Bumaba ng 2022% ang produksyon ng karne noong 8,1

WIESBADEN – Bumagsak nang husto ang produksyon ng karne sa Germany noong 2022. Tulad ng iniulat ng Federal Statistical Office (Destatis), ang mga komersyal na katayan ay gumawa ng 2022 milyong tonelada ng karne noong 7,0 ayon sa mga paunang resulta. Iyon ay 8,1% o 0,6 milyong toneladang mas mababa kaysa sa nakaraang taon. Nangangahulugan ito na bumababa ang produksyon ng domestic meat bawat taon pagkatapos ng record year 2016 (8,3 milyong tonelada), ngunit hindi kasing dami noong 2022. Sa kabuuan, 2022 milyong baboy, baka, tupa, kambing at kabayo at 51,2 .701,4 milyong manok, pabo at mga itik na kinakatay.

Baboy: nabawasan ng 9,8% ang dami ng kinakatay
Sa 47,0 milyong hayop na napatay noong 2022, bumaba ng 9,2% o 4,8 milyon ang bilang ng mga baboy na kinakatay kumpara noong nakaraang taon. Bumaba ng 9,6% ang bilang ng mga pinatay na baboy sa halos 45,8 milyong hayop. Matapos ang makabuluhang pagbaba noong 2021, tumaas ng 2022% ang bilang ng mga inangkat na baboy na kinakatay sa mga sakahan ng Germany sa isang magandang 6,5 milyong hayop noong 1,2. 

Sa kabuuan, ang mga katayan ay gumawa ng humigit-kumulang 2022 milyong tonelada ng baboy noong 4,5. Iyon ay 9,8% o 485 toneladang mas mababa kaysa noong 000. Kumpara noong 2021, humigit-kumulang 2016 milyong toneladang mas kaunting baboy ang ginawa noong 2022, na katumbas ng pagbaba ng halos ikalimang bahagi (-1,1%). Isang dahilan ng pagbaba ng produksyon ng baboy ay ang pagbaba ng populasyon ng baboy sa Germany.  

Karne ng baka: nabawasan ang dami ng patayan ng 8,2%
Bumaba ng 2022% ang bilang ng mga baka na pinatay sa komersyo noong 2021 kumpara noong 7,8 sa halos 3,0 milyong hayop. Ito ay higit sa lahat dahil sa pagbaba ng bilang ng mga baka na kinakatay ng 10,1% hanggang 1,0 milyong hayop at ang bilang ng mga toro na kinakatay ng 6,6% hanggang 1,1 milyong hayop. Ang kabuuang dami ng pagpatay na 985 tonelada ng karne ng baka ay 000% mas mababa sa resulta ng nakaraang taon. 

Karne ng manok: nabawasan ang dami ng pagkatay ng 2,9%
Ang dami ng poultry meat na ginawa noong 2022 ay bumaba ng 2021% kumpara noong 2,9 sa mahigit 1,5 milyong tonelada lamang. Ang pangunahing dahilan ng pagbaba ay ang pagbaba ng 8,0% sa produksyon ng karne ng pabo (turkey meat) sa 0,4 milyong tonelada. Sa kabaligtaran, ang produksyon ng mga batang broiler chicken meat ay bumaba lamang ng 0,6% hanggang 1,1 milyong tonelada.

Source at karagdagang impormasyon: Federal Statistical Office Wiesbaden