wanaojali lishe ndio huwasukuma wazalishaji na watengenezaji kuchukua hatua. Majadiliano ya kimataifa kuhusu hali ya hewa na ulinzi wa rasilimali huleta shinikizo la ziada...
Utafutaji wa waonyeshaji katika maonyesho ya biashara inayoongoza IFFA inabadilika na kuwa injini ya kudumu ya utafutaji ya sekta ya teknolojia zinazohusiana na usindikaji na ufungashaji wa nyama na protini mbadala. Kuanzia na IFFA 2022, aliyeitwa "IFFA Contactor" atatoa taarifa za kina kuhusu waonyeshaji wote na ubunifu wao - mwaka mzima na kusasishwa kila wakati...
Umaarufu wa tasnia ya IFFA 2022 unabaki juu. Idadi ya kampuni zinazoonyesha na nafasi iliyochukuliwa inategemea maadili ya hafla ya awali mnamo 2019. Kwa dhana iliyothibitishwa ya ulinzi na usafi, Messe Frankfurt huwapa washiriki wote mfumo salama wa mikutano ya kibinafsi...
Haraka, rahisi zaidi, endelevu zaidi - sekta ya chakula inakabiliwa na changamoto nyingi na inafanya jitihada za kuzalisha kwa njia ya rasilimali zaidi. Nishati zinazoweza kufanywa upya na kizazi chao kilichogatuliwa hutoa mienendo ya ziada...
Mwaka huu, INTERNORGA itafanyika kuanzia Aprili 30 hadi Mei 4, 2022 katika Kituo cha Maonyesho cha Hamburg. Mwenendo wa kasi wa wimbi la nne la corona, na ongezeko jipya la kila siku katika matukio ya maambukizo, hairuhusu kwa sasa utabiri wa kutegemewa wa kama hali inaweza kutarajiwa kuwa shwari kufikia tarehe iliyopangwa awali ya katikati ya Machi. Badala yake, wiki zenye changamoto nyingi zaidi zimeahidiwa, pamoja na kuongezeka kwa likizo ya ugonjwa katika maeneo yote ya maisha ya kijamii ...
Tukutane mwaka huu katika Anuga FoodTec mjini Cologne au IFFA mjini Frankfurt/Main. Hakuna mbadala wa kubadilishana binafsi. Timu katika Mohn Hygienetechnik inatazamia kukuona...