Dietary Behavior sa Paglipat
Pinapalakas ng karaniwang pagkain ang pagkakaisa sa pamilya at nagbibigay ng pagkakataon para sa palitan. Ngunit sa nakababahalang pang-araw-araw na buhay, ang gayong mga ritwal ay nawalan ng higit na kahalagahan. Iyon ay isang resulta ng ang pag-aaral "Kaya ang (mga) t Germany 2019" Nestle ay ipinakilala kasama ang Allensbach Institute Frankfurt. Para sa pag-aaral ng higit sa 1.600 14 German pagitan ng at 84 taon ay kapanayamin at ang kanilang mga pahayag kung ikukumpara sa mga resulta ng unang Nestlé pag-aaral sa 2009.
Sa nakalipas na sampung taon, ang pag-uugali ng pandiyeta ng mga Aleman ay nagbago nang malaki. Mas kaunting mga tao kumain ng mainit na pagkain araw-araw. Ang porsyento ay bumaba mula sa 55 porsyento sa 2008 sa 45 porsyento sa 2018 taon. Bilang karagdagan, ang tanghalian ay mas madalas ang pangunahing pagkain sa araw (39 sa 47%). Tanging isa sa dalawang kumakain sa tanghali sa panahon ng linggo sa pakikipagtulungan sa iba. Sa loob ng nakaraang sampung taon ang bilang ng mga pagkain nang sama-sama ay tinanggihan para sa almusal o hapunan sa panahon ng linggo sa pamamagitan ng limang porsyento, ang mga karaniwang lunches hangga't siyam na porsiyento.
Ang araw-araw na buhay ay nailalarawan sa kakulangan ng oras. Kadalasan, gumagana ang parehong mga kasosyo, at ang kalakaran ay patungo sa mas kaunting mga kaayusan sa pang-araw-araw na gawain. Ito rin ay humantong sa isang mas kusang pagkain. Inangkop ito sa mga indibidwal na pangangailangan at sitwasyon sa buhay. Samantala, isa lamang sa dalawang tagapagluto ang nag-iisa sa kanilang sarili. Gayunpaman, gayunpaman, ang mga hinihingi sa pagkain ay tumataas din. May nais na kumain ng malusog at maghanda ng sariwang pagkain - lalo na sa mga kababaihan.
Para sa karamihan ng mga tao, ang pagkain ay higit sa pagkain. Gusto mong pagkain maabot ang isang tiyak na layunin (90%) - lalo Fitness (60%), kalusugan (57%) at personal na kabutihan promote (51%), positibong-iimpluwensya sa sarili optimization (35%) at ang kanilang sariling mga hitsura (24 %). Gayunman 85 porsyento ng mga tao ay hindi talagang nasiyahan sa kanilang diyeta at magreklamo, halimbawa tungkol sa gabi-gabing cravings pagkain (32%), masyadong maliit na prutas at gulay consumption (30%) at mamantika (27%) at matamis na pagkain (25%) , Ang pagnanais at katotohanan na hiwalay.
Heike Kreutz www.bzfe.de
Weitere Informationen:
