XNUMX月，营养价值标签“Nutri-Score”来了
根据德国联邦食品和农业部长 Julia Klöckner 的规定，引入了营养评分。 Nutri-Score 是一种扩展的营养标签，位于包装的正面。 购物时，有助于一目了然地比较产品类别（例如酸奶 A 和酸奶 B）中产品的营养质量。 忠于座右铭：简单地吃得更好！
Julia Klöckner：“通过 Nutri-Score，我们一眼就能确定方向。 为了更健康的饮食和对抗隐藏的卡路里炸弹。 现在轮到公司了，他们必须全面标记他们的范围。 因为消费者期望清晰和真实。”
然后，公司可以在法律确定性的情况下使用 Nutri-Score。 联邦食品和农业部长 Julia Klöckner 的相应法令将于 2020 年 XNUMX 月在《联邦法律公报》上公布后生效。
根据现行欧盟法律，国家引入扩展营养信息不是强制性的。 Nutri-Score 在法国或比利时也不是强制性的，在斯堪的纳维亚半岛也不是锁眼系统。 在许多其他成员国的支持下，作为德国欧盟理事会轮值主席国的一部分，联邦部长 Julia Klöckner 正在争取在欧盟引入统一的扩展营养标签。 其目的是在 XNUMX 月的欧盟农业委员会会议上达成成员国的联合结论。
联邦食品部在推出该标签的同时，还为消费者和公司开展了全面的信息宣传活动。 在下面 www.nutri-score.de 提供信息、专家意见、常见问题解答、计算工具和出版物。
背景：营养评分的五级颜色字母组合范围从绿色 A 到红色 E，表示食物的营养价值。 在一个产品组中，绿色 A 等级的食品比红色 E 等级的产品更有可能促进健康饮食。
1. 哪些食物有标签？
几乎所有在包装上都有营养价值表的食品都可以贴上 Nutri-Score 的标签。
2. Nutri-Score 是如何计算的？
使用 Nutri-Score，从 A 到 E 的五级彩色标度显示产品的营养质量。 为此，能量含量和营养有利和不利营养素的含量相互抵消，并分配给规模。 从绿色到红色的颜色有助于确定方向：深绿色 A 比红色 E 更有助于健康饮食。Nutri-Score 指的是 100 克或 100 毫升的食物。 对于他的计算，他使用了营养价值表中的信息和公司必须提供的成分清单。
3. Nutri-Score 究竟说明了什么？
通过 Nutri-Score，消费者可以比较产品组中不同产品的营养价值。 这意味着：例如，在产品组中，与黄色 C 的食物相比，深绿色 A 的食物在营养成分方面是更有利的选择。
4. 我也可以比较现成的比萨饼和牛奶什锦早餐吗？
不可以，Nutri-Score 只能用于比较同一类别的产品，例如： B. 巧克力棒 A 与巧克力棒 B（来自不同生产商的相同产品）或同一产品类别中的类似产品，例如B. 巧克力麦片配水果麦片。 因此，消费者可以确定哪种产品的营养成分更有利，从而选择更便宜的替代品。
5. 我可以只吃A类产品来均衡饮食吗？
不，营养评分没有说明均衡饮食应该是什么样子。 任何只吃 A 类麦片的人都远非均衡饮食。 因为这包括许多不同的食物，包括奢侈品。 决定性因素是食用食物的数量。 这意味着：即使是营养评分为 D 或 E 的食物也可以不时出现在菜单上——而不必心存愧疚。
