"Gall porc gynnwys firysau hepatitis E. Mae cig amrwd, er enghraifft ar ffurf cig porc, yn cael ei effeithio'n arbennig. Yn yr Almaen, mae'r achosion hepatitis E cofrestredig wedi codi'n sydyn yn ystod y blynyddoedd diwethaf. Mae arbenigwr yn esbonio'r rheswm ..."
"Mae'r brwdfrydedd dros fegan a diet llysieuol sgorio yn yr Almaen yn y misoedd diwethaf mwy llaith amlwg. Yn ôl y ffigurau diweddaraf gan y cwmni ymchwil i'r farchnad ar y farchnad ffyniannus ar gyfer amnewidion cig ers yr haf i grebachu cwrs." ..
Aren, y galon, yr iau, hyd yn oed ysgyfaint, dolur, hyd yn oed cig eidion Panzen cael eu bwyta yn rheolaidd adegau, yn ymddangos yn y dyddiau hynny i fod dros. Siawns nad yw hyn yn gysylltiedig â newyn, lle dyn yn ddibynnol i ddefnyddio pob organau deillio o anifeiliaid a rhannau defnyddiol. Heddiw, mae'r sefyllfa yn wahanol - mae'r oes wedi newid ...
Drwy gydol y gwaith o ddatblygu Sapiens Homo o gig ei difa. anifeiliaid di-ri: baedd gwyllt (yn ddiweddarach Hauschwein wreiddiol) ac anifeiliaid eraill wedi gorfod credu'r peth. Mae'r rhan fwyaf o'n cyndeidiau primordial mae gan y protein hanfodol pryderu am y cig. Anwybyddwch feganiaid a llysieuwyr felly mae ein esblygiad trwy wrthod unrhyw gynhyrchion anifeiliaid? A yw feganiaid hyd yn oed yn erbyn ein esblygiad? ...
Yn ffodus, mae mwy a mwy o wyddonwyr bellach yn siarad allan, er enghraifft Malhotra yn y British Journal of Medicine y llynedd a nawr Di Nicolantonio mewn calon agored a Chowdhury yn Annals of Internal Medicine. Maent i gyd yn dod i'r casgliad (ymhlith pethau eraill) bod angen adolygu'r argymhellion braster dirlawn ar frys oherwydd eu bod yn camarwain y cyhoedd ac y gallant hyd yn oed fod yn niweidiol i iechyd. Rhoddir rhai o'r dadleuon pwysicaf o waith DiNicolantonio fel enghreifftiau:
Yn dibynnu ar lefel yr addysg, mae 17% o Awstriaid o dan 40 oed yn nodi eu bod yn llysieuwyr neu'n fegan. A siarad yn ystadegol, mae rhywun mewn 15% o aelwydydd Awstria sy'n bwyta diet sy'n seiliedig ar blanhigion neu lysieuwyr yn unig. Mae astudiaeth gyfredol yn Med Uni Graz, a gydlynir gan Univ.-Ass.in Mag.a Nathalie Burkert, yn dangos, fodd bynnag, fod gan bobl sy'n bwyta llysieuwr yn unig ganfyddiad iechyd gwaeth yn oddrychol ac felly'n defnyddio gwasanaethau meddygol yn amlach. At ei gilydd, mae hyn yn arwain at ansawdd bywyd is nag sy'n wir gyda'r rhai sy'n bwyta diet cymysg cytbwys. “Ar gyfer Awstria ar hyn o bryd nid oes unrhyw ddata perthnasol ar y berthynas rhwng gwahanol fathau o faeth ac iechyd. Archwiliwyd y cysylltiad hwn am y tro cyntaf yn ein hastudiaeth, ”dywed Nathalie Burkert.
I lawer o faethegwyr, mae'r dyluniad hefyd yn addo chwyldro bach. Ar ôl i nifer o astudiaethau gadarnhau effeithiolrwydd dietau isel-carbohydrad, mae'r math hwn o ddeiet bellach yn cael ei gydnabod mewn canllaw am y tro cyntaf. Erbyn hyn, disgresiwn y therapydd yw'r penderfyniad a ddylai'r llwybr i bwysau delfrydol fod yn fraster isel neu'n garbon isel. Yn y modd hwn, yn y dyfodol gall y strategaeth driniaeth gael ei chyfeirio'n fwy unigol at broffil risg y claf. Yn ogystal, mae therapi symud ac ymddygiad yn parhau i fod yn rhan o'r rhaglen sylfaenol. Llawfeddygaeth bariatreg yw'r opsiwn olaf o hyd ar gyfer colli pwysau.
"Mae'r astudiaeth arsylwadol yn enghraifft glasurol o'r camgymeriad cardinal ymchwil maeth: cydberthyniadau yn cael eu hailddehongli fel damweiniau ar - bod egwyddor perthynas ystadegol diystyr fel a lledaeniad prawf achos-effaith," eglura Udo Pollmer, cyfarwyddwr gwyddonol y Sefydliad Ewropeaidd Gwyddor Bwyd a Maeth (UE .LE eV) - ond profodd dim byd, oherwydd hyd yn oed os bydd y niferoedd a fyddai'n pleidleisio: P'un a brecwast methiant am y risg uwch o drawiad ar y galon yn achosol gyfrifol nac yn nodweddiadol, ond nid yw achosion megis gwaith sifft neu straen cydnabyddedig - does neb yn gwybod hynny!
Adroddwyd am bedwar achos ar ddeg o wenwyn o'r fath ar ôl bwyta ffiledau snapper coch i'r Labordy Cyfeirio Cenedlaethol ar gyfer Biotocsinau Morol a'r Ganolfan Dogfennu ac Asesu ar gyfer Gwenwynau yn y Sefydliad Ffederal ar gyfer Asesu Risg (BfR) gan labordai monitro swyddogol, Canolfan Gwybodaeth Gwenwyn Gogledd a adroddodd awdurdodau iechyd a milfeddygol eraill ar ddiwedd Rhagfyr 20.
Mae fitamin B12 yn ymwneud â llawer o brosesau pwysig yn ein corff, megis rhannu celloedd a ffurfio gwaed. Os nad oes digon o fitamin B12, gall hyn arwain at ddiffyg ffolad a phroblemau iechyd parhaol. "Yn aml nid yw pobl hŷn a llysieuwyr yn benodol yn cael digon o fitamin B12 trwy eu diet," meddai'r Athro Rima Obeid o'r Sefydliad Cemeg Glinigol a Meddygaeth Labordy yn Ysbyty'r Brifysgol yn Homburg. “Er enghraifft, mae’r risg o ddioddef strôc neu ddementia yn cynyddu’n sylweddol yn yr henoed.” Yn eu hastudiaethau, mae’r gwyddonwyr yn Ysbyty’r Brifysgol yn archwilio marcwyr diagnostig er mwyn egluro, trin neu atal symptomau diffyg mewn ffordd ystyrlon. "Yn aml nid yw'n ddigon i roi sylw i ddeiet iach yn unig; mae'n rhaid i chi gymryd atchwanegiadau maethol hefyd," dywed y gwyddonydd.
Mae astudiaeth Sweden yn astudiaeth arsylwadol lle cafodd y diet ei recordio unwaith a'i droi'n sgôr protein-carbohydrad amheus. Yn rhyfedd ddigon, ni chymerwyd y cymeriant braster i ystyriaeth, sydd hefyd yn gwneud y sgôr yn ddrwgdybiedig. Oherwydd yn ychwanegol at garbohydradau a phrotein, mae brasterau hefyd yn chwarae rhan hanfodol mewn iechyd cardiofasgwlaidd. Yn ogystal, mewn dietau synhwyrol isel-carbohydrad, argymhellir disodli rhai o'r carbohydradau â phrotein A braster, yn anad dim oherwydd gall gormod o brotein LEAN (allweddair “newyn cwningen”) achosi problemau.