Réduire le gaspillage alimentaire - Souvent, l'appréciation manque
Comment éviter le gaspillage alimentaire inutile ? Les scientifiques du projet commun REFOWAS (REduce FOod WASte) se penchent sur cette question depuis 2015. L'objectif était d'évaluer les possibilités de réduction des déchets et de développer des solutions pour une utilisation durable de nos aliments...