Et endüstrisinde yeni Listeria vakaları

Fleischportal.de am Ekleyen , Yayınlandığı Kalite ve Gıda Güvenliği

Tagwerk Biometzgerei GmbH ve Waldenserhof şirketi. Et endüstrisinden iki yeni Listeria kontaminasyonu vakası hafta sonu ortaya çıktı. 2019 sonunda sorunlar arttı, hakkında detaylı olarak rapor edilen Sonuç, üretimin veya tüm şirketin tamamen, kalıcı olarak kapatılmasına kadar üretimin kısmen durdurulmasıydı.

Diğer ilginç konular:

Mikrodalga dezenfeksiyonu ile listeriye karşı koruma

Listeria önleme ile ilgili web semineri

Listeria'ya karşı koruyucu işleve sahip starter kültürler

Yorumlar (0)

Burada henüz bir yorum yayınlanmadı

Bir yorum Yaz

  1. Konuk olarak bir yorum gönderin.
Olayın Arka Planı
Ekler (0 / 3)
Konumunuzu paylaşın