Den Tyske Slagterforening arrangerer fire store internationale kvalitetskonkurrencer som led i IFFA. Disse begivenheder har været en integreret del af messearrangementet i årtier ...
I den to-dages udvælgelsesproces, der fandt sted i Center for Ernæring og Sundhed i Koblenz, måtte tolv udvalgte unge talenter fra slagterhandelen vise, om de har det, der kræves for at blive et holdmedlem.
På et lokalt møde med medlemmer af den tyske Bundestag i Berlins slagter havde Bünger DFVs generaldirektør Martin Fuchs og repræsentanter for den tyske håndværkers centrale sammenslutning ...
Den tyske slagterforening har udviklet kampagnen "BBQ - New Cuts" for sine guilds som en del af den fælles reklame 2019. Formålet med foranstaltningen er at give slagterne en attraktiv guildannoncering med et håndterbart budget ...
Frankfurt am Main, 11. Februar 2019. Innungsbetriebe, som gerne vil deltage i den nuværende salgs- og omkostningsanalyse af den tyske slagterforening, har mulighed for fra nu til slutningen af april ...
En rent plantebaseret kost anses ofte for et løfte om frelse i dag. Kritikere af husdyrbrug anbefaler afkald på kød, æg og mejeriprodukter med henvisning til den angiveligt bedre ...
Den anden tysk-amerikanske kvalitetskontrol for håndværksmæssige kødprodukter, der fandt sted i løbet af IFFA i Madison, hovedstaden i den amerikanske delstat Wisconsin, har været vellykket ...
En hel aften drejer sig om et tysk kulturelt aktiv: Pølsen, herunder rige træhuse Schlachtebuffet og underholdende boglæsning med Wolfger Pöhlmann. Forfatteren af det nye standardarbejde på pølsehistorie ...
DFV Årlig Driftsomkostninger Sammenligning - Undersøgelsen er begyndt. For første gang med en særlig undersøgelse om salgsautomater til slagtere. Frankfurt am Main, 02. November 2018. Undersøgelsen for den årlige ejeromkostnings sammenligning af den tyske slagterforening er begyndt ...
Bayerns bedste slagter 2018 er sikker. "Landessieger im Fleischerhandwerk 2018" - denne titel kan nu bæres af slagter Viktoria Probst og specialistkonsulent Mercedesz Nagy. De sejrede over deres mandlige konkurrenter ...
Frankfurt am Main, 22. August 2018. Slakterne Guilds Hellweg-Lippe, Werra-Meißner-Kreis, Stuttgart-Neckar-Fils og Rems-Murr er vinderne af Rudolf Kunze PR Prize 2018. Slagteriet Hellweg-Lippe vandt prisen i kategorien "Bedste overordnede koncept" til den professionelle og reklameffektive gennemførelse af kampagnen "Så godt er vores produkter" ...