"Гэта фальшывая дыскусія ў непадыходны час", - кажа Штэфен Рэйтэр, кіраўнік Асацыяцыі мясной прамысловасці (VDF), пра прапанову аб павышэнні падатку на прадукты жывёльнага паходжання, якая зараз абмяркоўваецца са спасылкай на рэкамендацыі Камісія па будучыні сельскай гаспадаркі (ZKL)...
У мінулым уладальнікі жывёл і ветэрынары былі бездапаможныя ў барацьбе з многімі інфекцыйнымі захворваннямі, але сёння эфектыўныя лекі і прышчэпкі - гэта амаль што дадзенасць - нават для свіней. Незалежна ад таго, дыхальныя шляхі, стрававальны тракт ці фертыльнасць: бактэрыі і вірусы адаптуюцца - і падступныя...
Сістэмны дом Winweb прадастаўляе сваім кліентам чат-бота. «Наш інтэлектуальны памочнік адказвае на ўсе пытанні аб нашай кампаніі і нашым праграмным забеспячэнні winweb-food», - кажа Ян Шумерс, старшы інжынер-праграміст Winweb Informationstechnologie GmbH, які кіруе выкарыстаннем штучнага інтэлекту. «І ўсё за лічаныя секунды»...
Tönnies Group вітае Джулію Хап у камандзе кіраўнікоў. У якасці галоўнага дырэктара па трансфармацыі яна цяпер будзе адказваць за аб'яднанне працы па трансфармацыі ў групе...
100 гадоў партнёрства ў харчовай прамысловасці. Gustav Ehlert GmbH & Co. KG, якая базуецца ў Верлі, будзе адзначаць гэты юбілей у 2024 годзе. Кампанія Ehlert, заснаваная як аптовы гандляр таварамі для мяса, забяспечвала рамесныя прадпрыемствы і кампаніі па вытворчасці мяса і каўбас, якія традыцыйна моцна замацаваны ў раёнах Рэда-Відэнбрюк, Гютэрсло і Ферсмольд...
Спажыванне мяса сярод немцаў ўпадзе да самага нізкага ўзроўню ў 2023 годзе. Доўгатэрміновая тэндэнцыя да зніжэння спажывання мяса захавалася і ў 2023 годзе. Паводле папярэдняй інфармацыі Федэральнага інфармацыйнага цэнтра па сельскай гаспадарцы (BZL), спажыванне мяса на душу насельніцтва скарацілася на 430 грамаў да 51,6 кілаграма. Гэта самае нізкае значэнне з пачатку ўліку...
У 2023 годзе нямецкія вытворцы харчовай прамысловасці і ўпаковачных машын дасягнулі намінальнага павелічэння экспарту на 8,6 працэнта і дасягнулі рэкорднага значэння ў 9,85 мільярда еўра...
Еўракамісія зацвердзіла кантрольны пакет акцый сямейнага холдынгу Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG у сямейнай кампаніі Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG. Зацвярджэнню Еўракамісіяй папярэднічала інтэнсіўная экспертыза. З афіцыйным зацвярджэннем інвестыцый дзвюм сямейным кампаніям адкрыты шлях да зліцця...
Westfleisch працягваў расці ў 2023 годзе: другі па велічыні нямецкі прадавец мяса, які базуецца ў Мюнстэры, змог павялічыць аб'ём продажаў на 11 працэнтаў да 3,35 мільярда еўра ў мінулым годзе. Прыбытак да выплаты працэнтаў і падаткаў (EBIT) вырас амаль на 7 працэнтаў да 37,7 мільёна еўра. Гадавы прафіцыт складае 21,5 мільёна еўра...
Раслінная дыета - гэта правільная стратэгія для больш спрыяльнай для клімату сельскай гаспадаркі і харчовай сістэмы. Аднак цяпер у галовах многіх людзей усталявалася правіла, што «ва ўсім вінавата быдла». І так: вытворчасць жывёльнай ежы значна больш уплывае на клімат, чым вытворчасць расліннай...
Anuga FoodTec 2024 зноў умацавала свае пазіцыі ў якасці асноўнага выставы-пастаўшчыка і цэнтральнай платформы для сусветнай харчовай прамысловасці і вытворчасці напояў. «Адказнасць» была галоўнай тэмай выставы і яе шырокай спецыялізаванай праграмы, якая давала адказы на пытанні ў галіне альтэрнатыўных крыніц бялку, кіравання энергіяй і воднымі рэсурсамі, лічбавізацыі і штучнага інтэлекту...