Aiemmin eläinten omistajat ja eläinlääkärit olivat avuttomia selviytymään monista tartuntataudeista, mutta nykyään tehokkaat lääkkeet ja rokotukset ovat lähes itsestäänselvyys - jopa sioilla. Riippumatta siitä, onko kyse hengitysteistä, ruoansulatuskanavasta tai hedelmällisyydestä: bakteerit ja virukset ovat sopeutuvia - ja petollisia...
Järjestelmätalo Winweb tarjoaa asiakkailleen chatbotin. "Älykäs avustajamme vastaa kaikkiin yritystämme ja winweb-food-ohjelmistoamme koskeviin kysymyksiin", sanoo Winweb Informationstechnologie GmbH:n vanhempi ohjelmistoinsinööri Jan Schummers, joka ohjaa tekoälyn käyttöä. "Ja kaikki muutamassa sekunnissa."...
Tönnies Group toivottaa Julia Huppin tervetulleeksi johtoryhmään. Chief Transformation Officerina hän on nyt vastuussa muutostyön yhdistämisestä ryhmän sisällä...
100 vuotta elintarviketeollisuuden kumppania. Gustav Ehlert GmbH & Co. KG, jonka kotipaikka on Verl, juhlii tätä vuosipäivää vuonna 2024. Teurastamon tarvikkeiden tukkukauppiaaksi perustettu Ehlert-yritys toimitti käsityöliikkeitä sekä liha- ja makkaratuotantoyrityksiä, jotka ovat perinteisesti vahvasti ankkuroituneet Rheda-Wiedenbrückin, Güterslohin ja Versmoldin...
Saksalaisten lihankulutus putoaa alimmilleen vuonna 2023. Pitkäaikainen suuntaus lihankulutuksen vähenemiseen jatkui vuonna 2023. Liittovaltion maataloustietokeskuksen (BZL) alustavien tietojen mukaan lihankulutus henkeä kohti laski 430 grammalla 51,6 kiloon. Tämä on pienin arvo ennätysten alkamisen jälkeen...
Vuonna 2023 saksalaiset elintarvikejalostus- ja pakkauskoneiden valmistajat saavuttivat nimellisen viennin kasvun 8,6 prosenttia ja saavuttivat ennätysarvon 9,85 miljardia euroa...
Euroopan komissio on hyväksynyt Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG:n perheen enemmistöosuuden perheyrityksessä Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG. Euroopan komission hyväksyntää edelsi intensiivinen tarkastelu. Investoinnin virallisen hyväksynnän myötä kahden perheyrityksen tapa yhdistyä on selvä...
Westfleisch jatkoi kasvuaan vuonna 2023: Saksan toiseksi suurin Münsterissä sijaitseva lihamarkkinoija pystyi kasvattamaan myyntiään viime vuonna 11 prosenttia 3,35 miljardiin euroon. Tulos ennen korkoja ja veroja (EBIT) nousi lähes 7 prosenttia 37,7 miljoonaan euroon. Vuotuinen ylijäämä on 21,5 miljoonaa euroa...
Kasvipohjainen ruokavalio on oikea strategia ilmastoystävällisemmälle maataloudelle ja elintarvikejärjestelmälle. Nyrkkisääntö, jonka mukaan "karja on syyllinen kaikkeen", on kuitenkin nyt vakiintunut monien ihmisten mieliin. Ja kyllä: eläinruoan tuotannolla on huomattavasti suurempi vaikutus ilmastoon kuin kasviperäisen ruoan tuotannolla...
Anuga FoodTec 2024 on jälleen vahvistanut asemaansa globaalin elintarvike- ja juomateollisuuden päätoimittajan messukeskuksena ja keskeisenä alustana. ”Vastuullisuus” oli messujen ja sen laajan asiantuntijaohjelman johtoteema, joka antoi vastauksia kysymyksiin vaihtoehtoisten proteiinilähteiden, energian ja vesihuollon, digitalisaation ja tekoälyn...
DLG:n (German Agricultural Society) ja sen asiantuntijakumppaneiden jakama arvostettu International FoodTec Award 2024, elintarviketeknologian johtava palkinto, jaettiin eilen illalla Anuga FoodTecissä Kölnissä. Maailmanlaajuisen elintarvike- ja toimitusteollisuuden innovaatiohankkeita palkittiin yhteensä 14. Neljä näistä uraauurtavista kehityksestä sai International FoodTec Award -kultapalkinnon ja kymmenen muuta hopeamitalin...