Нямеччына - краіна каўбасы: на выбар павінна быць каля 1.500 розных гатункаў, і пастаянна дадаюцца новыя творы. У 2019 годзе Нямецкая асацыяцыя мяснікоў паказвае спажыванне мясной прадукцыі на душу насельніцтва ў 29,4 кілаграма ...
Пандэмія кароны перавярнула наша жыццё з ног на галаву, а ў некаторых выпадках змяніла і нашы харчовыя звычкі. Цяпер пытанне ў тым, як мы можам падтрымліваць устойлівае і здаровае паводзіны ў доўгатэрміновай перспектыве ...
Смажаная або тофу каўбаса, шыйны біфштэкс ці шэйцаль шэйцаль? Мабыць, усё больш спажыўцоў адказвае на гэтае пытанне на карысць вегетарыянскай альбо веганскай альтэрнатывы. У 2020 годзе кампаніі ў гэтай краіне вырабілі амаль на 39% больш заменнікаў мяса ў параўнанні з папярэднім годам ...
Немцы любяць птушку: у 22,3 годзе спажыванне на душу насельніцтва па-ранейшаму складала 2020 кілаграма. Гэта азначае, што спажыванне курыцы, індычкі і падобнага ў гэтай краіне павялічылася на 2010 адсоткаў з 17 года. Гэта азначае, што Германія адпавядае тэндэнцыі ЕС ...
Клеткавая сельская гаспадарка мае розныя перавагі перад звычайнай вытворчасцю мяса. Аднак метад па-ранейшаму супярэчлівы. Цяпер ProVeg падтрымаў апытанне 2.000 спажыўцоў у Германіі і Францыі, каб вызначыць статус-кво прыёму мяса са ствалавых клетак у грамадстве ...
Дзякуючы Нацыянальнай стратэгіі скарачэння і інавацый (NRI) Федэральнае міністэрства харчавання і сельскай гаспадаркі (BMEL) забяспечвае значна зніжэнне ўзроўню цукру, тлушчаў і солі ў гатовай прадукцыі ...
У цяперашні час у Германіі жыве мільён чалавек, якія сілкуюцца выключна на расліннай аснове. Гэта азначае, што вы таксама абыходзіцеся без малака і малочных прадуктаў, якія забяспечваюць каштоўны кальцый. Гэты мінерал з'яўляецца важным будаўнічым матэрыялам для костак і зубоў ...
У мінулыя выхадныя Расійская Федэрацыя ўпершыню ва ўсім свеце паведаміла, што людзі заражаныя вірусам птушынага грыпу H5N8. Таму федэральны міністр харчавання і сельскай гаспадаркі Джулія Клёкнер абмянялася ідэямі са сваімі калегамі з Ніжняй Саксоніі і Мекленбурга-Заходняй Памераніі, Барбарай Отэ-Кінаст і Цілам Бэкгаўзам ...
У інтэрв'ю Focus Meat дыетолаг Уве Ноп не рэкамендуе сачыць за дарагімі шуміхамі "лепш едуць". "Каб было ясна, бракуе якіх-небудзь навуковых доказаў адносна таго, ці лепш дыета А, гэта значыць больш здаровая, чым дыета У", - сказаў Ноп ...
На гэтым тыдні Ініцыятыва мясной прамысловасці пачынаецца з інфармацыйных тыдняў на тэму харчавання. Шмат парад і даведачнай інфармацыі па здаровым і збалансаваным харчаванні апублікавана на вэб-партале www.fokus-fleisch.de і ў Facebook і Twitter. У шэрагу артыкулаў, якія суправаджаюцца анімацыйнымі відэа, высвятляюцца наступствы недаядання ў маленькіх дзяцей і пажылых людзей ...
Кожны другі чалавек есць гнуткую дыету альбо цалкам адмаўляецца ад мяса / ўстойлівасці, дабрабыт жывёл і аспекты здароўя - асноўныя прычыны пазбягання мяса / заменнікаў, у якіх не павінна быць геннай інжынерыі, узмацняльнікаў смаку і пальмавага тлушчу. самы папулярны ...