Ang isang mataas na prutas at gulay paggamit counteracts makakuha ng timbang

Habang ang pagsusuri ng isang malaking European pang-matagalang mga palabas na pag-aaral counteracts ang isang mataas na prutas at gulay consumption ng isang tuloy-tuloy na timbang makakuha. Maraming mga matatanda upang makipaglaban na may isang matatag na pagtaas sa timbang. Lalo na sa mga taong tumigil sa paninigarilyo, hanapin ito mahirap na mapanatili ang kanilang timbang at kumuha ng higit sa iba pang mga tao. Ang isang mataas na paggamit ng mga prutas at gulay ay maaaring lamang makatulong sa huli upang mabawasan ang bigat ng nakuha sa pamamagitan ng hanggang sa 17 porsyento, sabi ni Heiner Boeing ng German Institute of Human Nutrition. Kahit na ang naobserbahang epekto sa pag-aaral ay mahina, ngunit untermaure ang katumpakan ng kasalukuyang pandiyeta rekomendasyon.

Ang Epidemiologenteam na Boeing ngayon-publish ang kanyang mga natuklasan sa journal Amerikano Journal ng Klinikal Nutrisyon (Buijsse et al. 2009).

Upang maiwasan ang patuloy na pagtaas ng timbang, inirerekomenda ng mga nutritional society, bukod sa iba pang mga bagay, ang pagkain ng maraming prutas at gulay. Ang diyeta na nakabatay sa halaman ay naglalaman ng maraming mahahalagang bitamina at mineral, ngunit kakaunti ang mga calorie na nakakatulong sa pagtaas ng timbang.

Gayunpaman, ang mga mas lumang pag-aaral sa ngayon ay nagpakita ng hindi o isang mahinang koneksyon lamang sa pagitan ng mataas na pagkonsumo ng prutas at gulay at isang nabawasan, patuloy na pagtaas sa timbang ng katawan.

Ang pangkat ng pananaliksik na pinamumunuan ni Boeing kaya ginamit ang European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) upang suriin ang koneksyon sa unang pagkakataon gamit ang isang napakalaking European database.

Ito ay isang inaasahang* pangmatagalang pag-aaral na, dahil sa disenyo nito, ay partikular na angkop para sa pagsusuri sa mga pangmatagalang epekto ng mga diyeta.

Ang ibig sabihin ng oras ng pagmamasid ng kasalukuyang pagsisiyasat ay 6,5 taon, kung saan ginamit ng mga siyentipiko ang data mula sa kabuuang

Sinuri ang 89.432 babae at lalaki na kalahok sa pag-aaral mula sa mga sentro sa limang magkakaibang bansa sa Europa.

Inihambing ng mga mananaliksik ang data mula sa mga kalahok na may pinakamataas na paggamit ng prutas at gulay sa mga halaga mula sa mga kalahok na kumain ng hindi bababa sa mga pagkaing nakabatay sa halaman sa karaniwan. Pagkatapos noon, ang pagkakaiba ng 350 gramo na higit pang nakabatay sa halaman na pagkain na natupok ay nauugnay sa isang 16 hanggang 17 porsiyento na nabawasan ang pagtaas ng timbang. Dahil ang taunang pagtaas ng timbang na 750 gramo ay pinaka-binibigkas sa mga taong tumigil sa paninigarilyo sa panahon ng pag-aaral, ang grupong ito ng mga kalahok ay higit na nakinabang mula sa epekto.

“Sa unang tingin, ang 16 o 17 porsiyentong pagbawas sa timbang ay parang hindi gaanong. Gayunpaman, ang medyo maliit na epekto ay maaaring magdagdag ng hanggang 10 kilo sa loob ng 1,3 taon, "sabi ni Brian Buijsse, na namamahala sa pag-aaral. "Partikular na ibinigay na ang banta ng pagtaas ng timbang ay pumipigil sa maraming tao na huminto sa paninigarilyo, ang mga naninigarilyo na gustong huminto ay dapat payuhan na baguhin ang kanilang diyeta na may maraming prutas at gulay," dagdag ni Boeing. Bilang karagdagan, mayroong isang kagyat na pangangailangan na tukuyin ang iba pang mga nutritional na kadahilanan na nagbabawas sa panganib ng pagtaas ng timbang at sa gayon ay humadlang sa epidemya ng labis na katabaan.

Karagdagang impormasyon:

Bilang karagdagan sa data mula sa 16.307 mga kalahok sa pag-aaral ng Aleman, sinuri ng mga mananaliksik ang data mula sa 9.297 Italian, 39.909 Danish, 11.111 Dutch at 12.808 British na kalahok.

Sa pangkalahatan, ang mga kalahok sa pag-aaral ng lalaki ay kumonsumo ng average na 324 gramo ng prutas at gulay bawat araw. Sa karaniwan, ang mga kababaihan ay kumonsumo pa ng 377 gramo bawat araw.

Ang pag-aaral ng EPIC ay isang inaasahang pag-aaral na nagsimula noong 1992 upang siyasatin ang mga kaugnayan sa pagitan ng diyeta, kanser at iba pang malalang sakit tulad ng type 2 diabetes. Ang pag-aaral ng EPIC ay nagsasangkot ng 23 mga sentrong pang-administratibo sa sampung bansa sa Europa na may 519.000 kalahok sa pag-aaral. Ang pag-aaral ng Potsdam EPIC na may higit sa 27.500 kalahok sa pag-aaral ng nasa hustong gulang ay pinamumunuan ni Heiner Boeing mula sa German Institute for Human Nutrition Potsdam-Rehbrücke (DIfE).

Ang pangkalahatang namamahala sa pag-aaral ng EPIC ay ang EPIC Steering Committee, kasama si Elio Riboli, na ngayon ay nasa Imperial College London, na nag-uugnay sa pag-aaral. Ang sentrong database ng EPIC ay matatagpuan sa International Agency for Research of Cancer (IARC) ng World Health Organization sa Lyon.

*Kapag sinusuri ang isang inaasahang pag-aaral, mahalaga na ang mga kalahok ay walang sakit na iniimbestigahan sa simula ng pag-aaral. Ang mga kadahilanan ng panganib para sa isang partikular na sakit ay maaaring maitala bago ito umunlad, na higit na pinipigilan ang data mula sa pagiging peke ng sakit - isang mapagpasyang kalamangan sa mga pag-aaral sa nakaraan.

Pinagmulan: Potsdam-Rehbrücke [DIfE]