Her üç gıda muayenesi başarısız oluyor

Gıda şirketlerindeki yaklaşık her üç zorunlu denetimden biri başarısız oluyor çünkü yetkililerin bariz bir personel eksikliği var. Bu, tüketici organizasyonu foodwatch tarafından yapılan araştırmalarla doğrulandı. Buna göre, yaklaşık 400 kontrol ofisinin sadece yüzde onu kadar iyi bir şirket teftiş yaparken belirlenen hedeflerine ulaşabiliyor. 2018'de ülke çapındaki yetkililer, zorunlu resmi teftiş ziyaretlerinin dörtte birinden fazlasını gerçekleştiremedi.

Kapsamlı veri araştırması ile foodwatch, çoğunluğu belediyeye ait yaklaşık 400 gıda yetkilisinin durumunu ilk kez şeffaf hale getirdi - Çarşamba günü yayınlanan "Kontrol daha iyidir" raporunda. Bremen ve Berlin'deki durum, özellikle 2018'deki yetkililerin teftiş ziyaretleri için gereksinimlerinin yarısına bile uymadığı felakettir. Durum, her onuncu zorunlu kontrolün hala başarısız olduğu Hamburg'da en az kötüydü. Ülke çapında, öngörülen kontrollerin yüzde 80'i bile bireysel ofislerde yapılmadı.

Tüketici örgütünün bakış açısından, rakamlar ölümcül bir siyasi başarısızlığı gösteriyor: “Tüketiciyi koruma yetkilileri neredeyse her yerde tüketiciyi koruma düzenlemelerini ihlal ettiğinde, bu somut bir siyasi skandaldır. Zor iş yapan müfettişler, politikacılar tarafından yüzüstü bırakılıyor. Sorumlu bölge yöneticileri, belediye başkanları ve bakanlar sadece tüketicilere zarar vermekle kalmıyor, aynı zamanda temiz ve dürüst çalışan birçok gıda şirketine de zarar veriyor” diye açıklıyor foodwatch Almanya Genel Müdürü Martin Rücker.

Tüketici örgütü, federal eyaletlerin gıda izleme konusunda kapsamlı bir yapısal reformu eşzamanlı olarak ele almamaları halinde, sorunun yalnızca daha fazla personelle çözülemeyeceğini vurguladı: Sayısız belediye makamı yerine, tek ve bağımsız bir devlet enstitüsü, denetimlerden sorumlu olmalıdır. her federal eyalet. Mali ve insan kaynakları, yalnızca yasayla tüketiciyi koruma hedeflerine dayanmalıdır.”Tüketicinin korunması ve gıda güvenliği, federal eyaletler veya topluluklardaki nakit durumuna veya politik olarak motive edilmiş bütçe kararlarına bağlı olmamalıdır. Gıda kontrol yetkilileri üzerindeki siyasi etki durdurulmalı” diyor Martin Rücker.
Buna ek olarak, ofisler kanunen istisnasız tüm kontrol sonuçlarını yayınlamak zorunda kalacaklardı. Gıda şirketleri, ihlallerin kamuya açıklanacağını bilseydi, bu, her gün gıda yasası gerekliliklerine uymak için en iyi teşviki yaratırdı. Danimarka, Norveç ve Galler gibi ülkelerden gelen deneyimler bunu göstermiştir: tüm kontrol sonuçları orada yayınlandığından, şikayet alan gıda şirketlerinin sayısı önemli ölçüde düşmüştür.

Federal Hükümet ve Federal Meclis tarafından kabul edilen “Çerçeve Gözetimine İlişkin Genel İdari Yönetmelik” (AVV RÜb), ülke çapında gıda şirketlerinde kontrollerin ne sıklıkla yapılması gerektiğini düzenler. Olayla ilgili kontrollere ek olarak, her gıda işletmesi düzenli aralıklarla rutin olarak kontrol edilmelidir - kontrol otoritesi riski ne kadar sık ​​sınıflandırırsa o kadar sık ​​olur. Bununla birlikte, gıda izleme araştırmasının gösterdiği gibi, siyasi karar vericiler personeli azalttıkları için bu plan kontrollerine hiçbir federal eyalette uyulamaz. Aşağı Saksonya'da eyalet hükümeti bir bakanlık kararnamesi ile ülke çapındaki düzenlemeden uzaklaşmaya bile çalışıyor - belediye kontrol yetkililerinin AVV RÜb'den kaynaklanan plan kontrollerinin yalnızca yüzde 55'ine uymasını şart koşuyor. foodwatch, kararnameyi yasadışı olarak sınıflandırıyor.

Tüketici örgütü, Federal Gıda Bakanı Julia Klöckner'in zorunlu kontrolleri daha da azaltma planlarını bir kez daha eleştirdi. Kasım ayının sonunda, foodwatch, Federal Gıda Bakanlığı'ndan AVV RÜb'nin yeni bir versiyonu için eskisinden daha az bağlayıcı kontrol sağlayan yayınlanmamış bir yasa tasarısı yayınladı. En yüksek riske sahip şirketlerde günlük kontroller, eskisinden farklı olarak artık teklife göre yapılmamaktadır. Hessen sosis üreticisi Wilke gibi bir listeria skandalı nedeniyle ülke çapında manşetlere çıkan bir şirkette bile, gelecekte resmi müfettişlerin on iki yerine sadece dört ziyaret yapması gerekecek. Julia Klöckner, hedefleri kıtlığa uyarlamak istiyor. Ülkeleri nihai olarak hedeflere ulaşmak için gerekli pozisyonları oluşturmaları konusunda uyarmak yerine personel sayısı. Bakanın çılgın mantığı açık: Müfettiş yok - bu yüzden daha az kontrol ediyoruz. Bakanın planları Almanya'da gıda güvenliği için bir tehdit oluşturuyor" dedi foodwatch Genel Müdürü Martin Rücker.

Foodwatch, "Kontrol daha iyidir" raporu için Almanya'daki yaklaşık 400 gıda yetkilisine yasal olarak öngörülen kontrol sayısına ne ölçüde uyulduğunu ve yetkililerdeki personel durumunun ne olduğunu sordu. Veri sorgulamasının temeli, vatandaşların yetkililerden bilgi talep etmek için kullanabilecekleri Tüketici Bilgilendirme Yasası (VIG) idi. Araştırma yaklaşık yedi ay sürdü. Bazı ofisler saatler içinde yanıt verirken, diğerleri yalnızca itiraz prosedürleri ve hatta sorumlu devlet bakanlıklarına denetim şikayetleri sonrasında bilgi vermeye hazırdı. 19'i Bavyera'dan ve biri Brandenburg'dan olmak üzere 18 yetkili tamamen reddetti.

Kaynaklar ve diğer bilgiler: https://www.foodwatch.org/de