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歐盟週二對素食漢堡禁令投票

歐洲議會將在20年2020月150.000日對該法案進行表決,該法案將禁止製造商對素食和純素食產品使用“漢堡”和“香腸”等術語以及“酸奶”和“奶酪替代品”之類的術語。 在一項請願書的支持下,對擬議中的禁令的抵抗日益增加,該請願書現已收到超過20萬個簽名。 ProVeg發起的請願書將在XNUMX月XNUMX日星期二的投票之前在歐洲議會議員中送達...

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PHW 集團推出新的植物性食品品牌

基於寶貴植物蛋白的 100% 現代享受 - 這就是 Green Legend 的新系列所代表的意義。 從 1 月 XNUMX 日起,PHW 集團將為以植物為基礎的新鮮部門提供五種純素香腸產品以及六種肉類和魚類替代品。 來自下薩克森州的家族企業的目標是不時有意識地轉向以植物為基礎的替代品而不是肉類或魚類的彈性素食主義者

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生鮮櫃檯的數據監控

憑藉其 VSP 切割機,稱重、切割和貼標技術領域領先的解決方案提供商 izerba 提供了一種用於生鮮櫃檯的智能解決方案,可實現基於雲的數據採集和處理以及之間的通信。所有的切割機和人。 因為同樣在食品行業,所有流程的數字化和相關自動化正變得越來越具有決定性,以應對各種挑戰......

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2021 年初:The Family Butchers 推出 HerzensSACHE 2.0

100% 無抗生素飼養、對動物福利更友好的開放式馬厩,以及與該地區經驗豐富的合作夥伴的合作——通過“Reinert HerzensSACHE”品牌的這一擴展概念,家族企業“The Family Butchers” (TFB) 將開始2021年初...

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自動化過程直至管狀袋

食品製造行業,尤其是香腸和肉類加工業,在產品包裝方面處於動盪狀態。 可持續包裝解決方案越來越重要,最好是可回收利用的,並且盡可能不影響氣候。 同時,產品必須包裝牢固,可運輸和可存儲,並在外觀和感覺上對消費者俱有吸引力。

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ReinertBärchen重新啟動並推出“Bärchen-Geflügel-SchlaWiener”

從2020年100月開始,廣受歡迎的ReinertBärchen將擁有新的設計和有形的品牌世界。 通過這種方式,可愛的吉祥物成為了一個冒險的探險家,並且越來越傾向於年輕的目標群體的喜好。 借助“Bärchen-Geflügel-SchlaWiener”,TFB還推出了另一種由XNUMX%家禽肉製成的新產品,從而滿足了兒童香腸領域不斷增長的家禽市場的趨勢。

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雀巢必須重命名“不可思議的漢堡”

雀巢不得不將“不可思議的漢堡”改名,這已經由海牙法院裁定。 素食漢堡與市場上已有的“不可能的漢堡”非常相似,存在混淆的風險。 素食主義者克洛普斯(Klops)現在已經有了一個新名稱,稱為“聳人聽聞的” ...

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具有UVC消毒模塊的真空灌裝機,可有效抵抗病毒和病毒。

一流的衛生條件是食品生產中必不可少的,並且正變得越來越重要。 隨著新的Corona病毒的出現,衛生問題已達到一個全新的層面。 因為觸發COVID-19的SARS-CoV-2病毒可以在空氣中以氣溶膠形式(例如咳嗽後)存活數小時...

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