Productos y Campañas

El consejo publicitario expresa una queja: el spot de Wiesenhof claramente supera las fronteras

Berlín (dwr) - El Consejo Alemán de Publicidad se ha opuesto al anuncio de Wiesenhof. Incluso si la empresa ya retiró la publicidad y se disculpó públicamente por ello, el organismo de autorregulación se sintió obligado a tomar el caso debido a la gravedad de las acusaciones de la población ...

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Entrega del Premio Federal de Honor 2016

(DLG). El Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura (BMEL) ha otorgado el Premio Federal de Honor a las mejores empresas de las industrias de panificación, carne y lácteos alemanas. La ceremonia de premiación tuvo lugar en el Meistersaal de Berlín. En un ambiente festivo, el Secretario de Estado Dr. Robert Kloos junto con el Vicepresidente de la DLG (Sociedad Agrícola Alemana), Prof.Dr. Achim Stiebing, las medallas y certificados. El Premio Federal de Honor es el máximo galardón que pueden conseguir las empresas alemanas de la industria alimentaria. Los ganadores del premio obtuvieron los mejores resultados generales en las pruebas de calidad realizadas por el Centro de Pruebas de Alimentos DLG en tamaños de granja comparables o cantidades de leche comparables ...

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El comercio de la carnicería: embajador de Baviera en el mundo

(30 de marzo de 2016) Múnich - Los productos cárnicos y embutidos se encuentran entre los alimentos con más tradición en la producción y el refinamiento, por lo que son ejemplares para disfrutar mientras se come. Esto ya muestra la enorme variedad de más de 1500 tipos de salchichas que los carniceros bávaros producen todos los días.

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Jamón de Parma - disfrute en el punto de venta

La Asociación de Fabricantes de Jamón de Parma intensificará su apoyo comercial en Alemania y Austria en 2014

La Asociación de Fabricantes de Jamón de Parma, el Consorzio del Prosciutto di Parma, vuelve a apoyar la venta de la especialidad italiana secada al aire de Emilia-Romagna con atractivas campañas de degustación directamente en el punto de venta este año. En los minoristas de alimentación de Alemania y Austria, en los grandes almacenes, así como en el comercio especializado y de delicatessen, especialistas capacitados cortejan a los clientes interesados ​​en las delicias culinarias durante un total de 830 días. Se ofrece jamón de Parma para degustación, junto con información sobre la especialidad. Y para leer en casa, el Consorzio dispone de numerosos folletos con recetas e información sobre origen y producción, consumo e información de producto para llevar.

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El futuro de los envases de carne es azul claro

El 4 de junio de 2013, la nueva generación de envases de carne electrónica se presentó por primera vez en la conferencia de la industria de la carne y las salchichas. En nombre de la industria y el comercio, los expertos de la industria bajo el paraguas de GS1 Alemania probaron las cajas de carne roja que antes eran comunes y aprobaron numerosas mejoras el 28 de mayo de 2013.

Angela Schillings-Schmitz, directora senior de la industria cárnica de GS1 Alemania, está convencida de que “el nuevo color de los envases de carne es una gran ventaja para la protección del consumidor. "El claro contraste con el color del producto facilita la identificación de cuerpos extraños". El campo de botones se ha optimizado para que las etiquetas se adhieran lo mejor posible y se puedan quitar fácilmente durante la limpieza. Además, se incrustará una etiqueta de plástico en el contenedor durante la producción. La denominada etiqueta inmould lleva el número GS1 serializado GRAI (Identificador global de activos retornables). Garantiza la clara identificación y trazabilidad de los contenedores y la mercancía transportada en ellos. Los certificados virtuales también se pueden utilizar para proporcionar información adicional, como la conformidad de los alimentos o los registros de lavado.

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Reinert inicia una campaña integral de promoción de ventas

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Con una campaña especial, la carnicería privada Reinert quiere apoyar al mostrador de servicio en su competencia principal: productos de calidad con un asesoramiento de primera clase. De mayo a diciembre, la atención se centra en productos compatibles con herramientas de promoción de ventas personalizadas. La primera de un total de cinco campañas gira en torno a los productos de jamón cocido y crudo de Reinert.

Jamón Holstein, Jamón de Bayona y Jamón de la Selva Negra (todos con sello IGP), así como las dos delicias de jamón cocido, Black Roller y Klosterschinken, combinan a la perfección con la temporada de espárragos que comienza y prometen el máximo disfrute.

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KFC continúa la historia de éxito televisivo

KFC Alemania está impulsando su exitosa campaña de televisión con un nuevo comercial de televisión. Desde el 30 de abril, ha estado en la televisión alemana en todos los canales de alto alcance.

Michael Th. Werner, director de marketing de KFC Alemania, está convencido del éxito de la campaña televisiva y ve a KFC en el camino correcto. "Con nuestra primera campaña televisiva en Alemania, dimos un gran paso adelante. Desde que se transmitió por primera vez el 29 de enero de 2013, nuestra facturación en un espacio de restaurante comparable ha aumentado en un porcentaje de dos dígitos. Además, el número de clics en nuestro sitio web en los días posteriores al primer El anuncio se transmitió cinco veces. Nuestros aproximadamente 400.000 fanáticos en Facebook también se mostraron muy entusiasmados y reaccionaron positivamente a la película. Para nosotros, una cosa es segura: queremos fortalecer aún más el conocimiento y la imagen de la marca para tener aún más éxito en el mercado estratégico central de Alemania ", enfatiza Werner.

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Contrarrestar la baja por enfermedad con desinfección

El limpiador Bizerba TFT / LCD desinfecta las pantallas táctiles en plantas industriales

Bizerba ofrece un agente de limpieza que se puede utilizar para desinfectar de forma fiable pantallas táctiles en balanzas, etiquetas de precios y sistemas de inspección. Las empresas pueden así contrarrestar el aumento de la tasa de enfermedad, especialmente durante las oleadas de gripe.

Las pantallas táctiles se han convertido en una parte integral de la vida industrial diaria: son una parte integral de las básculas, etiquetas de precios y sistemas de inspección y se tocan con la mano desnuda de muchos empleados en operaciones de varios turnos. Dado que los microorganismos transferidos de esta manera no se pueden ver a simple vista, a menudo existe el riesgo en la agitada vida cotidiana de que las pantallas solo se limpien, no desinfecten. Los virus y las bacterias pueden multiplicarse en la superficie y convertirse en un peligro para la salud del operador durante una ola de gripe.

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Cornelia Poletto presenta la variedad de cuatro especialidades protegidas por la UE en su escuela de cocina recién inaugurada

Prosciutto di Parma, Prosciutto di San Daniele, Grana Padano y Parmigiano Reggiano: especialidades legendarias de Italia con denominación de origen protegida (DOP) como invitados en Hamburgo

Por primera vez, las legendarias cuatro especialidades del norte de Italia, Prosciutto di Parma, Prosciutto di San Daniele, Grana Padano y Parmigiano Reggiano, se presentaron juntas en Hamburgo: la máxima chef Cornelia Poletto presentó la variedad y el sabor de estas especialidades regionales en su escuela de cocina recientemente inaugurada. Los cuatro tienen en común la máxima calidad, un sabor de primera, el método de producción tradicional que se ha mantenido en algunos casos durante miles de años, un largo período de maduración y el origen regional desde la materia prima hasta el producto maduro. En consecuencia, cada una de estas especialidades ha sido galardonada con el sello de la UE de “Denominación de Origen Protegida” (DOP). Una etiqueta que certifica la máxima calidad y protege tanto a las especialidades como a los consumidores.

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Viaje de salchichas culinarias

Hay otra forma de viajar: con el paladar

Normalmente es primero en el viaje, luego en disfrutar: en el destino de vacaciones, las especialidades de la región a menudo se degustan o compran como recuerdo. Con el Culinary Sausage Tour es exactamente al revés: Disfrutar de una salchicha abre el apetito para un viaje ... El maestro carnicero Claus Böbel ha combinado productos típicos de las empresas turísticas con sus productos de salchicha de Franconia. El resultado es un salami de cerveza con cerveza del bosque bávaro, una salchicha de hígado de chocolate con chocolate del valle del Neckar y una salchicha de hígado de manzana con vino de postre de manzana del Hessian Rhön. Estos productos se ofrecen en lata. La etiqueta es un pequeño informe de viaje que abre el apetito de las empresas asociadas: el destino respectivo del viaje de las salchichas se encuentra en un mapa de Alemania en el anverso. La empresa se presenta en el reverso de la etiqueta.

Claus Böbel seleccionó las empresas en función de los siguientes criterios: Pequeños hoteleros gestionados por sus propietarios con pasión por la comida. Las empresas ofrecen programas turísticos en torno a esta comida: menús y salas temáticas, seminarios, visitas de empresa, caminatas, ...

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Frosta revela los países de origen de todos los ingredientes

"Ingredient Tracker" garantiza la transparencia

La marca de alimentos congelados Frosta ahora publica los países de origen de todos los ingredientes en su sitio web www.zutatentracker.de. Cualquiera que tenga un "teléfono inteligente" puede consultar esta información en el supermercado. Después de ingresar un código de seguimiento impreso en el empaque, el cliente recibe una lista específica de lote de todos los países de origen, así como más información (por ejemplo, cultivo y producción de los ingredientes).

"Los consumidores quieren saber qué están comiendo y de dónde viene. El rastreador de ingredientes es el desarrollo lógico de la ley de pureza de FRoSTA", dice Hinnerk Ehlers, miembro de la junta de Brand.

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