Produción e sanidade animal

Protesta de porquiños: despois de McDonald's, Burger King tamén actúa

A partir de 2011 non hai carne de xabarís castrados

Despois de que McDonald's declarara que a empresa xa non quere procesar carne de porcos castrados a partir de 2011, Burger King agora segue esta liña. Desde o ano pasado, a Asociación Alemá de Benestar Animal utiliza a campaña "Protesta dos Leitóns" para chamar a atención sobre a castración de leitóns sen anestesia. A asociación acaba de intensificar a súa campaña cun ataque ás cadeas de comida rápida Burger King e McDonald's. Como moi tarde en 2011, ambas as empresas queren acabar co tormento dos leitóns polos seus produtos.

"Este é un paso adiante para o benestar animal, que agora tamén está a dar Burger King. A presión sobre todos os demais provedores de produtos de carne de porco aumenta cada día. Facemos un chamamento a todos os provedores para que deixen de dubidar e que establezan uns prazos igual de claros. Tamén poden ser anteriores a 2011, hai alternativas", di Wolfgang Apel, presidente da Asociación Alemá de Benestar Animal, celebrando a decisión actual de Burger King.

Ler máis

DBV esfórzase pola completa renuncia á castración dos leitóns

Os empresarios, a investigación, a política e os activistas dos dereitos dos animais buscan xuntos novos camiños

A Asociación de Agricultores Alemáns ten como obxectivo unha exención total da castración dos leitóns. "Ata que esta exención sexa posible, confiamos -en interese do benestar animal- en analxésicos e non en anestésicos", dixo o secretario xeral da Asociación de Agricultores Alemáns (DBV), o Dr. Helmut Born, nunha entrevista coa revista política Kontraste antes da emisión do programa o 30 de xullo de 2009. A DBV tamén fai un chamamento ás cadeas de comida rápida para que sigan este camiño alemán no mercado, que se desenvolve conxuntamente desde o ano pasado. pola Asociación da Industria da Carne (VDF), a Asociación Principal de Comercio polo miúdo alemán (HDE) e a DBV para apoiar plenamente. O obxectivo debe ser atopar solucións o máis rápido posible en interese dos consumidores para ter un porco e un benestar animal impecable.

Durante séculos, case todos os leitóns machos do mundo foron castrados para evitar que se produza un cheiro desagradable ao xabaril cando se prepara a carne de porco. As organizacións de benestar animal están a facer unha presión masiva sobre os políticos e os comerciantes de alimentos para que prohiban a castración sen anestésico en Alemaña e Europa. Desde o 01 de abril de 2009, todos os leitóns do esquema QS só poden ser castrados con analxésicos durante a fase de transición a unha exención total da castración, xa que non hai alternativa práctica.

Ler máis

Proxecto INTERREG "SafeGuard": Control transfronteirizo de enfermidades animais por primeira vez

Na rexión fronteiriza germano-holandesa, as epidemias e zoonoses animais, é dicir, as enfermidades infecciosas que se poden transmitir de animal a humano e de humano a animal, deben combatirse sistemáticamente a través das fronteiras. Nos próximos catro anos e medio, os socios do proxecto GIQS (Border Crossing Integrated Quality Assurance eV) e 35 organizacións de ciencia, empresas e autoridades desenvolverán medidas e conceptos no proxecto "SafeGuard" para garantir a seguridade e a calidade dos alimentos, incluídos os animais. saúde, para unha das rexións máis poboadas e densas de gando para mellorar aínda máis Europa. Polo lado alemán, os estados de Renania do Norte-Westfalia e Baixa Saxonia así como os Países Baixos e a Unión Europea apoian o proxecto cun total de 9,35 millóns de euros procedentes de fondos do programa INTERREG Alemaña-Nederland. A UE participa cun 50 por cento e Renania do Norte-Westfalia cuns 600.000 euros.

No marco de "SafeGuard", as medidas de prevención, control e vixilancia, así como a xestión de crises a ambos os dous lados da fronteira, deben mellorarse aínda máis e os recursos dispoñibles aínda mellor. As medidas inclúen, en particular, o desenvolvemento de solucións baseadas en Internet para o intercambio de datos entre empresas e autoridades, a análise da combinabilidade dos controis estatais e do sector privado, o desenvolvemento e proba de novos conceptos de formación para agricultores e veterinarios de granxa, a análise dos fluxos de transporte dentro da zona do programa sobre a base de sistemas de información xeográfica, o desenvolvemento de sistemas de alerta temperá para enfermidades animais (por exemplo, peste porcina, etc.) e zoonoses (por exemplo, salmonela e patóxenos resistentes aos antibióticos) ou o desenvolvemento de programas de formación para capacitar a veterinarios para intercambios transfronteirizos.

Ler máis

Caso de EEB nunha vaca de leite en Hamburgo

Non había carne no comercio - o animal morto foi eliminado profesionalmente

Despois de ser verificado polo Friedrich-Löffler-Institute (FLI), esta semana confirmouse o primeiro caso de EEB nun gando criado en Hamburgo. A vaca leiteira de máis de dez anos morreu a semana pasada sen signos de EEB e despois foi examinada. As autoridades competentes reaccionaron en consecuencia, identificaron dúas reses en perigo de extinción no rabaño en cuestión e adoptaron todas as medidas necesarias.

No caso dun caso de EEB, todos os animais en perigo de extinción son identificados inmediatamente como medida de protección. Inclúense as crías que naceron dentro dos dous anos anteriores ao diagnóstico da enfermidade e os animais que naceron doce meses antes ou despois da vaca falecida e que foron criados xunto con ela no primeiro ano de vida. Durante o período de dous anos descrito, o animal en cuestión tivo unha cría. Este animal novo e unha vaca criada co gando morto están actualmente mantidos no rabaño e inspeccionados oficialmente. Os animais non deben entrar na cadea alimentaria ou alimentaria, por exemplo mediante o sacrificio. Así o ordenou a autoridade competente ao propietario do animal.

Ler máis

Exclusivo de NDR Info: aínda uso masivo de antibióticos e amputación de pico na cría de pavos

Os antibióticos seguen usándose regularmente na cría de pavos convencional en Alemaña. Segundo a información de NDR Info, nalgúns postos, incluído un da Baixa Saxonia, as existencias enteiras de pavo son tratadas con antibióticos durante todo o período de engorde. Así o demostran os documentos correspondentes que están dispoñibles para NDR Info.

Ler máis

DBV Presidium sobre castración de leitóns

O comercio debería honrar o camiño alemán

O Comité Executivo da Asociación de Agricultores Alemáns (DBV) emitiu unha declaración para un enfoque conxunto da castración dos leitóns. Nel, fai un chamamento ás empresas de venda polo miúdo de alimentos a apoiar e honrar o enfoque alemán. A declaración da Mesa recóllese a continuación:

Ler máis

"Mirando cara adiante - Perspectivas na alimentación do gando"

DBV organiza un foro especializado sobre alimentación animal na Semana Verde

Os expertos abordarán cuestións importantes relativas á subministración de pensos para o gando agrícola no marco do foro de expertos "Mirando cara ao futuro - Perspectivas na alimentación do gando". Este foro especializado está a ser organizado pola Asociación de Agricultores Alemáns (DBV) o 21 de xaneiro de 2009, de 10.30:12.30 a XNUMX:XNUMX horas na Semana Verde Internacional de Berlín.

Os produtos agrícolas están atrapados entre os polos de potencial utilización como alimento para humanos e animais e como provedor de enerxía. As flutuacións extremas dos prezos en 2008 tamén mostran como depende a transformación da evolución dos mercados financeiros e da política de aprobación da UE para os pensos modificados xeneticamente. Existe unha gran preocupación no sector de que o abastecemento de proteínas poida deixar de estar garantido no próximo ano debido á tolerancia cero para as variedades de soia e millo transxénicos non aprobadas na UE. As fontes alternativas de proteína dentro de Europa non se achegan a satisfacer a demanda. Expertos da FAO, os Países Baixos e a industria alemá de pensos presentarán interesantes novidades no foro especializado. Na mesa de debate final, discutiranse en detalle as solucións conxuntas. Os temas explosivos sobre o marco político das fariñas e graxas animais non quedarán fóra.

Ler máis

Data de nacemento: Coexistencia de alimentos e combustible é posible

panel de discusión no Congreso "Combustibles do Futuro"

Ata un ano a produción de materias primas renovables foi na agricultura, mesmo como un medio eficaz para a protección do clima e seguridade do abastecemento de enerxía e combustibles. Por outra banda, ten agora a impresión de que os biocombustibles son os culpables sobre a fame no mundo. Estas son todas as posicións extremas sen fondo realista. Isto foi enfatizado polo secretario xeral da Asociación Alemá de Agricultores (DBV), Dr. Helmut Born, nun panel de discusión sobre o 6. Conferencia Internacional sobre biocombustíbeis, en Berlín. O seu resultado afirmación é a posibilidade de que a coexistencia de "alimentos e combustible" posible. Entón sería convertida bioetanol en Europa só 2,5 por cento da colleita de grans.

Ler máis

Migros e Micarna optan polo método de inhalación

Implementación temperá e amigable para o consumidor da castración de leitóns sen dor

Migros, xunto coa súa empresa de procesamento de carne Micarna SA, confía no método de inhalación para a castración de leitóns, a castración baixo anestesia e o alivio da dor. Implementarase xa o 1 de xullo de 2009. O principal motivo desta actitude: o método goza de maior aceptación entre os consumidores.

Ler máis

tenreira alemán ten excelente reputación

10 anos Kontrollgemeinschaft Deutsches vacún

Os consumidores poden asumir que con tenreira alemán é un produto seguro e de calidade sobre a súa mesa. Con estas palabras do tributo Secretario Gert Lindemann ao traballo de Kontrollgemeinschaft Deutsches vacún (KDK) con motivo dos seus anos existencia 10. En resposta a varios escándalos alimenticios da Federación de Agricultores Veal fundada con algúns matadoiros e 1998 carne do KDK. Cun programa de control sofisticado e ampla sobre substancias ilícitas foi capaz de poñer a industria da carne de tenreira de novo nunha luz positiva. A tenreira do produto é agora un produto Premium para os consumidores orientada á calidade.

Ler máis