Pazar lansmanı - Yeni bir porsiyonlama ve bağlama hattı ile Handtmann
Handtmann PTH porsiyonlama, bağlama ve asma hattı, orta ölçekli ve endüstriyel sosis üreticilerine ürünleri doğal ve kollajen kılıflara doldurmak, porsiyonlamak, bağlamak ve asmak için otomatik bir üretim süreci sunar. Bu genel çözüm, Handtmann porsiyonlama ve asma teknolojisinin avantajlarını Inotec IGS2-iT ciltleme teknolojisininkilerle birleştirir. Otomatik askı olmadan bağlama ile karşılaştırıldığında, verimlilikte %30'luk bir artış mümkündür. Grup geçişinde ürünler arasındaki ayrılma noktasını gösteren patentli bir ek bağlama noktası, ilk ve son kısmın mükemmel bir şekilde kapatılmasını garanti eder. Bu, yüksek kalitede mükemmel bir şekilde bağlanmış ve elle yapılmış gibi ürünler için yüksek verimli üretim çıktısı ile son derece verimli bir genel süreç sağlar. Hafif "aşırı doldurma", güzel, dolgun ve ısırgan ürünler yaratırken aynı zamanda kasadan tasarruf sağlar. Bağlanan sosisler, esnek kanca ve grup mesafelerinde bağlama noktasında güvenilir bir şekilde askı ünitesine aktarılır. Buradan Regensburger, Sardelki veya Špekáčky gibi ürünler basitçe bir sigara çubuğuna aktarılır ve ısıl işleme tabi tutulur. Asılı ünite tarafından ayrı bölümlerin tanımlanmış aralığı aynı zamanda eşit bir tütsüleme ve pişirme sonucu sağlar. Yüksek basınçlı bağlama, bağlama noktasında ürün kalıntılarını önler ve böylece hem hijyenik olarak kusursuz üretimi hem de manuel müdahalenin ortadan kaldırılmasını garanti eder.
Bireysel bileşenlerin otomatik program değiştirme ile optimum senkronizasyonu sayesinde, tüm hat kolayca ve sezgisel olarak çalıştırılabilir. Dönebilen bir doldurma borusu, isteğe bağlı bir kılıf biriktirme cihazı ve doğal ve kollajen kılıflar için kolay erişilebilir bir kap gibi, kılıfların makaraya sarılmasını kolaylaştırır. Büyük Inotec ip ruloları, değiştirme işlemlerini minimuma indirir, böylece ip değişiklikleri sadece birkaç basit adımda yapılabilir. İp veya kılıf yoksa hat otomatik olarak kapanır ve hatalı üretim önlenir. Bu, dakikada 280 porsiyona kadar yüksek verimli bir üretim çıktısı sağlar. Yalnızca minimum fire ile gramına göre doğru porsiyon ağırlıkları ve porsiyonlar arasındaki çok dar ürün aralığı sayesinde kasa tasarrufu, üretim maliyetlerini önemli ölçüde azaltır. PTH line çözümü ile 28 mm'den 45 mm'ye kadar kalibrelerde "el yapımı gibi" satış artırıcı kalite özelliği ile doğal ve kollajen kılıflarda ürünler yapılabilmekte ve askı ünitesi üzerinde 4 ilmekten değişken gruplar halinde asılabilmektedir. "El yapımı gibi" ve "sürdürülebilir şekilde üretilmiş" mega trendleri karşılayan otomatik bir üretim süreci.
