Tooted ja kampaaniad

Combisafe: starterkultuuride kaitsva funktsiooni vastu Listeria

Korntal-Münchingen. Combisafe starterkultuuride võimaldab FRUTAROM Soolane Lahendused tootjate toorvorsti, et vähendada Listeria monocytogenes tooteid tunduvalt. Selleks tootevalikusse kuuluvad bakteriotsiin moodustavate piimhappebakteri ja ühendab omadused klassikaline starter kultuuri kaitsev funktsioon vastu listeria. Combisafe kultuuride pakutakse paketina koos sobiva küpsuse vahendite ja maitseained. Nad on saadaval neljas versioonis, et katta erinevaid võimalusi küpsemise ja maitse profiili.

Loe edasi

Biolandi lihunikud ja lihunikud saavad parima maheliha ja parima orgaanilise vorsti eest pronksi, hõbedat ja kulda

Bioland autasustas pühapäeval Wolfsburgis Biolandi partnerite kongressil parimat orgaanilist vorsti ja partnerfirmade parimat orgaanilist liha. 6-is. Septembris esitasid oma tooteid hindamiseks kümme kvaliteetset Biolandi lihunikku ja lihunikku üle kogu Saksamaa.

Loe edasi