здароўе

Рызыкі ў Teewurst, вэнджаны ласось і Ко

Вядомыя рызыкі часта недаацэньваецца. Ці проста прынята. У адваротным выпадку, верагодна, ніхто не будзе паліць, напрыклад, катанне на лыжах, ці ёсць сырыя сасіскі. Няма праблем, пакуль адзін не адказвае толькі за сябе ...

Больш падрабязна

Дзікае мяса як дэлікатэс

Свежае мяса гульні ўсё яшчэ дзейнічаюць як кулінарны дэлікатэс. Статыстычна кажучы, немцы лячыць толькі два дзікіх разы на год - або каля 450 грамаў на галаву. Мяса аленяў, дзікоў і Ко ...

Больш падрабязна

Капуста для зімовай кухні

У халодную пару года, асабліва неабходная імунная сістэма. Паколькі здаровае харчаванне умацоўвае нашу абарону з вялікай колькасцю гародніны і садавіны. Тыповы зімовы гародніна капуста, якая забяспечвае арганізм многіх каштоўных кампанентаў ...

Больш падрабязна

Спажыўцы чакаюць празрыстасці

Кёльн, 7. Снежні 2018. Сусветнае насельніцтва расце секунд. Жыў сярэдзіну гэтага года 7,6 мільярдаў людзей на зямлі ён будзе прагназуецца ў 2030 8,55 млрд ...

Больш падрабязна

Нізкакаларыйныя цукру ў прадуктах харчавання

Інстытут тэхналогій харчавання.NRW (ILT.NRW) Універсітэта прыкладных навук OWL удзельнічае ў даследчым праекце "Здаровы цукар". Разам з партнёрамі з прамысловасці і навукі і пры падтрымцы Федэральнага міністэрства сельскай гаспадаркі даследчыкі Lemgo і Detmold даследуюць выкарыстанне альтэрнатыўных цукру ...

Больш падрабязна

Звычайны сняданак зніжае рызыку развіцця дыябету тыпу 2

Тыя, хто мае сняданак, рэгулярна пакутуюць ад дыябету 2 тыпу. Пра гэта сведчаць вынікі даследавання, у якім таксама прымаў удзел Нямецкі дыябетны цэнтр (DDZ). Навукоўцы ацанілі дадзеныя ўдзельнікаў 96.000 з шасці міжнародных даследаванняў ...

Больш падрабязна

Здаровы вага цела

Калі дашкольнікі занадта важаць, то яны часта застаюцца залішняй вагой да падлеткавага ўзросту. Гэта сведчыць аб даследаванні Лейпцыгскага універсітэта. Навукоўцы адсочвалі нарошчванне вагі больш чым дзяцей 51.000 ад нараджэння да падлеткавага ўзросту. Вага ацэньвалі з дапамогай індэкса масы цела (ІМТ), які дае суадносіны вагі (у кг) да росту (у квадратных метрах) ...

Больш падрабязна

Жолуд ў ежу

Мука, ​​хлеб, заменнікі кавы: З саспелых жалудоў ежа выраблялася яшчэ ў каменны век, а потым, асабліва ў цяжкія часы. Калі вы адчуваеце, як паспрабаваць пажыўныя садавіна з арэхамі і апрацоўваць смачныя дэлікатэсы, то вам будзе шмат магчымасцяў восенню ...

Больш падрабязна

Новая харчовая піраміда

Здаровы, вясёлы і прыемны ўжыванне ежы і пітва - сказаць прасцей, чым зрабіць. Простая, правераная на полі мадэль, якая дазваляе любому праглядаць і палепшыць свае звычкі ў ежы, - гэта харчовая піраміда ...

Больш падрабязна

Листериоз - цяжарныя жанчыны і пажылыя людзі ў небяспецы

Листериоз - гэта бактэрыяльная хвароба, выкліканая ўжываннем пэўных прадуктаў харчавання. Хоць гэта рэдка ў параўнанні з інфекцыяй Salmonella або Campylobacter, яго тэндэнцыя павялічваецца. Акрамя таго, інфекцыя можа прайсці няпросты курс ...

Больш падрабязна

Рэгіянальныя і ўстойлівыя, але танна

Спажыўцы таксама хочуць больш шырокага выбару мясцовых прадуктаў харчавання для прыватных этыкетак. Але яны не хочуць плаціць больш высокую цану. Пра гэта было паказана маніторам гандлёвай маркі 2018, які нядаўна апублікаваў Lebensmittel Zeitung і інстытут даследаванняў рынку Ipsos ...

Больш падрабязна