Pagsusuka, pagtatae, at malamig na sakit pagkatapos kumakain ng isda

First sumiklab ciguatera pagkalason sa pamamagitan ng isda kasiyahan sa Germany malulutas analytically

karaniwang Ito ay nagsisimula sa alibadbad, pagsusuka at pagtatae. Sa karamihan ng apektado medyo mamaya lubhang hindi kasiya-siya abnormal sensations tulad ng burning, tingling at sakit sa contact na may malamig na ay idinagdag, na kung saan maaari linggo o kahit huling para sa buwan. Kung tulad sintomas pagkatapos ng pagkain ng isang isda pagkain sa, pagkatapos ito ay pinaka-malamang isang Ciguatera nakalipas, ang isang pagkalason sa ciguatoxins.

Labing-apat na mga kaso ng naturang pagkalason matapos kumain matangal pilete ay National Reference Laboratory para sa marine biotoxins at ang Documentation at Assessment ng poisonings sa Federal Institute para sa Risk Assessment (BfR) ng pangangasiwa labs, mula Nord Poisons Centre, at iba pang mga kalusugan at beterinaryo awtoridad end 20 12 iniulat.

Ito ay na-trigger ng mga produktong metabolic ng algae, na kabilang sa tinatawag na dinoflagellates at nagaganap sa mga coral reef sa subtropikal at tropikal na mga lugar sa dagat sa Caribbean, Indian Ocean at Pacific. Ang mga algae na ito ay nagsisilbing pagkain para sa mga pagkaing may halamang halaman. Kung ang mga maliliit na isda ay kapalit ng kinakain ng isda, ang mga lason ay maaaring makaipon at sa gayon ay ipasok ang kadena ng pagkain ng tao. "Ang pagkalason sa Ciguatoxin ay isa sa mga pinaka-karaniwang pagkalason ng isda sa buong mundo," sabi ni Propesor Dr. Si Dr. Si Andreas Hensel, Pangulo ng BfR, "Sa ngayon, gayunpaman, sila ay limitado sa ilang mga rehiyon ng mundo. Dahil sa pangkalakal na kalakalan sa tropikal at subtropikal na isda, dapat nating asahan ang isang pagtaas ng paglitaw ng naturang pagkalason sa ating bansa. "

Ang mga naiwan mula sa mga pinggan ng isda na natupok ng mga may sakit at follow-up na mga halimbawa ng mga batch ng isda ay ipinadala ng Federal Institute for Risk Assessment sa European Reference Laboratory para sa Marine Biotoxins sa Vigo (Spain). Ang pamamaraan ng analitikal na binuo doon noong 2012 ay nakumpirma na ang mga sample ng isda ay naglalaman ng ciguatoxins.

Tinatayang na sa pagitan ng 50 at 500 libong mga kaso ng pagkalason ng ciguatoxin ay nangyayari sa buong mundo bawat taon. Sa Alemanya, ang pagkalason ng isda na ito ay napakaraming kilala lamang bilang isang sakit sa paglalakbay sa mga turista na gumugol ng kanilang bakasyon sa mga tropikal at subtropikal na mga bansa at kumain ng mga pagkaing isda doon. Ang pagsiklab ngayon ay sinusunod ay ang una na batay sa pagkonsumo ng mga binili na isda sa Alemanya. Ayon sa pag-angkin, ang mga pulang snapper fillet ay nakuha mula sa isang German import sa pamamagitan ng isang middleman ng India. Ang apektadong paghahatid ay naalaala kaagad pagkatapos itong makilala.

Ang pagtuklas ng mga ciguatoxins ay naglalagay ng napakataas na hinihingi sa pagganap ng mga pamamaraan ng analitikal, dahil ang mga ciguatoxins ay epektibo sa sobrang mababang konsentrasyon. Nagaganap ang mga ito sa maraming iba't ibang mga istruktura ng kemikal, na maaari ring mag-iba depende sa mga lugar ng pangingisda ng teritoryo. Hanggang sa 2012 ay walang analytical na pamamaraan kung saan ang mga isda ay maaaring masuri para sa mga ciguatoxins sa kinakailangang saklaw ng konsentrasyon.

Ang European Reference Laboratory para sa Marine Biotoxins (EURL) sa Vigo (Espanya) ay nagtatag ng isang pamamaraan na pang-analytical upang makita ang mga ciguatoxins noong 2012 at natagpuan ang mga ciguatoxins sa karamihan ng mga sample ng isda na kinuha sa Aleman na may kaugnayan sa mga kaso ng pagkalason. Gayunpaman, ang pamamaraan ng pagtuklas ay kasalukuyang hindi pa magagamit para sa mga regular na pagsusuri.

Hindi masasabi ng consumer kung ang mga isda ay naglalaman ng ciguatoxins o hindi. Ang pagkakalantad sa mga ciguatoxins ay hindi maaaring mabawasan sa pamamagitan ng Pagprito o kumukulo. Ang pagbabawas ng peligro ay posible lamang kung ang mga isda lamang mula sa subtropikal o tropikal na tubig ay inilalagay sa merkado na ang mga lugar ng pangingisda ay malayo sa mga coral reef o kung ang pagkonsumo ng mga predatory na isda mula sa mga tubig na ito ay ganap na iwasan. Ang pinagmulan ng mga produktong isda ay dapat ding ganap na dokumentado at bakas.

Matapos ang pagkalason sa mga ciguatoxins, ang mga unang sintomas tulad ng pagduduwal, sakit ng tiyan, pagsusuka at pagtatae ay lilitaw sa loob ng ilang oras, na maaari ring maging pangkaraniwang iba pang mga impeksyon sa pagkain. Ang mga sintomas na ito ay agad na sinamahan o pinalitan ng mga katangian ng neurological sensory disorder sa balat, tulad ng pamamanhid sa mga kamay at paa, sakit sa kalamnan, kahinaan sa katawan at, higit sa lahat, isang kaguluhan ng pakiramdam ng mainit at malamig. Ang mga huling sintomas ay maaaring tumagal ng ilang linggo hanggang buwan. Sa ngayon ay walang tiyak na therapy.

Tungkol BfR

Ang Federal Institute para sa Risk Assessment (BfR) ay isang pang-agham na institusyon sa Federal Ministry of Food, Agrikultura at Consumer Protection (BMELV). nagpapayo nito ang Federal Government at ang estado sa mga tanong ng pagkain, kemikal at kaligtasan ng produkto. BfR engages sa pananaliksik sa mga paksa na ay malapit na naka-link sa kanyang mga gawain ng pagtatasa.

Pinagmulan: BfR [Berlin]