Pazarlama

Her iki Alman da gıda için aldatıcı ambalajlardan korkuyor

Yeni "SGS INSTITUT FRESENIUS Tüketici Araştırması 2010: Gıda Kalitesi ve Tüketici Güveni", Alman tüketicilerin gıda satın alma konusundaki belirsizliğini gösteriyor: İki kişiden biri ambalajın üzerindeki bilgiyi anlamıyor - yüzde 75'i bir ürünün sağlıklı olup olmadığını anlayamıyor - yüzde 71 bir ürünün sağlıklı olup olmadığını değerlendiremiyor Ürün çocuklara uygun - Gıda konusunda yalnızca on kişiden biri sanayi ve politikaya güveniyor - Organik çıkıyor, bölgesel gıda geliyor - Gıda alışverişinde kadınlar erkeklerden daha eleştirel - Doğu Almanlar Batı Almanlardan farklı alışveriş yapın

Çürük et, küflenmiş jambon, analog peynir: Son zamanlardaki gıda skandalları ve katkı maddeleri veya genetiği değiştirilmiş gıdalar hakkındaki tartışmalar, Alman tüketiciler arasında kalıcı bir belirsizliğe neden oldu. Bu, ünlü Allensbach Enstitüsü tarafından SGS INSTITUT FRESENIUS GmbH adına gerçekleştirilen "SGS INSTITUT FRESENIUS Tüketici Araştırması 2010: Gıda Kalitesi ve Tüketici Güveni" adlı mevcut popülasyon temsili çalışmasının sonuçlarında gösterilmektedir.

Devamını oku

Marka başarısı için radyonun otomatik pilotta olması

Örtülü reklam etkisi üzerine bir dizi çalışma

AS&S ve Radiozentrale, radyonun marka etkisi ile örtülü reklam etkisine ilişkin çalışmayı tamamlıyor / Araştırmanın her iki kısmı da şunu kanıtlıyor: Radyonun etkisinden kaçış yok - radyoyu gündelik olarak dinlemek bile marka değerlerini ve satın alma dürtülerini önemli ölçüde artırıyor / Mahkeme beyindeki otopilotun daha güçlü olması ve ödüllere odaklanma / Temel, uluslararası öneme sahip bulgular

Bilgi radyo aracılığıyla gelişigüzel ulaşsa bile algılanıyor, işleniyor ve marka imajında ​​ve satın alma dürtülerinde önemli değişiklikleri tetikliyor. Dikkat dağılmasına veya dikkatsizliğe rağmen, anlık temastan sonra satın alma niyetleri yüzde on oranında artıyor. Tek tek görüntülenebilen marka görselleri de ortalamada çift haneli yüzdelik artış gösterdi. Flensburg'u örnek alırsak yüzde 13'lük bir artış oldu. Hatta diğer markaların bira alıcıları arasında imaj yüzde 20 oranında iyileşti. Radyoda yayınlanan bir reklam mesajının tüketiciler üzerinde herhangi bir etkisi yoksa bunun nedeni duyulmamasından, anlaşılmamasından ya da inanılmamasından değil, ödül vaadinin yeterli olmamasından kaynaklanmaktadır.

Devamını oku

Sigara yasakları satışlarda yalnızca küçük kayıplara yol açtı

Alman federal eyaletlerinde getirilen sigara yasakları konaklama sektöründe kısa süreli satış kaybına neden oldu. Ancak bunlar birçok hancının korktuğundan daha zayıftı. Sigara yasağının yanı sıra 2007 yılından bu yana zorunlu hale gelen elektronik yaş belirleme uygulaması da sigara makinelerinde satışların düşmesine neden oldu. Bunlar, sigara içme konusuyla ilgili farklı verilere dayanan üç RWI çalışmasının sonuçlarıdır.

Konaklama endüstrisinde Ağustos 2007 ile Temmuz 2008 arasında federal eyalet düzeyinde uygulanan sigara yasakları, satışlarda ortalama yüzde iki civarında bir düşüşe yol açtı. Özellikle sigara yasağının yürürlüğe girmesinden kısa bir süre sonra satışlarda kayıplar yaşandı. Ancak zamanla bunların zayıfladığı görülüyor. Sigara içme yasağının "sigara içme kulüpleri" kurularak aşılabileceği Bavyera ve Kuzey Ren-Vestfalya'da satışlarda gözle görülür bir düşüş yaşanmadı. Konaklama endüstrisindeki işletmelerin kayıt silme işlemlerine ilişkin değerlendirmeler, sigara içme yasaklarının işyerlerinin kapanmasının artmasına yol açtığına dair herhangi bir güvenilir kanıt sunmamıştır.

Devamını oku

Şirketler ve STK'lar arasındaki ortaklıklarla ilgili yeni KSS çalışması şaşırtıcı sonuçlar veriyor

Şirketler ve sivil toplum kuruluşları arasındaki ortaklıklar artık nadir değil. Medienfabrik Gütersloh GmbH ve credibility.wegewerk, yakın zamanda yayınladıkları "Sivil Toplum Kuruluşları (STK'lar) ve Şirketler Arasındaki Ortaklıkların Durumu ve Perspektifleri" adlı çalışmasında, bu tür işbirliğinin çerçeve koşulları, fırsatları ve potansiyellerine ışık tuttu.

Son 20 yılda neredeyse hiçbir yaklaşım, büyük şirketlerin öz imajını, eylemlerini ve iletişimini sürdürülebilirlik ve kurumsal sosyal sorumluluk (CSR) kadar güçlü bir şekilde etkiledi. Bu konunun önemli yönleri, iş dünyası ve sivil toplumun ortak faaliyetleri ve projeleridir. Ancak ortakların birbirinden ne beklediği, hangi alanlarda işbirliğinin özellikle yoğun veya etkili olduğu ve gelecek için hangi beklentilerin olduğu her zaman açık değildir.

Devamını oku

POS Pazarlama 2010 Trendleri

Q2xlYW5zdG9yaW5nIC0gU2hvcCAmIEdvIC0gQmlvIFNob3BwaW5nIC0gU29sZGNpYWxpemluZyAtIEJyYW5kIFRydXN0aW5nIC0gVmFsdWUgU2hvcHBpbmcgLSBOZXQgVXBkYXRpbmcgLSBDYXJkcyAmIG1vcmU=

Mevcut POS eğilimleri, Grocery Newspaper ve UGW Communication tarafından Alman gıda perakende sektöründeki (self-servis mağazalar, hipermarketler, süpermarketler ve eczaneler) 701 tüketiciyle yapılan bir anketin sonuçlarına dayanmaktadır. Yıllık POS pazarlama raporu, tüketicinin POS'taki satın alma kararında ne kadar güçlü ve ne şekilde etkilenebileceğini gösteriyor. Trend 1 Temiz Depolama

Mağaza seçiminde tazelik ve temizlik belirleyici kriterlerdir.

Devamını oku

Gıda skandalları tüketici davranışını değiştiriyor mu?

Skandalların tüketiciler tarafından algılanması ve sınıflandırılması üzerine bir reingold çalışması. Entrepreneur Day Groceries için BVE ve HDE için özel olarak oluşturuldu

Gıda skandalları, birçok tüketici hala etkilenmemiş olsa bile, tüketicilerin satın alma davranışını etkileyebilir. Bu, gıda ticareti ve beslenme endüstrisi adına yapılan mevcut reingold çalışmasının bir sonucudur.

Rheingold Enstitüsü ile yapılan tüketici görüşmelerinde, tüketicilerin neredeyse yarısı gıdaya olan güvenini doğruladı. Bununla birlikte, ankete katılanların yaklaşık yüzde 60'ı, gıda skandalları nedeniyle alışveriş davranışlarını çoğunlukla geçici olarak değiştirdiklerini belirtti. Ankete katılan tüketicilerin çoğu, bu tür olaylarda bir artış bekliyor, bu da gıda ile ilgili olayların rapor edilmesinden kaynaklanıyor.

Devamını oku

Avrupa sindirim ürünleri ve katkı maddeleri pazarı, daha yüksek fiyatlar ve yeni uygulama alanlarından yararlanıyor

RnJvc3QgJiBTdWxsaXZhbiBzaWVodCBwb3NpdGl2ZSBTaWduYWxlOg ==

Avrupa sindirim ürünleri pazarı da fonksiyonel gıdalar konusunda artan tüketici bilincinden yararlanıyor. 2008 yılında, "sindirim" sektörü, yüzde 68'lik satış payı ile AB onayı ile genel fonksiyonel gıda pazarındaki en büyük sektördü. Uygulama alanlarının genişletilmesiyle birlikte daha yüksek ürün fiyatları, pazar büyümesini daha da artırmalıdır. Buna göre, yönetim danışmanlığı şirketi Frost & Sullivan tarafından yapılan yeni bir çalışma, bu sektördeki satış hacminin 245,0'de 2008 milyon ABD dolarından 536,5'te 2015 milyon ABD dolarına yükselmesini bekliyor. Çalışma, prebiyotikler, probiyotikler ve Sindirim enzimleri.

Frost & Sullivan'ın endüstri analisti Sridhar Gajendran, "Sindirimle ilgili gıdalar ve katkı maddeleri için Avrupa pazarı bir büyüme aşamasındadır ve yüksek sıklıkta yeni ürün lansmanlarıyla karakterize edilmektedir" dedi. "Ürün yelpazesi, 2008'de hem pazar hacmi hem de pazar değeri açısından daha büyük bir paya sahipken, fonksiyonel gıdalar ve diyet takviyeleri kategorilerine ayrılmıştır." Sindirim etkilerine sahip fonksiyonel gıdalar, süt ürünleri, içecekler, unlu mamuller, tahıllar ve Hazır yiyecek mevcut. Esas olarak et ve balık gibi diğer uygulama alanlarına nüfuz etme potansiyeli nedeniyle, bu kategorinin önümüzdeki birkaç yıl içinde güçlü bir şekilde büyümesi muhtemeldir.

Devamını oku

“Pazarlama satışla bağını kaybetti”

Elmshorner Satış Toplantısında provokatif tezler

"Üniversiteler arasında olmak üzere hayatımızın pek çok alanında rekabet var. Devlet üniversiteleri giderek ikili eğitim programları sunduğu için biz de rekabet içerisindeyiz." Konferansın havasını belirleyen bu açıklamayla Nordakademie Başkanı Prof. Dr. Georg Plate, Elmshorn Ekonomi Üniversitesi Audimax'ta düzenlenen Satış Konvansiyonu 130'un 2010 konferans katılımcısı. Bunlar arasında üniversitenin ortak şirketlerinden çok sayıda pazarlama yöneticisi ve konferansın "Krizden sonra satış" konusuyla ilgilenen öğrenciler de vardı.

Araştırma ve uygulama alanından tanınmış konuşmacılardan oluşan ekibin başında Prof. Dr. Tartışmayı St. Gallen Üniversitesi Pazarlama Enstitüsü'nden Christian Belz yönetti. Hamburg Berenberg Bank Direktörü Michael Otto otomobiller, finansal hizmetler ve sağlık konularında konuştu; Satış profesyoneli Wolfgang F. Bussmann, yönetim danışmanlığı Mercuri International'ın kıdemli ortağı Dr. Wunderman ajansının Genel Müdürü Bernd Becker; Dr. Wilfried Völsgen, Ford Bölge Satış ve Pazarlama Müdürü; Yönetim danışmanı Hans-Georg Pompe, "Marktmacht 50plus" kitabının yazarı ve Dräger Medical Genel Müdürü ve Nordakademie mezunu Jürgen Heiko Borwieck.

Devamını oku

Menşei belirlenmiş gıdalar için rekabet avantajları

Giderek daha fazla bölgesel ürün üreticisi AB kalite mührü için başvuruda bulunuyor / Ulusal Atlas şu anda haritalar sunuyor, arka planı açıklıyor ve bağlantıları gösteriyor

Kara Orman jambonu, Lübeck badem ezmesi ve Thüringen Rostbratwurst, korunan bir coğrafyaya sahip yiyeceklerdir. Almanya'dan gelen 73 bölgesel ürünün daha, satışı teşvik eden AB kalite mührü olan "korunan menşe adı" veya "korunan coğrafi menşei" taşımasına izin veriliyor. Dresdner Stollen, Hessian elma şarabı veya Swabian spaetzle gibi diğer spesiyaliteler için sertifikasyon süreci halen devam etmektedir. Bunlar karmaşıktır ve birkaç yıl sürebilir. Bununla birlikte, pek çok koruma topluluğu karmaşık ve uzun prosedürü kabul etmektedir. AB hukuku kapsamındaki koruma statüsü yalnızca menşe işaretlerinin kötüye kullanılmasına karşı koruma sağlamaz. Şirketler, bölgede yerleşik olmayan üreticileri hariç tutarak rekabet avantajı elde etmeyi umuyor.

Leibniz Bölgesel Coğrafya Enstitüsü (IfL), korunan menşe isimleri hakkında bilmeniz gereken her şeyi derledi ve net bir şekilde sundu. Harita, grafik ve metin biçimindeki sonuçlar artık Nationalatlas aktuell web sitesinde (http://aktuell.nationalatlas.de) okunabilecek. Makale arka planı ve bağlantıları açıklıyor; Haritalar, Almanya'da hangi sertifikalı bölgesel ürünlerin bulunduğunu, gıda başvurularının AB Komisyonu'na sunulduğunu ve bölgesel sosis spesiyallerini örnek alarak geniş bir ürün yelpazesinin hala coğrafi kökenleri korunmadan sunulduğunu gösteriyor. Makalenin yazarı IfL bilim adamı Ulrich Ermann'dır. Ekonomik coğrafyacı uzun yıllardır üretim ve tüketim sorunlarıyla yoğun bir şekilde ilgilenmektedir.

Devamını oku

Sarı Sayfalarda reklam çalışmaları

Kullanıcıların %70,7'si bir reklamverenle iletişime geçiyor - %82,8'i daha sonra ürün veya hizmetlere ortalama 577 Euro harcıyor

Diğer medya kuruluşları bu tür müşteri iletişim numaralarını ancak hayal edebilir: Hamburg'daki Ipsos Pazar Araştırması Enstitüsü tarafından yürütülen güncel bir temsili çalışmanın gösterdiği gibi, tüm Sarı Sayfa kullanıcılarının %70,7'si, aramalarının ardından bir veya daha fazla reklamverenle iletişime geçiyor. Sarı Sayfalar kullanıcıları harcamalarını zaten planlamış durumda: Kullanıcıların %577'i bizimle iletişime geçtikten sonra mal veya hizmetlere ortalama 82,8 Euro tutarında etkileyici bir harcama yapıyor.

Hamburg'daki Yellow Pages Pazarlama Topluluğu Genel Müdürü Uwe Frigge, "Sarı Sayfalar'ın görevlendirdiği temsili araştırmadan elde edilen rakamlar, Sarı Sayfaların Almanya'daki önde gelen iş rehberi ve müşteri iletişim aracı olduğuna dair etkileyici kanıtlar sağlıyor" diyor ve açıklamasının altını çiziyor: Tüketici analizi ayrıca şu şekilde: "Sarı Sayfalar'ın 98,5 yaş üstü Alman nüfusu arasında %14'lik bir bilinirliği var ve nüfusun yarısından fazlası (%57,6) geçen yıl Sarı Sayfalar baskısını kullanmış. Sarı Sayfalar da aynı şekilde. online.de 2,91 milyon tekil kullanıcı ve 8 milyon ziyaret ile en yüksek erişime sahip çevrimiçi iş rehberi. Müşterilere verimli ve etkili bir şekilde ulaşmak istiyorsanız, Sarı Sayfalar hem çevrimiçi hem de çevrimdışı ilk tercihinizdir ve öyle kalacaktır.

Devamını oku

Çalışma: Tüketiciler ürün ve hizmetler için etkileşimli bilgi kanallarını tercih ediyor

TWFya2V0aW5nc3R1ZGllIGRlciBIYW5kZWxzaG9jaHNjaHVsZSBMZWlwemlnIChISEwpIHVuZCBNY0tpbnNleSAmIENvbXBhbnkgLyBCZWRldXR1bmdzenV3YWNocyB2b24gT25saW5lLUZvcmVuIHVuZCAtQ29tbXVuaXRpZXM=

Reklamcılık ve doğrudan pazarlamada klasik tek yönlü iletişim giderek sınırlarına ulaşıyor; Almanya'daki tüketiciler interaktif bilgi kanallarını tercih ediyor. Bu, Leipzig School of Management (HHL) ve yönetim danışmanlığı McKinsey & Company tarafından yapılan güncel bir çalışmayla kanıtlanmıştır. Mobil iletişim, şube bankaları ve tüketici elektroniği alanlarında 1.500 tüketiciyle yapılan temsili anket, her üç tüketiciden birinin ürün ve hizmetler hakkında bilgi edinmek için klasik TV reklamlarını, gazeteleri, dergileri ve katalogları kullanmasına rağmen, bu kanalların daha az tüketici olarak değerlendirildiğini gösteriyor. Alıcıların yüzde beşi satın alma kararı vermeden önce önemli bir bilgi kaynağına sahip. Örneğin, tüketici elektroniği alanında belirli bir satın alma kararıyla karşı karşıya kalan müşteriler, doğrudan perakende mağazalardan (yüzde 39) ve özellikle çevrimiçi olarak bilgi almayı tercih ediyor: yüzde 50'den fazlası çevrimiçi perakendecilerin ve üreticilerin web sitelerini de listeliyor forumlar ve web toplulukları onlar için en önemli bilgi kanalıdır. Dikkat çekici: Anket sonuçları incelenen her üç sektörde de benzer. Klasik pazarlama iletişimi sınırlarına ulaştı

McKinsey ortağı Christoph Erbenich, "Geleneksel perakende satışta, banka şubesinde veya internette müşteriler daha ayrıntılı bilgi alıyor ve birbirleriyle deneyim alışverişinde bulunmak için daha fazla fırsattan yararlanıyor" diyor. "Geleneksel pazarlama iletişimi artık tek başına satın alma kararlarını önemli ölçüde etkilemek için yeterli değil."

Devamını oku