Нарязване на лук без вой
Когато режем лук, винаги следва същата трагедия. Първо сърби, после боде и накрая сълзите текат. Защото при всяко разрязване клетките на зеленчука се унищожават...
колоритен
Обилни салати за есента
При понижаване на температурите се засилва апетитът за обилни и топли ястия. Салатата може да бъде и малко по-щедра в сивите есенни дни. Тук хрупкаво зелено се среща с печени зеленчуци, бобови растения, козе сирене и шунка. Сезонните съставки позволяват много разнообразие...
Фондация Gilde - Награждаване за годни за чираци 2018
Франкфурт. - През 2018 г. отново беше обявено състезанието „Подходящо за чираци“ от фондация GILDE на ZENTRAG eG за най-добри идеи и кампании на тема „Обучение в месарския занаят“ ...
Stalininbrüche се наказва от активисти за правата на животните
Берлин, 18 септември 2018 г. Централната асоциация на ZDG на германската птицевъдна индустрия e. V. настоящото решение на Върховния окръжен съд на Щутгарт, според което нахлуването на активисти за правата на животните в къща за пуйка остава престъпление като престъпление...
Дигиталните месари отиват на лов на трюфели
Кулмбах, септември 2018 г.: Месната индустрия е в разгара на най-големия си катаклизъм до момента: дигитализацията поставя предизвикателства за всички месари – от малкия бизнес до вериги магазини – но в същото време им предлага нови възможности. Дигиталната лаборатория за лов на трюфели помага на месарите да насочат бизнеса си към дигиталното бъдеще...
Обжалване на всички сетива
Лого, цветове, шрифтове, изображения, решетки за оформление: всички това са класически стилистични устройства, които оживяват марките. Но дали това е достатъчно? Трябва ли марките не само да дадат на своите фенове и тези, които ще станат фенове, нещо „за окото“, но и да привлекат други сетива...
Голф месарите събират 15.000 XNUMX евро
Отново бяха събрани значителни дарения на Euro Meat Golf Trophy. Парите ще отидат за три благотворителни организации, които се грижат за болни или деца в неравностойно положение.
Кюфтета за световното първенство по футбол
Когато топката се търкаля, тя става социална. Мнозина следят Световното първенство със семейството и приятелите си в собствените си четири стени. Когато германският отбор играе срещу Швеция, "Smörgäsbord" е идеалната съпътстваща кулинарна програма...
Кулинарни неща за световното първенство по футбол
От няколко седмици топката отново е най-голямото нещо на света. Германският отбор среща Мексико в първия мач от Световното първенство. Тези, които споделят вълнението у дома, също са добре подготвени с вкусни закуски. Мексиканската кухня предлага огнени и цветни специалитети, където традициите на ацтеките се срещат с влиянията на испанските завоеватели...
Висок сезон за месо на скара
Месото е предпочитаната храна за повечето хора. Печено на тиган от екстензивно отглеждано животно, заклано без стрес и отлежало традиционно, е удоволствие...
Катастрофа в месарски цех - служител в капан
Бад Залцуфлен, миналия понеделник. Завчера, на 30.04.2018 април XNUMX г., в месарска работилница стана зрелищна катастрофа. Шофьор влязъл с колата си в месарница и заклещил продавачката, която е тежко ранена...