Berlin'de fırın, et ve süt endüstrisinin onur 36 üst şirketleri - Alman gıda endüstrisinin en yüksek ödül

Gıda, Tarım ve Tüketiciyi Koruma Federal Bakanlığı (BMELV), Alman ekmek, et ve süt endüstrisinde on iki iyi şirket Bundesehrenpreis fiyatları ödüllendirildi. Meistersaal bulunan üst şirketlerin ödül töreni Berlin'de am Potsdamer Platz. Parlamenter Devlet Sekreteri Dr. Gerd Müller uzattı bir festival atmosferi (Alman Tarım Birliği) Carl-Albrecht Bartmer, DLG Başkanı ile birlikte madalya ve sertifikalar. ulusal ödül gıda sektöründe Alman şirketleri ulaşabileceği en yüksek ödül. Kazananlar DLG test merkezi Gıda karşılaştırılabilir işletim değişkenleri veya benzer süt miktarlarda en iyi genel sonuçları kalite denetimlerinde elde ettik.

Tanınmış kalite liderleri

Parlamento Devlet Sekreteri Dr. Müller, endüstrilerinin seçkinlerine. Ödül kazananların yüksek performans gösterme istekliliğini övdü ve bu da onları gıda endüstrisindeki şirketler için bir rol model haline getirecek. Karşılama konuşmasında, DLG Başkanı Bartmer, Federal Onur Ödülü'nün üstün kalite performansının nesnel bir onayını temsil ettiğini vurguladı. Çünkü DLG testleri, gıda için en yüksek Avrupa test standardı olarak kabul edilir. "Federal fahri ödül kazananlar, kaliteyi tat ve keyifle nasıl birleştireceklerine dair örnek bir anlayışa sahipler." DLG Başkanı, ödül kazananların kalite yönelimlerinde sürdürülebilirliğe de önem vermelerini özellikle övdü. "Çünkü gelecek sürdürülebilirlik demektir," Bartmer buna ikna olmuştu. Bir dizi gıda skandalından sonra, kalitenin takdir edilmesi aynı zamanda kişinin kendi ülkesinde giderek daha ucuz hale gelen gıdaya karşı bir karşı eğilimdir. "İnsanlar, alışveriş söz konusu olduğunda da yeniden düşünmeye ve sürdürülebilir şekilde davranmaya hazır. Ancak haklı olarak şirketlerin her zamankinden daha sorumlu bir şekilde iş yapmalarını talep ediyorlar” diyor Bartmer.

Birçok tüketici, sürdürülebilir gıda üretimini otantik bir bölgesel profile sahip gıdalarla ilişkilendirir. Bartmer, "Bölgesel ürünler şu anda giderek daha popüler hale geliyor ve 'organik' ile büyük ölçüde rekabet ediyor" diyor. “Tüketiciler bölgesel göndericiyi arar ve bunu faydalı bulur. Gıdanın geleneksel mi yoksa organik mi olduğu, bölgesel mi yoksa küresel mi olduğu fark etmeksizin, önemli olan inandırıcı kalitede olmasıdır. Bu, piyasa başarısı ve rekabet gücü için en önemli olmasa da önemli bir ön koşuldur.” Bartmer bu nedenle federal onursal ödül kazananları, bugün güven inşa etmek için ödüllerini kullanmaya teşvik etti. DLG Başkanı, sonuç olarak, "Çünkü gelecek, ancak federal onursal ödül kazananların örneklediği gibi, bir kalite anlayışıyla kazanılabilir" dedi.

Federal Onur Ödülü Sahibi 2011 Unlu Mamuller

Grup 1: Üretimde 15'e kadar tam zamanlı çalışan (ödül sayısı)

Karl Otto Werz (12 x)

Naturkornmühle GmbH & Co. KG

Stäffeleswiesen 28-30

89522 Heidenheim-Mergelstetten

 

Fırın Pirinç (10 x)

Sahibi Hans Majeron

Festingstrasse 4

81479 München 

 

MAYKA Naturbackwaren GmbH (3 adet)

çubuk kraker sokağı 17

79418 Schlengen

 

Grup 2: Üretimde 16 ila 99 tam zamanlı işçi

Kardeşler Oebel GmbH (18 x)

Fırın ve şekerleme

Schulstrasse 1-23

51103 Köln-Höhenberg       

 

Fırın Ebner GmbH (10 x)

Johann-Hösl-Str. 15

93053 Regensburg

 

Brinker GmbH Fırın (6 x)

Büyük Friedrich 8

44628

 

Grup 3: Üretimde 100 ila 299 tam zamanlı işçi

Harry-Brot GmbH (14 adet)

Schenefeld tesisi

Kiebitzweg 15-19

22869 Schenfeld

 

Biebelhausener Mühle GmbH & Co. KG (10 X)

Dağ Yolu 2

54441 Ayl Biebelhausen

 

Trüller Knabber-Gebäck GmbH (1 adet)

Aachener Caddesi 1042

50858 Köln

Grup 4: Üretimde 300 ve daha fazla tam zamanlı çalışan

Taç Ekmeği KG (26 x)

Franz Mainz

Fronhofstrasse 30

52146 Würselen

Harry-Brot GmbH (19 adet)

Derecelendirme işlemi

Harkortstrasse 60

40880 Ratingen

 

Kek ustası GmbH (3 x)

PO Box 1711

59494 Soest 3x

Federal Onur Ödülü 2010 et ürünleri

Grup 1: 1 ila 29 tam zamanlı çalışan

Manfred Obermaier (30 adet)

kasap

Geltinger sokak 4 a

85652 Pliening

 

Heindl GmbH (15 adet)

kasap

Pazarı 18

94107 Untergriesbach

 

Eric Kanefzky (11 x)

Kasap dükkanı

Olgasse 21

86647 Unterthürheim

 

Kasap Blum GmbH (1 x)

Industriestraße 62

75382 Althengstett

 

Kasap Karl Schuster (1 x)

Mariabergstrasse 5

87487 Ermengerst

 

Grup 2: 30 ila 99 tam zamanlı çalışan       

Arnold Kardeşler (17 x)

Sahibi Helmut Arnold

kasap

Saathainer sokak 9

04910 Kraupa

 

Nothwang GmbH & Co. KG (6x)

Swabian sosis spesiyaliteleri

Hanns-Martin-Schleyer-Str. 7

74177 Kötü Friedrichshall

 

Fleischwaren Blumberg GmbH (1 adet)

Sanayi bölgesi Kobeshofen

Stahlschmidt Köprüsü

42499 Hückeswagen

 

Grup 3: 100 ve daha fazla tam zamanlı çalışan

Feneberg Lebensmittel GmbH (26 adet)

et bitkisi

Ursulasrieder Strasse 2

87437 Kempten

 

Kaufland Fleischwaren SB GmbH & Co. KG (8 x)

Rötelstrasse 35

74172 Neckarsulm

 

Westfälische Fleischwarenfabrik Stockmeyer GmbH (2x)

Ravensberger Caddesi 15

48336 Sassenberg-Füchtorf

 

Zur Mühlen ApS Co. KG

Böklunder Plumrose GmbH & Co. KG

ticari yol

24860

Süt sektörü için ödül kazananları www.dlg.org adresinde bulabilirsiniz.

Kaynak: Berlin [DLG]