ส่งมาโดยโทมัสPröllerเนื้อ-N-เพิ่มเติมเกี่ยวกับ , ตีพิมพ์ใน การผลิตและการฆ่า
นำเสนอผลแรกของโครงการวิจัย BMELV ในการประชุมสัมมนาร่วมกัน "ทั้งหมด (s) ป่า?" โดย BMELV และ BFR
ถ้ากวางหรืออื่น ๆ ที่กีบฆ่าตายด้วยกระสุนตะกั่วแล้วเนื้อสัตว์ที่มีสารตะกั่วมากกว่าเนื้อกวางซึ่งได้รับด้วยกระสุนตะกั่ว ระดับที่สูงขึ้นของตะกั่วจะแสดงให้เห็นไม่เพียง แต่ในบริเวณใกล้เคียงของช่องยิงเข้าที่หน้าอก แต่ยังอยู่ในชิ้นเนื้อห่างไกลมากขึ้นเช่นด้านหลังหรือขา เหล่านี้เป็นผลแรกของการวิเคราะห์ตัวอย่างมากมายจากภูมิภาคต่าง ๆ ของประเทศเยอรมนีที่ประสานงานในสถาบันแห่งชาติเพื่อการประเมินผล (BFR) โครงการความเสี่ยง "ความปลอดภัยด้านอาหารของการล่าสัตว์ยึดเกม" ของกระทรวงอาหารเกษตรและการคุ้มครองผู้บริโภค (BMELV) ได้รับการตรวจสอบ "เหล่านี้เป็นครั้งแรกที่เก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้วิธีการทางวิทยาศาสตร์ที่นำไปสู่ที่มีกระสุนส่วนใหญ่หมายถึงแหล่งที่มาของการเข้ามาของผู้นำในเกมป่าในขณะที่รายการบน Asung มีบทบาทน้อย ผลการยืนยันคำแนะนำของเราในครัวเรือนที่มีการบริโภคสูงป่ารวมทั้งครอบครัวมักจะล่าเพื่อปกป้องเด็กและสตรีวัยเจริญพันธุ์จะบริโภคเกมเดียวที่ได้รับการยิงด้วยกระสุนตะกั่ว "อธิบายศาสตราจารย์ดร. ดร. แอนเดรี Hensel, ประธานของ BFR ผู้เข้าร่วม 300 ของการประชุมสัมมนา "ทั้งหมด (s) ป่า? - รัฐของความรู้ทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับพฤติกรรมของกระสุนตะกั่วสำหรับการล่าสัตว์และการเข้ามาของส่วนประกอบกระสุนตะกั่วทองแดงและสังกะสีในเกมการล่าสัตว์ป่าได้รับรางวัล " เนื้อกวางเป็นมาจากธรรมชาติ, อาหารที่มีคุณภาพสูง ถ้าเป็นในประชากรทั่วไปในประเทศเยอรมนีปกติเพียงหนึ่งหรือสองมื้อป่าบริโภคต่อปีมีการกลืนกินของตะกั่วจากการกู้คืนด้วยตะกั่วกระสุนกวางไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพเพิ่มขึ้น Hensel เพิ่ม ที่ประชุมวิชาการเกี่ยวกับ 18 และ 19 มีนาคม 2013 กล่าวถึงผู้เข้าร่วมของรายการของตะกั่วในกวางผ่านนำกระสุนล่าสัตว์และผลการสืบสวนเกี่ยวกับผลการฆ่าตะกั่วกระสุนล่าสัตว์และประสิทธิภาพการทำงานของพวกเขาเขม่นเมื่อเทียบกับกระสุนตะกั่วธรรมดาและปัญหาสารผสม
ในโครงการวิจัย "ความปลอดภัยด้านอาหารของการล่าสัตว์การกู้คืนกวาง" ตัวอย่างได้รับการวาดจากกว่าชิ้น 1000 ของกวางและหมูป่าจากภูมิภาคต่าง ๆ ของประเทศเยอรมนีเพื่อการประเมินผลครั้งแรก กลุ่มประกอบด้วยรัฐเมคเลนบูร์-ตะวันตกเมอราเนียแซกโซนีแซกโซนี, บาวาเรียเฮสส์นอร์ทไรน์เวสต์ฟาฮัมบูร์กเบรเมนและเยอรมันล่าสัตว์สมาคมบาวาเรียล่าสัตว์สมาคมสมาคมนักล่ามืออาชีพเยอรมันและเศรษฐกิจที่เป็นตัวแทนจากสัตว์ปีกยุโรปไข่ ป่าขายส่งและการสมาคมนำเข้าและสมาคมผู้ผลิตของการล่าสัตว์แขนกีฬาและกระสุน บางส่วนของสัตว์ในแต่ละภูมิภาคที่ถูกฆ่าตายด้วยกระสุนตะกั่วที่มีการชุมนุมส่วนหนึ่งอื่น ๆ ที่มีกระสุนตะกั่ว แต่ละตัวอย่างล่าสัตว์จากซากของตลาดที่อยู่ใกล้กับช่องยิงจากด้านหลังและขาจากการถูกถอดออก วัสดุที่กู้คืนมาวิเคราะห์เพื่อนำเนื้อหาทองแดงและสังกะสี ขณะนี้ดำเนินการประเมินผลครั้งแรกกว่าบันทึก 1000 เกมโชว์ว่าถ้ามันได้ด้วยกระสุนตะกั่วระดับที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญของตะกั่วกว่าตัวอย่างอนาล็อกจากสัตว์ที่ถูกฆ่าตายไร้สารตะกั่ว ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าระดับสารตะกั่วลดลงตามระยะทางเพิ่มขึ้นจากช่องยิง อย่างไรก็ตามความแตกต่างในการเปิดรับทั้งหมดจะนำไปสู่ระหว่างสารตะกั่วและไร้สารตะกั่วกู้คืนกวางยังอยู่ในห่างไกลจากตัวอย่างกระสุนช่อง
อ่านเพิ่มเติม