"Cambiar la forma de trabajar" - con este lema estaba en 29. Octubre castillo de Saarbrücken la conferencia de lanzamiento para un nuevo proyecto modelo llamado "Nuevo práctica el tiempo de trabajo" en su lugar. se financia el proyecto piloto por el Ministerio Federal de Trabajo y Asuntos Sociales, los proyectos son supervisados ​​por el Instituto Federal de Seguridad y Salud Ocupacional. Alojado la conferencia inaugural fueron los dos socios del proyecto iso-Instituto de Investigación Social y Economía Social, Saarbrücken y Inmit Instituto para la economía de las PYME en la Universidad de Trier. Las dos instituciones han desarrollado el proyecto piloto y lo apliquen en abril de 2013 en las regiones del modelo seleccionado Sarre y las regiones de asociación Trier y Pfalz en las pequeñas y medianas empresas.

El tiempo de trabajo como factor de competitividad La crisis financiera y económica mundial ha establecido como una herramienta importante para los empleadores y los trabajadores en la agenda actual, la organización tema del tiempo de trabajo. La crisis ha demostrado de base amplia, podría contribuir horas de trabajo flexibles como para evitar las consecuencias de la recesión económica. empleados valiosos se llevaron a cabo, se evitan redundancias. será también en el futuro la organización del tiempo de trabajo en la empresa - debe hacer frente a nuevas preguntas - incluso la pequeña y mediana empresa. ¿Cómo puede la exigencia de un orientado a la demanda y la empresa productiva organización flexible, conectar con los retos asociados con el envejecimiento del personal, la demanda de la conciliación de la vida y la preservación de la salud y la empleabilidad? El envejecimiento de la fuerza de trabajo requieren tiempo de trabajo específicas de la industria que un viejo (n) permite sgerechtes vida de trabajo hasta la entrada de jubilación. Por otra parte, las exigencias a la conciliación de la vida seguirán aumentando, además del cuidado de niños, el cuidado de los miembros mayores de la familia va a jugar un papel cada vez más importante. Además, el aumento de las expectativas de clientes por horas de servicio flexibles y diligencias de facturación inmediata. e innovadores modelos de tiempo de trabajo equilibradas desempeñan un papel importante para las soluciones sostenibles para los empleadores y empleados aquí. La práctica comercial se está quedando detrás de este hecho, especialmente en las pequeñas y medianas empresas, como muestran los estudios.

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La sostenibilidad de la Contratación y Gestión de la Cadena de Suministro

La sostenibilidad ha evolucionado a partir de una tendencia sujeta a una parte fija de nuestra estrategia corporativa. Muchas empresas tienen en cuenta los principios de la sostenibilidad consistente en Compras y Gestión de la Cadena de Suministro. El conductor principal es cálculo económico. Este es el resultado de una encuesta conjunta de BME y Roland Berger Strategy Consultants sobre "la contratación sostenible - Siguiente Nivel de Excelencia de adquisiciones". A nivel mundial, más de 250 responsables de las decisiones que han participado en las áreas de compras, gestión de la logística y la cadena de suministro.

Sobre el tema de la sostenibilidad en la contratación, las empresas profesan ejemplo para luchar contra la corrupción, para actuar acuerdos contrarios a la competencia, el trabajo infantil y forzoso y observar estrictamente los derechos humanos, el medio ambiente, la salud y las condiciones de trabajo justas.

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Barato no es todo - los clientes tienen normas de calidad para el comercio de alimentos

El amplio estudio "El comercio de alimentos alemán a juicio de los clientes 2010" de Lebensmittel Zeitung (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) y Konzept & Markt identifica a los mejores minoristas de Alemania, analiza en detalle las fortalezas y debilidades de las líneas de venta en el comercio de comestibles y muestra el potencial de optimización.

El ranking de la tienda de comestibles por la fuerza de la marca lleva a Aldi - seguido de Lidl. Sólo en los lugares tres y cuatro de seguimiento con Rewe y Edeka dos grandes de rango completo. La fuerza de la marca se calculó por el fuego Census® los criterios de notoriedad, ir de compras, la lealtad, la satisfacción y el principal centro comercial.

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Cada tercer compañía ha utilizado el reparto de las horas banco o menos en las cuentas de horas de trabajo para salvaguardar puestos de trabajo durante la crisis económica, muestra un estudio realizado por el Instituto de Investigación de Empleo (IAB). Debido a la crisis se han reducido en las empresas afectadas un promedio de alrededor de 45 horas por trabajador.

El empleado de banco de tiempo cayó al tercer trimestre 2009 72 un promedio de alrededor de 27 horas. En este momento, horas más habían sido utilizados en cada cuarto imparable por la operación de la crisis. menos las horas se establecieron en cinco por ciento de las empresas afectadas.

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Estudio sobre los puestos de dirección

En el concurso para llenar los puestos de dirección, las mujeres valoran su propio rendimiento en promedio menos que los hombres. De acuerdo con el Instituto hoy Bonn para el Estudio de estudio Trabajo (IZA) publicó este contribuye significativamente a la reducción de las oportunidades para el adelanto de la mujer.

Como parte de un comportamiento experimento estudiantes de negocios de la Universidad de Chicago tuvieron la valoración inicial de su propio rendimiento de un experimento anterior en el que bajo la presión de problemas aritméticos simples tuvieron que ser resuelto. Para una autoevaluación correcta que recibieron dinero. Quién einschätzte sea demasiado alta o demasiado baja, se fue con las manos vacías.

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Medio día de reunión de información sobre la integración de las normas de bienestar animal en la producción de alimentos en 29. 2010 noviembre del DIL en Quakenbrück

Al otro lado de las fronteras, se observa que los consumidores cada vez más interesados ​​en el bienestar de los animales en el contexto de la cría de animales. Pero no sólo aumenta el interés en sí mismo, ya primeros hallazgos científicos sugieren que el consumo de la necesidad de elevados niveles de bienestar de los animales es bastante poco de pena. De acuerdo con ello, ya existen las primeras iniciativas que se han fijado el objetivo de poner en práctica las medidas de protección de los animales en la producción de alimentos de origen animal. Tanto la industria alimentaria, la agricultura, el comercio minorista de alimentos, la ciencia, etc. colaborar en este tipo de iniciativas. Además, en los esfuerzos políticos nacionales y europeas para introducir una etiqueta de bienestar / animal Welfare animal. Por lo tanto, los alimentos modificados en consecuencia deben ser deducibles creíble y fiable.

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Resultado de medios de comunicación y estudio de los consumidores por encargo de la Fundación Heinz Lohmann entre los consumidores y la industria alimentaria una creciente alienación lleva a cabo. - Investigador principal el profesor Achim Spiller: Cada vez más consumidores se sienten un "deseo de naturalidad".

La industria de la comida alemana es percibido de forma muy diferente por los consumidores: Mientras que una tercera parte de los aspectos a los consumidores de productividad - y los efectos en los precios asociados - por que es bueno y tiene confianza en la industria alimentaria, son aproximadamente 20 por ciento de los consumidores, así como gran parte de los medios de comunicación e Internet COMMMUNITY logros de producción-técnica en la industria alimentaria extremadamente negativas hacia. Los resultados de un estudio realizado por la Universidad de Göttingen viene (Marketing Presidente de alimentos y productos agrícolas) en nombre de la Fundación Heinz Lohmann. Los resultados fueron presentados hoy en el 8. Simposio de Nutrición por el Prof. Achim Spiller nosotros sus empleados Maike Kayser y Justus Böhm presenta.

El estudio muestra una clara tendencia: Cada vez más consumidores se sienten un "deseo de naturalidad" - como resultado de la creciente alienación de la producción de alimentos. El muy promocionado por la eficiencia de la industria y la tecnologización se considera "cambio negativo de los procesos naturales" de los consumidores. También asociado con los recortes de las tasas de mejora de la eficiencia ya no se consideran objetivo legítimo de la producción agrícola. Más bien, cada vez más consumidores creen que la comida sea realmente demasiado barato, por lo que el líder del estudio Spiller.

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Demasiados diferentes organismos de certificación halal la decisión del fabricante no fácil, en quién confiar y que disfruta de la mejor aceptación en el mercado. El llamado a una solución uniforme se hizo más fuerte, especialmente en lo que los consumidores mostraron irritados a causa de muchos escándalos.

La 1a Conferencia Halal Europea, organizada conjuntamente por Messe Düsseldorf y DTFood eV y apoyada por muchas autoridades comprometidas y proveedores de sistemas del sector Halal de Control, reunió a alrededor de 150 fabricantes, distribuidores, proveedores de servicios, instituciones y organizaciones, certificadores, académicos musulmanes, Autoridades y auditores de toda Europa se reúnen en Düsseldorf. El objetivo de esta reunión fue reunir a los expertos en un tema que está cobrando cada vez más importancia en la industria alimentaria europea, pero también en la conciencia pública, la comida halal, de una manera constructiva y orientada a resultados con respecto a la posibilidad de un estándar de certificación uniforme para Europa. 

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Encuesta de consumidores actual en cooperación con las dos agencias "gusto!" y "orgánico" - ¿Qué importancia tiene la sostenibilidad en la percepción pública? ¿Qué entiende el consumidor por este término? ¿Cómo deben comunicarse las empresas de la industria alimentaria? Resultados:

La sostenibilidad es un tema de gran relevancia para el consumidor. En función de la clase social, el tema es, sin embargo, percibe de manera diferente y es de interés variable.

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Los ciudadanos están insatisfechos con los servicios

El buen servicio es el factor competitivo más importante en el comercio. Sin embargo, esto no puede proporcionar una gran cantidad de empresas y proveedores de servicios en Alemania. Sólo uno de cada cuatro alemanes (27%) cree que el dicho "El cliente es el rey" sigue siendo válida. Así se desprende de un reciente estudio de la Fundación BAT para futuros estudios, las personas 2.000 representativas fueron encuestados de 14 años en Alemania.

El profesor Dr. Ulrich Reinhardt considera que hay dos razones principales para la orientación de servicio bajo: "Con la creciente prosperidad de nuestra sociedad, las demandas han aumentado. Lo que no se esperaba hace 20 años, casi se requiere hoy en día. Además, no hay que olvidar que hay en el sector de los servicios es a menudo mal pagados. La voluntad y la motivación de los empleados, con servicio "acuerdo bajo estas circunstancias, con el tema, y ​​constantemente se introducen a sí mismo amable y cortés, como ya se hace en la línea".

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La vida social de los jóvenes se lleva a cabo (de fábrica) a una parte sustancial de la red. Como parte del seguimiento convergencia de los medios Prof. Dr. Bernd Schorb inició una investigación para hacer frente a las redes sociales en línea para jóvenes cuyos resultados ya están disponibles.

Para los jóvenes y sus plataformas de redes sociales de la vida se han vuelto indispensables. plataformas de redes sociales están cumpliendo con el círculo de amigos, actos de intermediación y superficies para la auto-expresión.

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