QS antibiyotikler izleme a yol açar

Ekonominin test sistemi hayvancılık minimize ilaç kullanımı hedeflemektedir

QS. Gıdaya yönelik test sisteminiz. Hayvancılıkta antibiyotik kullanımının en aza indirilmesine yönelik bir izleme programı başlatılacak. Kanatlı eti üretimine Nisan 2012'de başlanacak. Program, yıl ortasında domuz besiciliğini de kapsayacak şekilde genişletilecek. QS Quality and Safety GmbH'nin kümes hayvanları, sığır eti, dana eti ve domuz eti danışma kurullarında aldığı karar budur: "Ekonomi, hayvancılıkta antibiyotik kullanımı ve dirençli patojenlerin ortaya çıkmasıyla ilgili tüketici endişelerini ciddiye alıyor. Tarımda antibiyotik kullanımının kesinlikle gerekli seviyeye düşürülmesine yardımcı olmak istiyoruz. İzleme programımızla antibiyotik kullanımını en aza indirmek için gerekli sonuçları elde edebileceğimiz güvenilir bir veri tabanı oluşturacağız" diye açıklıyor QS Genel Müdürü Dr. Hermann-Josef Nienhoff.Bilim, bir yandan hayvan ve insan hekimliğinde antibiyotik kullanımı, diğer yandan direnç sorunu arasındaki bağlantıya ilişkin tüm soruları henüz tam olarak yanıtlayamasa da, hayvancılıkta antibiyotik kullanımı şu anda yoğun bir şekilde yapılmaktadır. tartışıldı. Mevcut tartışmalardan ayrı olarak, QS danışma kurullarının üyeleri kümes hayvanı ve domuz üreticilerinin girişimiyle geçen yıl antibiyotik izlemeyi uygulamaya koyma çalışmalarına başlamıştı. Şu anda merkezi bir veri tabanında kılavuzlar ve teknik uygulama üzerinde yoğun bir şekilde çalışıyoruz.Pratik ayrıntılara ilişkin tartışma henüz tamamlanmamış olsa bile, izleme programının kilit noktaları zaten belirlenmiştir:

Gelecekte, QS sistemindeki tüm hayvan sahiplerinin, yalnızca QS sistemine kayıtlı ve antibiyotik reçetelerini QS'ye bildirmeyi taahhüt etmiş veteriner hekimlerden antibiyotik satın almalarına izin verilecek.

veterinerler veritabanında, böyle reçete ve uygulama tarihi, ilaç, miktar ve tedavi süresi olarak antibiyotik kullanımı ile ilgili tüm ilgili verileri sağlarlar.

güvenilir bir veri tabanı ve uzman görüşüne alınmasını takiben QS kategoriler antibiyotik kullanım düzeyine bağlı işyerlerinde belirlenmiş danışma kurulları ile birlikte tanımlayacaktır.

Antibiyotik kullanımının arttığı çiftlikler, aşamalı bir eylem planına göre, örneğin hijyen yönetimlerini iyileştirecek adımlar konusunda çiftlik veteriner hekimlerinden ve dış uzmanlardan tavsiye almak zorundadır. Başarı sağlanamazsa yaptırımlar uygulanabilecek ve gereksinimler artırılabilecek.

Ana verilerin kayıt altına alınmasının ardından Nisan 2012'de tüm antibiyotik reçetelerinin kayıt altına alınmasıyla antibiyotik izleme faaliyetlerine geçiliyor. Bu durum yurt içi ve yurt dışındaki 3.800 QS sertifikalı kümes hayvanı çiftçisinin tamamını etkiliyor. Yıl boyunca sistem, QS sistemindeki 43.000 domuz çiftçisini kapsayacak şekilde genişletilecek.

Birikmiş veriler, fiili durumun profesyonel bir şekilde temsil edilmesini sağlamak ve iş ve resmi kontroller için şeffaflık yaratmak amacıyla çeşitli yönlere göre ve veri koruması dikkate alınarak değerlendirilir.

evcil hayvan sahipleri ve veteriner hekimler veri ve eylem için uygun analizinden bakın: izleme programı bazal (kriter) kurmak antibiyotik kullanımının tespiti gereğidir. Antimikrobiyal ilaçların ortalamanın üstünde kullanımı ile kümes hayvanı ve domuz çiftçiler aktif az antibiyotik kullanmaya devam etmek, onların sağlık yönetimini geliştirmek için teşvik edilir. Tüketiciler için, mavi QS sertifikasyon işareti gelecekte de hayvancılıkta sorumlu, en aza indirilmesi ilaç kullanımı için rehberlik sağlayacaktır.

QS hakkında

QS Qualitäts und Sicherheit GmbH, gıda için QS test sisteminin sistem sağlayıcısı ve taşıyıcısıdır. QS tarafından tanımlanan standartlar, yem endüstrisinden gıda perakende ticaretine kadar değer zincirinin tüm aşamaları için katı, doğrulanabilir üretim kriterleri belirler. Sistem, bu kriterlerin aşamalı olarak izlenmesinin yanı sıra tarım ürünlerinin ve bunlardan yapılan gıda maddelerinin izlenebilirliği ile karakterize edilir. Yem, tarım, kesim/kesme, işleme, kasaplık, toptan ve gıda perakende sektörlerinden 106.000'den fazla şirket ile yaş meyve, sebze ve patates sektörlerinden yaklaşık 24.000 şirket QS denetim sistemine katılmaya karar verdi. yemek için.

Kaynak: Bonn [QS]