Wiesbauer amplía su gama de pavos
El productor austriaco Wiesbauer está ampliando su variedad. En esta ocasión el fabricante apuesta por las aves de corral ...
Productos y Campañas
Lidl llama a Kasseler
Piezas de metal encontradas en Kasseler cerca de Lidl. Según varios medios, Lidl está retirando el artículo del productor Sutter Kasseler Lachs (pieza trasera) a nivel nacional. La carne vendida es "Landjunker Delikatess Kasseler-Salachsstück, 1.000-1.700g". Todos los productos con una fecha de caducidad hasta el 04.12.16 inclusive se ven afectados. Este artículo se vendió en todo el país con la excepción de Baviera, Mecklemburgo Pomerania Occidental y Sarre. Los consumidores no deben consumir el producto. El precio de compra del Kasseler devuelto se reembolsará incluso sin un recibo.
ADN de cerdo encontrado en la salchicha de oso vegetariana
"En la Mortadela Vegetariana Bärchen-Wurst de Reinert, ÖKO-TEST descubrió sorprendentemente rastros de ADN de cerdos. Un laboratorio encargado verificó los residuos mediante un análisis biológico molecular. El hallazgo no pudo explicarse, nos informó el carnicero Reinert a pedido. . Los controles internos fueron negativos. La producción se realiza exclusivamente en máquinas limpias, en las que no se procesa carne al mismo tiempo. Aún no está claro si la salchicha vegetariana continuará vendiéndose. La empresa ha estado comercializando la Mortadela de salchicha Reinert Bärchen, que es popular entre los niños de agosto en una versión vegetariana hecha de proteína vegetal ".
El carnicero de delicatessen Schumann gana el trofeo para Stracke
"Hann. Münden. El hecho de que los productos de Mündener Feinkostfleischerei Schumann sean de primera clase se confirmó en la 1ª Copa Mettwurst de Alemania Central el 23 de octubre. En Gieboldehausen, el carnicero Hannover-Göttingen eG celebró el concurso para el primera vez durante su exposición interna Los organizadores contaron alrededor de 1.000 visitantes durante el evento "...
Entrega de la primera Copa Mettwurst de Alemania Central
"Gieboldehausen. Las salchichas Mettwurst de la región tienen un sabor excelente. El sumiller de especias Cornelius Maria Gatzemeier llegó a esta conclusión positiva el domingo en la primera Copa Mettwurst de Alemania Central en Gieboldehausen en Untereichsfeld ..."
La salchicha vegetariana ya no debería llamarse salchicha
"El Neue Osnabrücker Zeitung (NOZ) ha recibido una propuesta de resolución del grupo parlamentario de la CDU en el parlamento del estado de Baja Sajonia, que exige que nombres como" salami "," salchicha "," schnitzel "o" albóndiga "solo puedan ser utilizado para productos que si también están impresos en el empaque de productos vegetarianos, el portavoz local de protección al consumidor de la CDU, Frank Oesterhelweg, teme "engaño al consumidor" ... "
""Los Nuevo periódico de Osnabrück (NOZ) Hay una propuesta de resolución del grupo parlamentario CDU en el parlamento estatal de Baja Sajonia, que exige que designaciones como "salami", "salchicha", "schnitzel" o "albóndiga" solo se utilicen para productos que contengan carne. Si también están impresos en el empaque de productos vegetarianos, el portavoz local de protección al consumidor de la CDU, Frank Oesterhelweg, teme "el engaño del consumidor" ".
Vendaje de carne para términos como "pieza asada"
"Oesterhelweg cuenta con el apoyo de la Asociación Alemana de Carniceros (DFV), cuyo portavoz de la legislación alimentaria Wolfgang Lutz aboga por" términos neutrales "como" Bratstück "en la NOZ y que esto explica por qué las cosas que" parecen un schnitzel por fuera " Aún no son Como se esperaba, un portavoz de la Asociación Vegetariana Alemana expresó una opinión diferente, quien en cambio pidió que el "uso de términos que se usaban tradicionalmente para productos animales" se permitiera explícitamente para "productos alternativos vegetarianos" ".
Calendario de carniceros 2017
Versmold, octubre de 2016 - El número de aprendices en el oficio de carnicero ha seguido disminuyendo. En 2014 había 3.388 aprendices de carnicero, una disminución del 9,6 por ciento en comparación con el año anterior1. Una de las razones es la descripción del puesto, que resulta poco atractiva para muchos jóvenes. Para contrarrestar este desarrollo y continuar formando suficientes especialistas con los conocimientos técnicos adecuados, la carnicería privada de Westfalia Reinert se ha comprometido durante mucho tiempo a fortalecer la imagen del carnicero. Con el calendario de Reinert Metzger, para el cual se mata profesionalmente a los carniceros jóvenes y dinámicos cada año, la empresa demuestra que la descripción del puesto ha cambiado y se ha desarrollado, y eso es bien recibido. El calendario de culto está colgando cada vez más en las carnicerías y ahora también es muy popular entre los consumidores que lo conocen por la televisión, los medios de comunicación en general y la web social ...
Novedades del embutido de aves de corral de WIESENHOF
Rechterfeld, octubre de 2016. La regionalidad no es solo una cuestión de tendencia, sino una cuestión de rutina para WIESENHOF. De acuerdo con el principio de "todo de una sola fuente", en WIESENHOF todas las estaciones del proceso de producción están completamente en Alemania y en su mayoría en la propia empresa ...
Nuevo récord mundial de cordon bleu
Si no obtienes nada, te conviertes en anfitrión. Este dicho sugiere que un anfitrión no puede hacer mucho. Un anfitrión de Suiza ha presentado ahora el cordón azul más largo del mundo. Batió el antiguo récord en unos 15 metros ...
WIESENHOF te da ganas de ir al Oktoberfest con pollo, pato y pavo
Rechterfeld, julio de 2016. Por 183ª vez, el 17 de septiembre comenzará el Oktoberfest de Múnich, el festival folclórico más grande del mundo. Luego, millones de personas viajarán a la capital bávara durante dos semanas para disfrutar de los abundantes manjares del Oktoberfest. Ya sea pollo, pato o pavo, con su popular gama de temporada, WIESENHOF también ofrece las típicas especialidades de aves de Wies'n para el hogar. Además del pollo entero y las piernas de pollo, la mitad de pato y los nudillos de pavo con el condimento típico aseguran los sabores bávaros en el plato. Desde finales de agosto (semana 34) hasta principios de noviembre (semana 44), los cuatro abundantes productos Wies'n estarán disponibles en los minoristas de alimentos en toda Alemania, por supuesto, en el nuevo diseño de empaque WIESENHOF, más llamativo y en estilo bávaro ...
Gira móvil del oso 2016
Versmold, junio de 2016 - Bärchen es la marca más conocida en el segmento de salchichas para niños *. La carnicería privada de Westfalia, Reinert, está desarrollando constantemente su gama y lanzará más productos nuevos al mercado este año. Con el fin de aumentar aún más el conocimiento de la marca, Bärchen-Mobil está de gira por Alemania por tercera vez y es particularmente popular entre los pequeños fanáticos de Bärchen en más de 40 eventos con excelentes promociones y muestras de productos. Destacados especiales para los niños les esperan en Mainz, Colonia, Stuttgart y Essen ...