Ang pag-culling ng mga baboy sa UK bilang resulta ng Brexit ay nagpapatuloy

Noon pang Oktubre, iniulat ng Der Spiegel at FAZ na ang mga malulusog na baboy ay nagsimulang kunin sa mga sakahan sa Great Britain. Sa una ay may ilang daan lamang. Noong Nobyembre 30, iniulat ni Agrar-heute na 16.000 baboy ang kailangang katayin sa mga sakahan. Ngayon ang mundo ay nag-uulat na 30.000 baboy ang napatay hanggang ngayon sa krisis sa corona. At bakit lahat ng ito? Ang pagsasaka ng baboy sa Britanya ay nasa bingit ng pagbagsak, ang industriya ay nagrereklamo. Dahil sa England ay may kakulangan ng mga dayuhang espesyalista para sa pagpatay at pagproseso ng karne. Ang mga sakahan ng baboy sa Britanya ay nahaharap sa isang malungkot na pagtatapos ng taon. Sinabi ng isang tagapagsalita ng National Pig Association (NPA) na isang magandang 30.000 hayop ang kailangang katayin sa nakalipas na ilang linggo. Ang aktwal na mga numero ay malamang na mas mataas, dahil hindi lahat ng mga sakahan ay nag-uulat ng emergency na pagpatay. "Ang pagsasaka ng baboy sa Britanya ay nasa bingit ng pagbagsak dahil ang mga kakulangan sa paggawa ay nakakaapekto sa ating kakayahang iproseso ang bilang ng mga baboy na mayroon na tayo sa mga sakahan," sabi ni NPA chief executive Zoe Davies.

Sa kasalukuyan ay walang nakikitang pagpapabuti sa sitwasyon. Ilang buwan nang nagrereklamo ang mga magsasaka, magsasaka at tagapagproseso ng karne ng baboy sa Great Britain tungkol sa kakulangan ng mga tauhan ng pagpatay. Ang bottleneck sa industriya ay tinatayang nasa halos 15.000 katao. Sa iba pang mga bagay, ang bagong rehimeng imigrasyon mula noong Brexit ay nagdulot ng mga problema. Dalawang-katlo ng humigit-kumulang 95.000 empleyado sa mga slaughterhouse ay nagmula sa ibang bansa noong mga nakaraang taon, marami sa kanila ay mula sa European Union. Ngunit ang mas mahigpit na mga panuntunan sa imigrasyon samantala ay ginagawang halos imposible ang imigrasyon para sa propesyonal na grupong ito. Ang kakulangan ng mga manggagawa ay nagdulot din ng malaking bottleneck sa ibang mga lugar. Sa partikular, ang kakulangan ng mga driver ng trak ay sumakop sa bansa mula noong tag-araw. Para sa kadahilanang ito, maraming mga istasyon ng petrolyo ang hindi masusuplayan ng gasolina sa loob ng ilang oras noong Setyembre, halimbawa.

Gayunpaman, hindi basta-basta maghintay ang mga magsasaka hanggang sa huminahon ang sitwasyon ng pagpatay. Upang hindi lumabag sa mga kinakailangan para sa angkop na pag-aalaga ng mga species, hindi masyadong maraming baboy ang dapat magsikip sa isang maliit na espasyo. Parami nang parami ang mga sakahan na umabot sa kanilang limitasyon sa mga bagong silang na biik at samakatuwid ay napipilitang magkatay. Ang mga hayop na ito ay direktang kinakatay sa mga sakahan, ang karne ay hindi nakakatugon sa mga pamantayan para sa pagkain at napupunta sa basura. Iniulat ng mga kasamahan na parami nang parami ang mga magsasaka na nagpapasya na talikuran ang negosyo sa harap ng mga problema. "Emosyonal na ito ay isang mahirap na taon, sa pananalapi ito ay masakit," sinabi ni Kate Morgan, na nagpapatakbo ng isang pig farm sa Yorkshire, sa BBC.

Talagang nagpapasalamat siya sa mga pagsulong ng gobyerno sa ngayon. Gayunpaman, hindi nila mapapawi ang mga problema sa mga sakahan kahit kaunti. Secured pa rin ang supply ng baboy sa bansa, salamat din sa mga import mula sa EU. "Ngayon, 60 porsiyento ng baboy na kinakain sa UK ay mula sa EU. Isang komedya na makitang patuloy na tumataas ang bilang na iyon habang mas maraming malulusog na baboy na British ang kinukuha sa mga sakahan at itinatapon ang kanilang karne,” sabi ni Davies. Pinagmulan: https://www.welt.de/wirtschaft/article235703066