Iniciativa Benestar Animal
Máis presenza na venda polo miúdo de alimentos: información ao consumidor da Iniciativa de Benestar Animal
A partir de abril de 2016, os comerciantes de alimentos participantes poden chamar máis a atención sobre a súa participación na Iniciativa de Benestar Animal // O obxectivo do aumento das actividades de comunicación é máis información e transparencia para os consumidores
“Coa declaración de hoxe damos un exemplo común de gandería responsable e máis benestar animal. Este é un sinal forte para o benestar animal na gandaría. Porque o mellor benestar animal pódese conseguir rapidamente e en todos os ámbitos grazas á cooperación entre as autoridades e os gandeiros", dixo o ministro Johannes Remmel. Xuntos, os asinantes comprométense cunha agricultura amigable cos animais para garantir a cría de animais sostible en NRW.
Para aplicar esta decisión, o primeiro ministro Kris Peeters convidou recentemente a representantes de asociacións da agricultura, o comercio de alimentos, a industria cárnica e de alimentación animal e os fabricantes de produtos cárnicos a unha reunión de traballo.
O núcleo dos novos parámetros é o denominado "programa de control sanitario", que utiliza indicadores baseados en animais que permiten extraer conclusións comparativas sobre o estado sanitario e o benestar dos pavos. Entre outras cousas, deben utilizarse parámetros como perdas de animais, saúde da almofada dos pés e cambios na pel do peito. Este programa non só se utiliza con fins estatísticos, senón que tamén desenvolve beneficios prácticos en termos de opcións de mellora específicas: Como parte dun sistema de retroalimentación, os gandeiros de pavos son informados sobre os resultados dos seus rabaños para que poidan elaborar e implementar un plan de saúde. planificar xunto co veterinario responsable do stock ante calquera anomalía. A densidade de poboación admisible tamén está ligada á participación no programa de control sanitario. Outros cambios fundamentais dos novos parámetros están relacionados, entre outras cousas, cos requisitos para a experiencia dos criadores de pavos como requisito básico para tratar aos animais dun xeito acorde co benestar animal, a subministración de material de actividade para os animais, a estruturación do hórreo e especificacións técnicas das instalacións de abastecemento e ventilación.
Aínda que a Asociación Central da Industria Avícola anunciou un "gran avance para máis benestar animal", as densidades gandeiras non cambiaron en absoluto. Aínda se permiten galiñas de ata 52 kg de peso vivo por metro cadrado e galos de ata 58 kg por metro cadrado. , é dicir, ata catro animais con máis de dez kg de peso. O exercicio e o aire fresco tampouco forman parte do acordo. A formulación da camada tamén é demasiado vaga para garantir realmente que os pavos teñan camada seca e solta dispoñible. O número de bebedoiros incluso redúcese nalgúns casos.
O tema da sustentabilidade e, en particular, da RSE (Responsabilidade Social Corporativa) na industria agrícola e alimentaria foi debatido de forma extensa e controvertida durante anos. Case todos os medios relevantes para a industria abordaron este tema en detalle e ás veces de forma inflacionista. E ao parecer sempre no sentido do valor dunha economía sostible ao longo de toda a cadea de subministración, que en última instancia debería ser recompensada polo consumidor.
En toda Flandes, a industria avícola logra unha facturación de 500 millóns de euros; o ano pasado representou o nove por cento da facturación total da industria agrícola e hortícola flamenca. "A provincia de Amberes é moi importante para este sector", subliñou Ludwig Caluwé, que dirixe o departamento de agricultura do goberno provincial. “Aquí están a maioría das explotacións avícolas, provedores e compradores. Por iso, como goberno provincial, consideramos importante potenciar a avicultura como sector económico”.
Os prezos elevados actualmente nos mercados de grans e alimentación animal non son só o resultado de colleitas temporalmente pobres, senón tamén de aumentos estruturais e permanentes da demanda mundial. A Asociación Alemá de Nutrición Animal e. V. (DVT) pide, polo tanto, máis apoio político para unha estratexia de materias primas a longo prazo e ve isto como unha contribución importante para garantir lugares para a cría de animais en Alemaña.
Ante as protestas en curso contra a construción de instalacións de gandería, especialmente no sector avícola, o ministro de Agricultura e Medio Ambiente de Mecklemburgo-Pomerania Occidental, Dr. Till Backhaus: “A demanda de carne de aves está aumentando en todo o mundo, pero tamén en Alemaña. O consumo de carne de aves por habitante en Alemaña ascendeu a 2010 kg en 19,3.” Non é de estrañar para el, xa que o consumo de aves contribúe a unha alimentación saudable. As aves son baixas en graxa e altas en proteínas. Contén moito ácido fólico, que protexe contra a arteriosclerose. A graxa dos muslos de polo é un ácido graxo poliinsaturado que pode axudar a previr ataques cardíacos. O mesmo aplícase á carne de pavo.
Os agricultores de pavo alemáns toman en serio o seu compromiso co benestar animal. Por este motivo, a Asociación de Produtores Alemáns de Pavo (VDP) baixo o paraugas da Asociación Central da Industria Avícola Alemá (ZDG) iniciou unha revisión dos chamados "Parámetros Federales Uniformes", que como un conxunto de regras para a cría de pavos é un acordo voluntario que é vinculante para a industria que representa. O VDP non só puxo á mesa para as consultas expertos da ciencia, a política e a empresa, senón tamén a representantes de organizacións de benestar animal en particular: "Para nós é importante traballar conxuntamente con todas as institucións sociais relevantes e desenvolver de forma construtiva todos os aspectos. do traballo da economía do pavo alemán", subliña o presidente de VDP e vicepresidente de ZDG, Thomas Storck. Tras o inicio das consultas en marzo de 2011, uns 30 expertos traballan actualmente en subgrupos de traballo sobre os temas de condicións de gandería, sanidade animal e coidado dos animais. Espérase que as consultas conclúan cun novo conxunto de normas a mediados de 2012.