"Market" na walang takip na iskandalo sa karne: nakadikit na hilaw na mga mam - nakadikit na mamimili
NDR magazine denounces karne establishments - opisyal na paunang abiso sa misyon - Nai-update sa 20. 04. 2010
Ayon sa pananaliksik ng magazine "market" Economic at consumer sa NDR television (broadcast ay Lunes 12 20.15 Abril pm.) Itago German producer ng salmon, nuts at cured ham kanilang mga mamimili isang mahalagang detalye: Sila ay natagpuan ng isang paraan, maliit na bahagi ng hilaw na karne sa stick sa malaking piraso. Para sa mga mamimili, ang malagkit karne ay hindi maaaring makita. Dahil ang isang notice sa pakete ay nawawala, siya ay nalinlang. Ang pagpapaandar ng mga tagagawa upang ilipat ay kasalukuyang nasa isang legal na kulay-abo na lugar.tinatawag nila ang kanilang mga produkto tulad ng "masarap", sumangguni sa mga ito bilang "top kalidad" o "deli" -Rohschinken. Sa katotohanan, madalas na impeksyon karne kola sa pakete - ito ay isang pag-aaral sa isang accredited laboratory sa ngalan ng "ang market" bigyan. Ang isang paraan upang makabuo ng nakadikit ham, ay ang paggamot ng mas maliit na piraso ng karne na may enzyme transglutaminase. Ang mga natuklasan ng Prof. Goetz Hildebrandt mula sa Institute of Food Kalinisan sa University of Berlin: Sa anim na mga produkto ham napagmasdan sa pamamagitan 13 sa ham hiwa, na kung saan ay nakadikit magkasama mula sa ilang mga bahagi ay. Kasama ng mga ito ay mga produkto ng kumpanya Gutfried, namely turkeys Lachsschinken at air-tuyo turkey ham. Kahit na ang air-tuyo ham breakfast mula Lidl Supplier xxxxxxx ay pinaghihinalaang.
Ang "Markt" ay nakipag-usap sa mga tagagawa sa mga resulta ng pananaliksik. Ang sagot ni Gutfried: "Para sa ham na pinatuyong hangin, ang karne ay nagmula sa hita ng pabo." At sa kaso ng turkey salmon ham: "Pangalawa, ang mga fillet na piraso ng pabo ng pabo ay ang pinagmulan ng aming salmon ham." Para sa parehong mga produktong Gutfried, inihayag ng kumpanya sa sarili nitong ulat sa laboratoryo, ang mga sumusunod ay nalalapat: "mapupuno sila sa isang bituka at sa gayon ay nagtipon sa isang slicing bar". Ang tagagawa na Xxxxxxx ay tutol sa resulta ng sarili nitong pagsisiyasat, tinanggihan ang hinala at sinasagot ang "Markt" tungkol sa kanyang ham ham sa agahan: "Ito ay isang natural na lumago na piraso ng baboy."
Dr. Detlef Horn, CEO ng Chemical and Veterinary Investigation Office sa Krefeld, hinihiling na matiyak na ang mga nasabing produkto ay may label sa isang paraan na makilala ng mamimili sa pagitan ng isang may sapat na ham at isang tambalang produkto. Para kay Prof. Goetz Hildebrandt, walang tanong na ang mga mamimili ay naligaw tungkol sa raw ham na nagreklamo. Mayroon siyang malinaw na pangalan para sa hilaw na ham na nakadikit mula sa ilang bahagi: hugis karne.
Glued raw ham - nakadikit na mga mamimili: Ang bagong mesh ng industriya ng karne. Upang makita sa Lunes, ika-12 ng Abril sa programa na "Markt", alas-20.15: 13 ng gabi sa telebisyon ng NDR at una sa "Plusminus" nitong Martes, Abril 21.50 ng XNUMX.
Ang isang teksto sa artikulo at ang pakikipanayam sa tagapagtaguyod ng consumer na si Gerd Billen sa "Markt" na sumusunod sa artikulo ay bilang isang video [dito] sa ndr.de.
Tala ng editor:
Sa kahilingan ng mga abugado ng isang kumpanya na tinuligsa sa orihinal na artikulo, na-anonymize namin ang isang pangalan ng kumpanya (Xxxxxxx). Ang kinauukulang kumpanya ay nakakuha ng isang utos laban sa NDR, ayon sa kung saan ipinagbabawal ang NDR na i-claim na ang aplikante ay magkakaugnay na hilaw na produkto ng ham mula sa maraming piraso ng karne.
Alinsunod sa desisyon na ito, binago ng NDR ang mga teksto na nai-publish sa online at ang video na may kontribusyon ay hindi na magagamit. Ang kumpanya na nagrereklamo ay hindi na nabanggit sa pangalawang paggamit ng kontribusyon sa susunod na araw (13.4.10) sa plusminus.
Ito ay nananatiling bukas kung ang kumpanya na nababahala ay gagawa ng karagdagang ligal na aksyon laban sa broadcaster at pag-alis ng mga eksperto.
Pinagmulan: Hamburg [NDR]
