Higit pang mga trabaho sa kaligtasan sa pagpoproseso ng karne
Ang mga aksidente sa trabaho na kinasasangkutan ng mga propesyonal na kutsilyo sa Europe ay nagdudulot ng pinsala na umaabot sa ilang daang milyong euro bawat taon. Bilang karagdagan sa mga kahihinatnan para sa indibidwal na empleyado, ang mga tagapag-empleyo, mga kumpanya ng seguro sa aksidente at mga kompanya ng segurong pangkalusugan ay partikular na apektado.
Humigit-kumulang 30% ng lahat ng aksidente ay nagsasangkot ng pagtatrabaho gamit ang mga kamay na kutsilyo at nabutas at naputol ang mga pinsala. Humigit-kumulang 50% ng mga pinsalang ito sa pagbutas at hiwa ay nakakaapekto sa bahagi ng braso-kamay. Upang malunasan ito, inirerekomenda ng German trade association para sa industriya ng pagkain at hospitality ang pare-parehong paggamit ng mga kutsilyo na angkop sa trabaho at angkop na "personal protective equipment".
Friedr. Samakatuwid, nag-aalok si Dick ng iba't ibang mga hugis ng talim para sa iba't ibang mga trabaho sa pagputol sa industriya ng karne. Friedr. Dick ngayon ang boning knife ErgoGrip safety tip. Dahil sa kabila ng pagsusuot ng stab protection gloves, ang mga pinsala ay kadalasang sanhi ng dulo ng talim.
Ang dulo ng talim ay hindi kinakailangan para sa lahat ng trabaho gamit ang mga kamay na kutsilyo. Kinumpirma ng iba't ibang mga praktikal na pagsubok na walang mga paghihigpit o disadvantages kapag gumagamit ng mga boning na kutsilyo na may isang bilog na dulo. Ang pagtagos ng bilugan na dulo ng pagsukat sa pamamagitan ng metal ring mesh glove ay pinipigilan. Ang pabilog na dulo ay may kalamangan na pinipigilan nito ang pagkabit sa buto at sa gayon ay binabawasan ang panganib na dumulas ang kamay ng kutsilyo sa talim. Sa kanyang YouTube channel nagpapakita kay Friedr. Dick ang propesyonal na muling paggiling ng mga kutsilyo na may isang bilog na dulo.
Ang asosasyon ng kalakalan ng Aleman para sa industriya ng pagkain at mabuting pakikitungo samakatuwid ay nagrerekomenda ng mga kutsilyo na may isang bilog na dulo. Ang boning knives na Ergo Gripsafety tip ay tumutugma ng 100% sa mga detalye ng trade association. Ang propesyonal na asosasyon ay may bonus na pamamaraan para dito, kung saan ang paggamit ng naturang mga kutsilyo ay gagantimpalaan.
Ang curved boning knife ErgoGrip safety tip na may dilaw na hawakan ay available sa haba na 13 at 15 cm sa flexible, semi-flexible at matibay at mabibili mula sa mga espesyalistang retailer mula Agosto 2016.
Friedr. Si Dick ay ang tanging manufacturer sa buong mundo na may kumpletong hanay ng mga kutsilyo, mga hasa sa hasa at mga kasangkapan para sa mga chef at butcher, pati na rin mga butcher machine at grinding machine. Ang mahabang tradisyon at karanasan sa paggawa ng mga produkto para sa mga chef at butcher ay nagbibigay-daan sa patuloy na pagbuo ng mga makabagong produkto. Ang mga kahilingan ng customer, mga impulses mula sa pagsasanay at ang aming sariling mga ideya ay ginagawang mga de-kalidad na produkto.
Para sa pinagmulan at higit pang impormasyon pumunta sa: www.dick.de
