產品與廣告系列

CombiSafe:具有抗李斯特菌保護作用的起子培養物

科爾恩塔爾 - 明欣根。 通過CombiSafe發酵劑培養,Frutarom Savory Solutions使生香腸產品生產商能夠顯著減少最終產品中單核細胞增生李斯特氏菌的數量。 為此,該產品系列包含產生細菌素的乳酸菌,並結合了經典起子培養物的特性和對李斯特菌的保護功能。 CombiSafe培養物與適當的成熟劑和香料一起提供完整的包裝。 它們有四種變體可供選擇,以涵蓋不同的成熟和風味特徵。

了解更多

Bioland 屠夫和屠夫獲得最佳有機肉類和最佳有機香腸的銅牌、銀牌和金牌

週日在沃爾夫斯堡舉行的 Bioland 合作夥伴大會上,Bioland 授予了其合作夥伴公司的最佳有機香腸和最佳有機肉類。 6月,來自德國各地的XNUMX家有機屠夫和屠夫將他們的產品提交給第六屆質檢...

了解更多