Belçikalı yem zinciri OVOCOM ondur
Belçikalı et için gıda güvenliği Vakfı
Yem sektöründe şirketler için Belçika Konzertierungsplattform OVOCOM bu günlerde onuncu yılını kutluyor. yem düzeyinde gıda güvenliğini garanti GMP standart, vakıf için ilham kaynağı oldu. Aynı zamanda, standart Belçikalı et sektörünün performansı izlenebilirlik sisteminin temelini oluşturmaktadır. Belçika hızlı ve verimli bir olay durumunda yanıt vermek için iyi hazırlanmış olduğunu sağlanmalıdır.
Avrupa'da kendini kontrol sistemlerinin tanıtılması
On yıl önce, üye devletlerde kendi kendini izleme sistemleri çağı müjdeliyordu. Belçika domuz eti (Certus) ve sığır eti (Meritus) için test mühürleri de partinin bir parçasıydı. Hollanda GMP (İyi Üretim Uygulaması) ve GMP +, IKB ve IKB Kümes Hayvanları standartlarına ek olarak, zaten BRC, ISO vb. Vardı. Avrupa Birliği, Beyaz Kitap'ın yayınlanmasıyla devreye girdi ve ardından yıl içinde Genel Gıda ve Yem Yasası geldi 2002.
Ovocom Belçika'nın kendi kendini kontrol sistemini başlattı
Belçika'da, uluslarüstü standartlara ve bağımsız kontrol organlarına sahip bir öz düzenleme sistemi tanıtılmıştır. Bunun yönü eV Ovocom tarafından kurulan 2001 tarafından devralındı. Bu platform için benzersiz olan dikey yapı ve besleme zincirinin tüm aşamalarının entegrasyonu. Hollanda örneğini takiben, yem üreticileri için bir rehber olan "Belçika GMP standart yem", "tarladan çatala" talimatı şeklinde yapılandırılmış bir kabul edilmiştir.
Giriş aşamasında firmaları sistemin gerekliliği konusunda ikna etmek gerekiyordu. O zamanlar, öz denetim henüz vatandaşlığa alınmamıştı. Bu arada, yurtiçi ve yurtdışından 2.000 küçük ve büyük şirket, halihazırda GMP standardına katıldı. Sistem giderek daha az bürokratik hale geldi ve operasyonel yönetimde profesyonellik, verimlilik ve yapı için çabalıyor. Odak noktası kalite, güvenlik ve kalıcı iyileştirmedir. Bu GMP standardına uygunluk, bağımsız sertifika kuruluşları tarafından izlenir. En başından beri Ovocom, şirketlere tavsiyelerde bulunmak ve desteklemek için oradaydı. Diğer şeylerin yanı sıra, eğitim kursları verildi. Eşsiz çapraz aşamalı strateji, Belçika'daki gelişmiş gıda güvenliği sisteminin temelini oluşturur.
Sınır ötesi işbirliği
Yıllar geçtikçe Ovocom, yabancı ülkelerle işbirliği aradı. Böylece, Hollanda GMP + standardı ve Alman QS sistemi ile uyumluluk birkaç yıl önce gerçekleşti. FEMAS, UFAS ve TASCC standartları için İngiliz AIC ("Tarımsal Sanayi Konfederasyonu") ile olan işbirliği imzalanmak üzeredir. Ovocom ve Fransız yem endüstrisi şu anda standartların değiştirilebilirliğini gözden geçiriyorlar. Ancak, Avrupa çapında bir sistem fikri şu an için yanılsamaya devam ediyor.
Ovocom, defnelerine dayanmadan başarılı bir on yılı geride bırakabiliyor. Uluslararası işbirliğini genişletmek kesinlikle mümkün. Artı olmayan ultra, Belçika Federal Gıda Zinciri Güvenliği Ajansı (FASFC) ile yakın işbirliği içinde olmaya devam ediyor.
Kaynak: Brüksel [BMO]
