Ez természetesen nem csak klisé, mert még a mindennapi életben egyértelműen a túlsúlyos amerikaiak is feltűnőek. Az amerikai tudósok most riasztást keltenek: túl sok étel tartalmaz túl sok energiát, telített zsírt ...
Megvédi-e a C-vitamin a megfázástól? Növelik-e a tojás a koleszterint? A cukor, a zsír és a só általában káros? Sokan néha nem tudják, mit kell enni és inni, és milyen információk helyesek ...
A foglalkozás-egészségügyi menedzsment hatalmas piacgá vált. A kisvállalkozásoktól kezdve a nyilvánosan forgalmazott cégekig a vállalatok ma a legfontosabbak, hogy Németországban minden embernek a felét megelőző intézkedésekkel - nők és férfiak - elérjék a gyakornokoktól a felsővezetőkig ...
Az antipasti valójában előételek, amelyek a főételhez hangolódnak. Szintén szolgálnak. A klasszikus bruschetta készült olasz pirított kenyérrel, friss paradicsommal ...
A közös ételek erősítik a család kohézióját és lehetőséget biztosítanak a cserére. De a stresszes mindennapi életben az ilyen szertartások egyre fontosabbá válnak. Ez a tanulmány egyik eredménye ...
Az élelmiszerek tartalmazhatnak nanorészecskéket, amelyek a termék tulajdonságait adalékanyagként fokozzák. Például a szilícium-dioxid részecskéi be lehet ragadni az instant levesbe, hogy megakadályozzák a leves összenyomódását. A apró titán-dioxid-részecskék rágógumi és joghurtos öntettel ragyognak egy sugárzó fehérben ...
A Német Táplálkozási Társaság frissítette a B12-vitamin bevitel referenciaértékét. A megfelelő bevitel becslése a jelenlegi tudományos adatokon alapul, és az életkortól függ.
Minden ötödik amerikai úgy gondolja, hogy allergiás bizonyos élelmiszerekre. Ezt a gyanút azonban csak tíz százalékban igazolják orvosilag. Feltehetően az érintettek közül sokan nem szenvednek allergiától...
Egyre több német vásárol tudatosan, és odafigyel az egészséges táplálkozásra, kevesebb cukorral, sok gyümölcs- és zöldségfélével. Ez a 2019-es táplálkozási jelentés eredménye...
+ + + Mi lesz holnap, hogy ízlik a jövő? A Szövetségi Mezőgazdasági Minisztérium, valamint a BLL és a BVE ernyőszervezetei kérdéseket tesznek fel a jövővel kapcsolatban az IGW-n...
Berlin, 09.01.2019. Peter Röhrig, a Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) ügyvezető igazgatója kommentálja a Szövetségi Élelmiszer- és Mezőgazdasági Minisztérium 2019-es táplálkozási jelentését...