Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn Diet & Pwysau
Mae gormod o brotein a rhy ychydig o ffibrau grawn yn gwneud pobl ordew yn llai ymatebol i inswlin
Fel mae astudiaeth glinigol ddiweddar * o dan arweiniad Sefydliad Ymchwil Maeth yr Almaen (DIfE) bellach yn dangos, mae cymeriant uchel o brotein yn gwaethygu effaith inswlin pobl dros bwysau o leiaf. Mae ffibr corn anhydawdd **, ar y llaw arall, wedi gwella sensitifrwydd inswlin cyfranogwyr yr astudiaeth. Am y tro cyntaf, mae'r astudiaeth hefyd yn nodi dulliau gweithredu y gallai cymeriant protein a ffibr ddylanwadu ar y camau inswlin ac felly'r risg diabetes.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn Diet & Pwysau
Pwy sydd â metabolaeth yn elwa o ffordd iach o fyw?
Mae'r data gwyddonol diweddaraf yn dangos bod gordewdra yn parhau i fynd rhagddo ledled y byd. Mae hyn hefyd yn cynyddu'r risg o'r ddau anhwylder metabolig mwyaf cyffredin, math 2 diabetes a chlefydau cardiofasgwlaidd. Ar yr un pryd, mae costau trin gordewdra (gordewdra) a'i ganlyniadau yn cynyddu Mae mesurau ataliol yn aml yn gyfyngedig oherwydd adnoddau cyfyngedig. Ond pa ran o'r gordew sydd angen triniaeth arbennig?
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn Diet & Pwysau
Archwiliadau astudio ar gyfer risg clefydau
Gellir priodoli llawer o glefydau i ordewdra. Mae rhai ohonynt hyd yn oed yn dod i ben mewn marwolaeth. Yn gyffredinol, ystyrir mai Mynegai Màs y Corff (BMI) fel y'i gelwir yw'r dangosydd a'r dangosydd pwysicaf ar gyfer gordewdra neu hyd yn oed gordewdra. Ar gyfer plant a phobl ifanc, yn ogystal ag oedolion canol oed, mae hyn yn wir heb gyfyngiadau mawr. Ond yna mae BMI yn cyrraedd ei derfynau. Oherwydd nad yw'n gwahaniaethu rhwng màs braster a màs cyhyrau. Felly, yn achos pobl hŷn, mae anfanteision sylweddol i'r BMI, gan fod heneiddio màs y cyhyrau yn y corff yn gostwng yn gyson - heb effeithio ar bwysau cyffredinol person. Ar gyfer y feddyginiaeth ac yn enwedig ar gyfer trin yr henoed, mae angen dewisiadau amgen a all sefydlu'r cysylltiad rhwng gordewdra a risgiau clefyd neu - yn yr achos eithafol - rhwng gordewdra ac amrywiol achosion marwolaeth.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn Diet & Pwysau
Mae astudiaeth farathon fwyaf y byd "Be-MaGIC" yn dangos effeithiau cadarnhaol ar system imiwnedd a llid
Mae llawer o athletwyr hamdden wedi amau ers tro bod ymchwilwyr o Adran Meddygaeth Chwaraeon Ataliol ac Adsefydlu Prifysgol Dechnegol Munich wedi dod i wybod yn Ysbyty Isar: Yn yr astudiaeth farathon fwyaf yn y byd "Be-MaGIC" (Cwrw, Marathon, Geneteg, Llid a'r system Gardiofasgwlaidd ) roeddent yn gallu profi bod bwyta cwrw gwenith di-alcohol yn cael effeithiau cadarnhaol ar iechyd athletwyr. Dan gyfarwyddyd Dr. Archwiliodd Johannes Scherr y pynciau meddyginiaeth chwaraeon 277 dair wythnos cyn a phythefnos ar ôl y Marathon Munich 2009.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn Diet & Pwysau
Ymgais hurt ym mhob cyfrwng
Yn ddiweddar, cyfeiriodd nifer o allfeydd cyfryngau at astudiaeth gan Brifysgol Guelph yn Ontario (Canada) a chysylltu ei chanlyniadau â phrydau bwyd penodol. Er enghraifft, adroddodd Focus online ar Ebrill 3.4.2011, XNUMX fod coffi a braster yn “gyfuniad gwael.” Mae bwydydd brasterog eisoes yn afiach, ond bydd unrhyw un sy'n golchi eu bwyd cyflym â choffi yn codi eu lefelau siwgr gwaed "i lefelau brawychus dros gyfnod hir o amser." Mae'r astudiaeth yn dangos bod brasterau dirlawn yn rhwystro metaboledd siwgr a bod coffi yn gwaethygu pethau. Ydy paned o goffi gyda bratwurst yn beryglus?
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn Diet & Pwysau
Mae gwyddonwyr yn astudio effaith te ar ragflaenwyr canser y colon a'r rhefr
Te gwyrdd yw un o'r diodydd hynaf a ddefnyddir fwyaf yn y byd. Fe'i gwnaed yn bennaf o ddail planhigyn Camellia Sinensis ac fe'i hystyrir yn elixir bywyd, yn enwedig yn Asia. Mae'r ddiod boeth yn cael effaith gadarnhaol ar y galon a'r cylchrediad, ond mae'n ymddangos ei bod hefyd yn amddiffyn rhag canser. Mae gwyddonwyr o Brifysgolion Halle (Saale) ac Ulm bellach yn ymchwilio i briodweddau ataliol te gwyrdd, yn enwedig yn erbyn canser y colon, mewn astudiaeth hirdymor. Mae Cymorth Canser yr Almaen yn ariannu prosiect ymchwil mwyaf y byd ar y mater hwn gyda chyfanswm o 2,1 miliwn ewro.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn Diet & Pwysau
Gobeithio y bydd yr Almaen yn dilyn yn fuan
Mae'n bryd dod â'r myth braster isel i ben! Nid gan neb yn unig y daw'r neges hon, ond gan yr athrawon Walter Willett, Dariush Mozaffarian a Ronald Krauss. Maent yn perthyn i'r rhengoedd cyntaf o ymchwilwyr maeth Americanaidd, sydd wedi'u lleoli ym Mhrifysgol Harvard a Sefydliad Ymchwil Oakland, Berkeley, dau o'r sefydliadau ymchwil pwysicaf ym maes maeth yn UDA.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn Diet & Pwysau
Mae astudiaeth DIOGENES yn dangos sut y gellir cynnal pwysau yn well
Mae canlyniadau astudiaeth faeth Ewropeaidd fawr bellach yn dangos bod diet llawn protein gyda chig heb lawer o fraster, cynhyrchion llaeth braster isel yn ogystal â chodlysiau a chynhyrchion startsh llai mireinio fel bara gwyn yn gwrthweithio effaith yo-yo. Mae wyth canolfan ymchwil Ewropeaidd yn cymryd rhan yn yr astudiaeth Diogenes (Diet, Gordewdra a Genynnau) a ariennir gan yr UE. Ymhlith y rhain mae Sefydliad Ymchwil Maeth yr Almaen Potsdam-Rehbrücke (DIfE).
Cydlynir astudiaeth gyfan Diogenes gan Wim HM Saris o Ganolfan Feddygol Prifysgol Maastricht yn yr Iseldiroedd. Mae Arne Astrup o Gyfadran y Gwyddorau Bywyd ym Mhrifysgol Copenhagen yn Nenmarc yn cydlynu'r rhan astudiaeth faeth.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn Diet & Pwysau
Mae Sefydliad Bremen ar gyfer Ymchwil Atal a Meddygaeth Gymdeithasol ym Mhrifysgol Bremen yn cydlynu astudiaeth IDEFICS ledled Ewrop ar or-bwysau a gordewdra mewn plant. Trafododd y gwyddonwyr a gymerodd ran yn yr arolwg y canlyniadau sydd ar gael ar Dachwedd 8fed i 9fed, 2010 yn Zaragoza.
Mae pob pumed plentyn yn Ewrop dros bwysau. Mae gordewdra a gordewdra yn faterion pwysig ym maes gofal iechyd Ewropeaidd. Mae Sefydliad Bremen ar gyfer Ymchwil Atal a Meddygaeth Gymdeithasol (BIPS) Prifysgol Bremen yn cydlynu astudiaeth IDEFICS ledled Ewrop ("Nodi ac atal EFfects iechyd a achosir gan ddeiet a ffordd o fyw mewn plant a babanod") ar achosion ac osgoi gordewdra mewn plant Dyma pam y cyfarfu gwyddonwyr o'r astudiaeth ac arbenigwyr rhyngwladol eraill yn Zaragoza ar Dachwedd 8fed a 9fed, 2010 i drafod y canlyniadau a'r strategaethau hyd yn hyn.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn Diet & Pwysau
Mae tua 1,3 miliwn o bobl yn dioddef o glefyd Alzheimer. Mae pob pumed person yn yr Almaen dros bwysau. Mae astudiaeth gyfredol yn dangos y gallai'r rhai yr effeithir arnynt elwa o hormon sy'n gweithio yn yr ymennydd yn y dyfodol: gall yr hormon metabolig ghrelin, a astudiwyd yn helaeth yn ystod y blynyddoedd diwethaf, gynnal a lluosi celloedd nerfol yn yr ymennydd a lleihau'r cymeriant bwyd. Gyda'r wybodaeth hon, gallai ymchwil mewn afiechydon fel clefyd Alzheimer sicrhau llwyddiant mawr neu gallai'r frwydr yn erbyn gordewdra gymryd tro mawr.
Mae'r gweithgor Corea dan arweiniad Minho Moon yn dangos yn eu gwaith gwyddonol cyfredol bod ghrelin - hormon metabolig a ffurfiwyd yn y stumog sy'n dylanwadu ar ymddygiad bwyta, pwysau a chwsg - hefyd yn ysgogi twf celloedd yn yr hipocampws, rhanbarth ymennydd. Pan gaiff ei ddefnyddio mewn modd wedi'i dargedu, gall adfer cof ac arwain at ffurfio celloedd nerf newydd. "Mae potensial enfawr i feddygaeth yma," esbonia'r Athro Dr. med. Dr. hc Helmut Schatz, Bochum, llefarydd ar ran y wasg ar gyfer Cymdeithas Endocrinoleg yr Almaen (DGE). “Yn y dyfodol, gallai hyn wella cyflwr tua 15 miliwn o gleifion Alzheimer ledled y byd ac atal nifer y dioddefwyr rhag cynyddu. Efallai y bydd Ghrelin hefyd yn adfer celloedd nerf coll mewn dioddefwyr damweiniau â niwed i'r ymennydd na ellir ei wrthdroi o'r blaen, neu gellid ei ddefnyddio mewn therapi epilepsi. ”Ar hyn o bryd, fodd bynnag, nid yw ghrelin yn cael ei brofi nac ar gael ar gyfer y clefydau hyn.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn Diet & Pwysau
Mae astudiaeth newydd ym Mhrydain yn dod i'r casgliad nad oes dim byd o'i le ar fwyta wy bob dydd - neu hyd yn oed dau ar y Sul - ond bod bwyta wyau mewn gwirionedd â manteision sylweddol i ansawdd eich diet dyddiol a'ch iechyd. Yn eu herthygl o'r enw "The Nutritional Properties and Health Benefits of Eggs", a gyhoeddwyd yn rhifyn mis Mehefin o "Nutrition & Food Science Journal", mae Dr. Carrie Ruxton, Dr. Mae Emma Derbyshire a Sigrid Gibson yn crynhoi cyflwr presennol yr ymchwil ar wyau ac iechyd.
Yn ôl yr ymchwilwyr, nid yw'r myth colesterol o amgylch wyau cyw iâr bellach yn gynaliadwy. Fel y dengys gwerthusiad o nifer o astudiaethau, mae'n amlwg nad oes gan wyau unrhyw botensial i gynyddu colesterol, mewn cyferbyniad â ffactorau dietegol a ffordd o fyw eraill fel cymeriant asidau brasterog dirlawn neu ddiffyg ymarfer corff. Yn hytrach, mae'r nodweddion maethol cadarnhaol yn bennaf. Oherwydd eu cynnwys o brotein o ansawdd uchel, fitaminau pwysig, mwynau a gwrthocsidyddion, mae tystiolaeth i awgrymu bod wyau hyd yn oed yn amddiffyn eich iechyd.
