Anuga FoodTec 在机器人和高压方面的最新发展

DIL 展示了第一个欧洲卓越的食品技术网络 - 一个亮点是 DIL 论坛“高压技术”

位于奥斯纳布吕克区 Quakenbrück 的德国食品技术研究所 (DIL) 利用在科隆举办的三年一度的国际食品和饮料技术贸易展览会“Anuga FoodTec”（10 年 13 月 2009 日至 XNUMX 日）向专家展示其当前的项目和发展公开介绍。 该研究所设定了不同的优先事项：

1. 机器人技术

作为“机器人包装线”特别展的一部分，下萨克森研究所将与其他合作伙伴一起展示这项创新技术可以为食品行业提供哪些可能性。以全自动化方式展示食品安全、快速、卫生的生产、加工和包装。例如，8.1 号展厅 E 11 号通道展台上的试点系统可全自动生产汉堡包。

由于机器人技术对食品行业的重要性日益增加，DIL 目前正在建立这样一个重点，将物理表征、食品安全和机械工程领域的不同能力汇集在一起​​。博士。该领域负责人克努特·弗兰克 (Knut Franke) 解释了他的目标：“我们希望证明机器人在卫生、生产力和灵活性方面为食品制造商提供了未开发的潜力。”

作为“机器人包装线”的一部分，DIL 从卫生安全和产品处理的角度就有关组件设计的所有问题向合作伙伴提供建议。此外，“机器人包装线”的很大一部分将在展会前在 DIL 上搭建和测试。

2、高压技术

高压技术将成为 8.1 号展厅 E 040 号 DIL 展台以及 12.3.2009 年 7 月 XNUMX 日 DIL 论坛（XNUMX 号展厅）的焦点。

根据其业务领域，DIL 将使用剖面图或模型来展示示例。例如，“工艺”区域展示了饮料和液体的消毒，而“产品开发”区域则展示了如何以一致的工艺、经济高效且无添加剂的方式生产肝肠。 GB“安全”文件表明这是无害的并且具有较长的保质期。

您可以与研究所的专家现场安排您自己的产品测试。在那里，相应的试点系统可在欧洲唯一的“高压应用中心”进行评估。

DIL“高压技术”论坛是展会的一部分，旨在传播知识和思想。在全天的活动中，DIL 科学家和行业专家将解释这项新技术的创新可能性。本次论坛由教授、博士主持。来自柏林工业大学的克诺尔担任主持人。与用户和研究人员一起探索当前流程前景的特殊机会将确保积极参与。

3. 卓越网络“高科技欧洲”

第一个欧洲食品技术卓越网络“HighTech Europe”将在 Anuga FoodTec 贸易展览会期间向专业公众首次亮相。

DIL 展位将成为该网络当前 23 个合作伙伴的汇聚点，旨在汇集食品技术方面的国际顶尖研究成果。该网络由下萨克森州总理克里斯蒂安·武尔夫 (Christian Wulff) 于 2009 年 XNUMX 月亲自启动。

“‘高科技欧洲’平台是欧洲研究机构、工业协会和参与欧盟研究资助第七框架计划的公司发起的一项倡议，旨在利用生物、纳米、信息和通信技术的最新发现进行创新DIL 研究所所长 Dr.沃尔克·亨氏组织了这个独特的网络。

DIL 协调整个网络，预算为 7,0 万欧元。 “我们很乐意接受更多合作伙伴，”博士补充道。亨氏将很乐意在展会期间与您联系。

4. 奥斯纳布吕克区的培训和继续教育举措

Artländer 研究所在本次展会上还得到了奥斯纳布吕克区及其经济发展机构 WIGOS 的支持。相反，DIL 也参与该地区的广泛培训和继续教育活动。他们与奥斯纳布吕克应用科技大学合作开展各种研究项目，并刚刚与 WIGOS 和迪森市一起成立了“食品工业教育学院”。未来的专家在这里接受专门针对周边食品行业的培训。 DIL 根据当前的技术和法律框架状况保证最高级别的资格。

“对我们来说，Anuga FoodTec 是一个有关食品技术当前研究和应用的信息市场。在欧洲，我在这个领域遇到的专家最多，”博士总结道。 DIL总监Volker Heinz总结了他对本次展会的期望。

他补充道：“这也是一次重要的活动，能够在全球范围内展示 DIL 的工作，并将公司的专家和从业人员与新技术联系起来。”因此，DIL 的领导人物也将出席展会期间的各个展位和活动。

资料来源：科隆 [DIL]