Các cách giảm thiểu khí mêtan trong nông nghiệp
Một lý do tại sao ngày càng nhiều người coi thường thịt, đặc biệt là thịt bò, là sự phát thải khí mê-tan vào khí quyển xảy ra khi gia súc, cừu và dê tiêu hóa thức ăn thô xanh. Vì cừu và dê đóng vai trò phụ về mặt kinh tế so với thịt bò, nghiên cứu và chính trị ở Đức đang tập trung vào việc vỗ béo thịt bò. Gia súc ở Đức đã thải ra khoảng 34,2 triệu tấn CO₂ tương đương (CO₂) vào năm 2018. Đó là khoảng 50% lượng khí thải nông nghiệp hoặc 0,07% tổng lượng khí thải nhà kính của Đức. Trong một so sánh quốc tế, số lượng 1,5 phần trăm hầu như không đáng kể, Hiệp hội Gia súc và Thịt lợn Liên bang (BRS) nhấn mạnh. Tuy nhiên, điều cần thiết là phải giảm lượng khí thải bởi vì, một mặt, chúng ta không thể loại trừ bất kỳ khu vực nào nếu chúng ta vẫn muốn đạt được mục tiêu của mình là nóng lên 2 ° C và mặt khác, bởi vì khí mê-tan có hại cho khí hậu hơn đáng kể so với CO25. Nó có thể lưu trữ lượng nhiệt gấp 2 lần CO12, nhưng nó cũng đã bị phân hủy một lần nữa sau khoảng 2 năm trong khí quyển. CO120 cần XNUMX năm cho việc này. Nhưng khi chúng ta nói về sự phát thải khí mê-tan, cần phải đề cập rằng Viện Max Planck đưa ra nhiều nguồn khác nhau để hình thành khí mê-tan:
Sự phân bổ các nguồn này hiện là lý do để Ủy ban EU, hợp tác với Hoa Kỳ, đồng ý về một “Cam kết Methane Toàn cầu” vào giữa tháng Chín. Chiến lược này sẽ được trình bày tại hội nghị thượng đỉnh về khí hậu ở Glasgow vào tháng 15 với mục đích thuyết phục các quốc gia khác tham gia sáng kiến. Ngoài EU và Mỹ, Argentina, Ghana, Indonesia, Iraq, Mexico và Vương quốc Anh cũng đã bày tỏ sự ủng hộ của họ. Theo Ủy ban EU, các quốc gia này bao gồm sáu trong số 0,2 quốc gia phát thải khí mêtan lớn nhất trên thế giới, và chúng chiếm hơn 2050/15 lượng khí thải mê-tan toàn cầu và gần một nửa sản lượng kinh tế toàn cầu. Như chính quyền Brussels cũng đã báo cáo, việc thực hiện "Cam kết về khí mê-tan toàn cầu" sẽ dẫn đến giảm nhiệt độ trái đất ít nhất XNUMX độ vào năm XNUMX. Trong lĩnh vực vỗ béo gia súc, các nhà nghiên cứu đang tìm ra nhiều cách tiếp cận khác nhau để giảm sự hình thành khí mê-tan sinh học. Vì vậy, người ta thấy rằng gia súc cũng có thể được nuôi "tại gia". Bê học cách kinh doanh tại một địa điểm cụ thể chỉ sau XNUMX ngày. “Máy hút” này được trang bị một thiết bị hút để thu thập khí mê-tan thải ra. Điều đó nghe có vẻ hơi điên rồ, nhưng nó đã hoạt động trong nghiên cứu.
Tại Áo, sáng kiến nghiên cứu của Marcher Fleischwerke từ Villach và viện nghiên cứu và giảng dạy liên bang cao hơn về nông nghiệp Raumberg-Gumpenstein đã mang lại thành công thông qua việc thay đổi thành phần thức ăn chăn nuôi. Sau vài tháng thử nghiệm trên thực địa, họ xác nhận việc giảm phát thải khí mê-tan ở động vật nuôi vỗ béo thông qua việc bổ sung thức ăn cho sả. Dựa trên một nghiên cứu của Đại học Tự do Mexico, ảnh hưởng của việc bổ sung thức ăn bằng sả đối với nồng độ khí mê-tan trong không khí thở ở động vật vỗ béo đã được nghiên cứu trong điều kiện của Áo. Người ta thấy rằng 47 con gia súc được đưa vào thử nghiệm trên thực địa thải ra lượng khí metan ít hơn trung bình khoảng 15% trong quá trình tiêu hóa. Trong lĩnh vực nông nghiệp, Hoa Kỳ đang làm việc với nông dân và chủ trang trại để mở rộng đáng kể việc sử dụng các biện pháp thân thiện với khí hậu trên cơ sở tự nguyện. Giảm phát thải khí mê-tan trong nông nghiệp bằng cách tạo ra các động lực để cải thiện việc quản lý phân, các chất tiêu hóa kỵ khí, thức ăn mới, ủ phân hữu cơ và các hoạt động giảm khí mê-tan khác. Hy vọng rằng tất cả những nỗ lực này sẽ thực sự dẫn đến những thay đổi quy trình rộng rãi và do đó dẫn đến nhiều kết quả hơn là nghiên cứu và tuyên bố về ý định.
