实际上与大多数为改变。 但这对国务卿来说可能并不完全清楚。 还是您对巴伐利亚绿党新闻稿的回答有不同的理解？

农业转型取得巨大成功 - 绿党表示，斯托伊伯屈服于蛋鸡监管

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向您的消费者中心询问风险和副作用

带有广告附加好处的饮料没有兑现他们的承诺。 在某些情况下，所谓的救星甚至可能对健康有害。 这是所谓功能性饮料的消费者中心在全国范围内进行市场分析的结果，这些功能性饮料承诺通过丰富各种活性物质来增加健康、活力或力量。 联邦消费者组织协会 (vzbv) 的负责人 Edda Müller 教授说：“这些饮料给人的印象是，你只需要抓住它们就可以保持健康、永远年轻或精力充沛。” 在某些情况下，可能会发生完全相反的情况。

为了防止误导性广告宣传并保护消费者免受可能的健康风险，欧盟消费者保护专员戴维·伯恩提出了两项​​关于食品营养和健康声明（健康声明）和食品强化的法规草案。 vzbv 呼吁联邦政府和德国在欧洲议会的代表大力支持草案并使其获得通过。 此外，成员国必须通过影响深远的制裁和持续的监督来确保这些规定得到实际遵守。

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Eugen Nagel

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2003年德国产量继续增长

根据 ZMP 的初步预测，2003 年欧盟禽肉产量下降 2,5% 至 8,82 万吨。 整个欧盟的鸡肉产量为 6,15 万吨，减少了近 1,69%。 火鸡肉类产量下降近 382.000% 至近 103 万吨，鸭肉产量下降 XNUMX% 至 XNUMX,​​XNUMX 吨。 欧盟家禽自给自足的总体水平下降了三个百分点，降至 XNUMX%。

2003 年各个成员国的发展情况各不相同：法国是迄今为止欧盟最重要的禽肉生产国，其产量下降了 2,06% 至 XNUMX 万吨； 由于限制，家禽养殖者对他们认为收益不足的情况做出了反应。

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XNUMX 月 ZMP 消费者预览版

今年对某些菜肴和肉类类型的偏好将决定德国消费者是否需要为他们最喜欢的圣诞食品支付比去年更多或更少的费用。 牛肉和猪肉、鸡肉和鲤鱼的价格预计将基本保持稳定，而羊肉和火鸡的价格会更高。 有便宜的烤鹅或烤鸭。 饼干面包师以一贯低廉的价格获得面粉和黄油，这次只有鸡蛋的价格要高得多。 德国人最喜欢的苹果品种 Jonagold 和橙子既丰富又便宜，但当地的冬季蔬菜，尤其是土豆，一年多以前就卖掉了。 牛肉通常和去年一样便宜

尽管今年德国牛肉产量明显下降，但市场上有足够的德国和国外牛肉，消费者经常以与去年相近的价格购买。 今年 24,50 月，一公斤牛肉片的零售价平均约为 17,24 欧元，与去年一样。 与去年一样，XNUMX 月份小牛肉排骨的平均每公斤价格为 XNUMX 欧元。 预计到年底不会有重大变化，顶多可能还会对因公共假期而需求旺盛的贵重物品收取小幅附加费。

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CMA 预计 2003 年将增加 1 亿欧元

到 2003 年底，德国农产品出口额可增至 32,52 亿欧元。 这是由 CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH 根据联邦统计局截至 2003 年 31,11 月的临时数据和前几年最后一个季度的农产品出口发展情况确定的。 多年来，德国食品和农产品出口商的对外业务销售额一直在稳步增长。 尽管目前不利的汇率使对欧元区以外国家的出口更加困难，但据官方统计，与上年相比，应实现超过 XNUMX 亿欧元的增长，其中国外产生了 XNUMX 亿欧元。

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一开始的信息——

CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH 的发言人 Detlef Steinert 说：“CMA 网站每月平均点击 1,6 万次，已成为农业和营养领域最重要的互联网产品之一。” 最重要的是，具有满足不同信息需求的四个渠道的面向目标群体的方法已经证明了自己。 这一概念的成功不仅由用户统计数据证明，而且还由其他网站提供商采用这一概念的事实证明。 新功能是，现在开始页面的访问者一目了然地看到了有关 CMA 最新措施的信息，涵盖了所有目标群体。 CMA网站标题区域中扩展的用户指南现在可以在频道之间快速切换。 提供 CMA 提供的广泛信息概览的站点地图和用户友好的搜索功能可帮助访问者在 www.cma.de 中找到自己的方式。

“Märkte & Profis”频道面向农业和食品行业以及出口行业的专业人士。 新闻代表也将在这里找到最新信息。 “Wissen & Wissenschaft”为医生、营养专家、感兴趣的消费者以及教师、学生和学生提供了“食品——从起源到营养科学”主题的特别准备的内容。 “Young 'n' Fun”频道吸引了对游戏和乐趣充满热情的儿童和年轻人。 这里的重点是娱乐，对农业和营养做出生动而丰富的贡献。 食谱、产品信息、季节性日历、菜单规划、购物提示以及更多关于食品和农产品的信息都可以在“Genuss & Leben”频道中找到，这引起了消费者对 CMA 任务和活动的兴趣，尤其是消费者。

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新的 CMA 宣传册激发了鹅宴的胃口

传统的圣诞鹅仍然是超过三分之二的德国家庭在节日中不可或缺的一部分。 当谈到与朋友和家人一起庆祝并享用美食时，只有最好的就足够了。 在即将到来的节日期间，CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH 在新的 16 页手册“节日期间：美味的鹅菜”中对传统烤鹅进行了创意和巧妙的改动。 不仅鉴赏家和专家在这里品尝鹅。

面糊中的红酒鹅、洋葱接骨木酱鹅腿或甜菜根和甜菜根蔬菜炖鹅腿只是小册子中 18 种美味食谱中的几个例子。 清楚地解释了这些餐桌美食的准备工作。 食谱照片激发了对美味菜肴的胃口。 没有经验的业余厨师会收到有关如何正确处理鹅的分步说明：解释了雕刻和修整的含义，以及解冻和切割季节性家禽的正确方法。 
此外，还有关于零售购物的宝贵信息。 如果选择本地offer，要注意DDD的原产地证明。 因为它代表了家禽在德国孵化、在农场长大并在官方兽医监督下在严格卫生条件下屠宰的事实。

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寒冷季节流行的啤酒

当天气变凉时，人们对深色和烈性啤酒的芳香、麦芽味的渴望就会增加。 在凉爽的季节，各种德国啤酒也提供特色菜。 节日啤酒和博克啤酒再次特别受欢迎。 降临节 - 节日啤酒时间

为降临节、圣尼古拉斯和圣诞节酿造特殊的节日啤酒，也为感恩节、教堂奉献节日或民间节日等传统场合酿造节日啤酒。 大部分地区特色菜的味道通常与南方的三月啤酒相似。 节日啤酒的原麦汁含量通常在 13% 到 14% 之间，酒精含量在 5,5% 到 6% 之间。 大多数底部发酵啤酒的颜色范围从金黄色和琥珀色到深麦芽味。 芳香的特殊麦芽主要用于给啤酒带来特别的花香。 一般来说，节日啤酒特别温和，味道鲜美，更甜。

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在联邦参议院，巴伐利亚州将表示支持将目前批准蛋鸡传统网箱养殖的过渡期保留到 2006 年，而不是将过渡期延长到 2009 年。 巴伐利亚州消费者保护部长 Werner Schnappauf 今天宣布了这一消息。

Schnappauf：“巴伐利亚一直强调传统的网箱养殖不是对动物友好的养殖形式，与动物福利相矛盾。这就是为什么巴伐利亚一直主张尽早淘汰，同时也强调应该在全国范围内进行过渡期。不会导致网箱养殖走出国门 联邦部长库纳斯特并没有通过适用的法律令人信服地解决这个问题。然而，必须考虑到直到 2006 年的过渡期是两年前才决定的。到 2006 年的过渡期导致规划不确定性和竞争扭曲，已经转向成本更高的替代畜牧系统，与竞争对手相比，在经济上处于不利地位。市场参与者应该能够依赖决策一次制作条件对任何人都没有用。”

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山羊饲养员统计数据发布

在山羊繁殖方面，2002 年德国饲养的繁殖动物数量比上一年增加了 8%，达到 13.584 只。 自 2001 年以来，山羊饲养者的数量也增加了 2,4%，达到 1.071 人。 德国山羊饲养者联邦协会 (BDZ) 主席 Ulrike Höfken（联邦议院议员）向波恩-罗特根的记者强调了这一点。 本次公布的2003年统计数据是继2001年之后，由国家统计局自编的第二次山羊养殖数据采集和分析，几年前国家停止了这项工作。 大多数繁殖动物在巴伐利亚有 3.092 只，其次是萨克森，有 2.285 只，巴登-符腾堡共有 2.215 只。

共有 12 个品种在德国进行育种工作。 根据 BDZ 的统计，“Bunte Deutsche Edelziege”品种是 2003 年德国繁殖动物中代表最多的品种，有 5.317 只，占所有繁殖动物的 38%，其次是“Weiße Deutsche Edelziege”品种，有 3.750 只（28 %）和“波尔山羊”品种有 2.120 只动物（16%）。 在德国饲养的所有山羊的总数是繁殖动物数量的十倍，估计为 136.000 只。

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